আসসালামুয়ালাইকুম/আদাব 🤝

আমার প্রিয় বন্ধুরা, কেমন আছেন আপনারা? আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন।আলহামদুলিল্লাহ আমিও আপনাদের দোয়ায় ভালো আছি।আমি @mahfuzur888, বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগ থেকে।

আমি রান্না করতে খুবই ভালোবাসি। চাকরির ক্ষেত্রে অনেক সময় নিজেকেই রান্না করে খেতে হয়। তাই রান্নাটা আমি আগে থেকেই খুবই ভাল করে শিখে নিয়েছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে শীতের সবজি দিয়ে সুস্বাদু টেংরা মাছের রেসিপি শেয়ার করছি।

শীতকালে সবজি দিয়ে টেংরা মাছের রেসিপি খেতে খুবই মজা লাগে।তাই আজকে আমি আমার প্রিয় টেংরা মাছ শীতের সবজি দিয়ে রান্না করেছি। আশা করছি আপনাদের কাছে আমার রান্নাটি ভালো লাগবে।

🎏সবজি দিয়ে টেংরা মাছের রেসিপি

দেশি টেংরা মাছের সুস্বাদু রেসিপি সত্যিই অসাধারণ। একবার খেলে বারবার খেতে ইচ্ছা করে। তাই এই দেশি টেংরা মাছের রেসিপিটা খেতে আমার খুবই ভালো লাগে।

👇প্রয়োজনীয় উপকরণ🎏

সবজি দিয়ে এই টেংরা মাছের সুস্বাদু রেসিপি তৈরি করতে আমি যে সকল উপকরণ নিয়েছি সেগুলো দিয়ে আমি টেংরা মাছের রেসিপি তৈরি করা শুরু করে দিলাম।

উপাদান	পরিমাণ
১) টেংরা মাছ	৫০০ গ্রাম।
২) পেঁয়াজ কুচি	১৫ টি।
৩) মরিচের গুঁড়া	পরিমানমতো।
৪) হলুদের গুঁড়া	পরিমানমতো।
৫) জিরা বাটা	পরিমানমতো।
৬) রসুন বাটা	পরিমানমতো।
৭) আদা বাটা	পরিমানমতো।
৮) মসলা বাটা	পরিমানমতো।
৯) লবণ	পরিমানমতো।
১০)সয়াবিন তেল	২০০ গ্রাম।
১২)কাঁচা মরিচ	১০টি।
১৩)আলু	২৫০ গ্রাম।
১৪)ফুলকপি	১টি।
১৫)বেগুন	২৫০গ্রাম।

সবজি দিয়ে সুস্বাদু টেংরা মাছ আমার খুবই প্রিয় রেসিপি। তাই আমি আজকে আমার প্রিয় টেংরা মাছের রেসিপি আপনাদের মাঝে শেয়ার করছি।

ধাপ👇১

সবজি দিয়ে আমার প্রিয় সুস্বাদু টেংরা মাছের রেসিপি তৈরি করার জন্য আমি সকল সবজি সুন্দর করে কেটে ধুয়ে নিলাম।

ধাপ👇২

তারপরে আমি কড়াইয়ের মধ্যে পিঁয়াজ কুচি কুচি, কাঁচা মরিচ মসলা দিয়ে সুন্দর করে ভাজতে লাগলাম।

ধাপ👇৩

আদা রসুন এবং জিরা মসলা দিয়ে সুন্দর করে এই পিঁয়াজ ভাজিটা সুন্দর করে ভেজে নিলাম।

ধাপ👇৪

তারপরে এই পিঁয়াজ ভাজির মধ্যে আমি বেগুন, ফুল কপি দিয়ে মাখাতে লাগলাম।

ধাপ👇৫

এই সবজিগুলো আমি সুন্দর করে মরিচের গুঁড়া হলুদের গুঁড়া এবং সকল মসলার মধ্যে মাখিয়ে নিলাম।

ধাপ👇৬

সবজিগুলো আমি সুন্দর করে জ্বাল দিয়ে ভালোভাবে সিদ্ধ করে নিলাম।

ধাপ👇৭

সবজিগুলো সিদ্ধ করা হয়ে গেছে।

ধাপ👇৮

ধাপ👇৯

তারপরে আমি টেংরা মাছ গুলো হলুদ এবং মরিচের গুঁড়া দিয়ে মাখিয়ে রেখেছিলাম, এটা আমি অন্য একটি চুলাতে এখন ভালো করে জ্বাল দিয়ে নেব। যাতে করে টেংরা মাছ সুস্বাদু বেশি হয়। জ্বাল দেওয়া হয়ে গেলে এ টেংরা মাছ গুলো আমি সবজির উপর দিয়ে দেবো।

ধাপ👇১০

টেংরা মাছ গুলো জ্বাল দেওয়া হয়ে গেলে এগুলো একটি পাত্রে রেখে দিলাম। তারপরে সবজি রান্নাটা আর একটু জ্বাল দিয়ে নিলাম।

ধাপ👇১১

সবজি তরকারি সুন্দর করে জ্বাল দিয়ে নিয়েছি,তারপর এই সবজি তরকারি মধ্যে আমি এখন টেংরা মাছ গুলো দিয়ে দেবো।

শেষের ধাপ👇

অবশেষে আমার প্রিয় সুস্বাদু সবজি দিয়ে টেংরা মাছের রেসিপি শেষের ধাপে এসে পৌঁছেছি। শেষের দিকে এসে পৌঁছাতে পারে আমার খুবই ভালো লাগছে। আমি এই টেংরা মাছ গুলো সবজির তরকারি মধ্যে সুন্দর করে দিয়ে কিছুক্ষণ জ্বাল দিয়ে।রেসিপি তৈরি করলাম।

পরিবেশন👇১

শীতকালের সবজি দিয়ে টেংরা মাছের রেসিপি খেতে আমার খুবই ভালো লাগে। এই টেংরা মাছের রেসিপি আমার খুবই প্রিয়, তাই আমার এই টেংরা মাছের রেসিপি তৈরি করতে পেরে আমার খুবই ভালো লাগছে। আমার এই টেংরা মাছের রেসিপি সাথে একটি ছবি উঠে আপনাদের মাঝে শেয়ার করলাম। আমার রেসিপিটা কেমন হয়েছে জানাবেন এবং আমার জন্য দোয়া করবেন। আমি যেন আরো ভালো ভালো রেসিপি আপনাদের মাঝে উপস্থাপন করতে পারি। সবাইকে অনেক ধন্যবাদ।

ফোনের বিবরণ

ক্যামেরা	স্যামসাং গ্যালাক্সি
ধরণ	সবজি দিয়ে সুস্বাদু টেংরা মাছের রেসিপি 🎏।
মডেল	এম ৬২
ক্যাপচার	@mahfuzur888
অবস্থান	রাজশাহী- বাংলাদেশ

👉 বিশেষভাবে ধন্যবাদ সকল বন্ধুদের যারা এই পোস্টকে সমর্থন করছেন💖🌹