কেমন আছেন আমার প্রিয় পরিবারের প্রিয় ভাই-বোনেরা? আশা করি এপার ওপার বাংলার সবাই অনেক ভালো আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ্ ভালো আছি। আজ আমার বাংলা ব্লগের আমার প্রিয় পরিবারের জন্য আরও একটি ব্লগ নিয়ে হাজির হলাম। এই কমিউনিটিতে সবাই এত সুন্দর সুন্দর পোস্ট করে যা দেখে আমি সবসময় মুগ্ধ হয়ে যাই। সবার মতো করে আমি হয়তো এত ভালো পোস্ট দিতে পারি না ও ভালো লিখতেও পারি না। তারপরও চেষ্টা করি আমিও প্রতিনিয়ত ভালো পোস্ট দেয়ার। আর আপনাদের সবার মাঝে একটিভ থাকার। জানি না কতটুকু পেরেছি। তবে আমি প্রতিনিয়ত চেষ্টা করি আমার পোস্টগুলো আপনাদের মাঝে সুন্দর করে তুলে ধরার। যখন পোস্টি রেডি করছিলাম তখন খুব বিরক্ত লাগছিল কারন ছবিগুলো আপলোড হচ্ছিল না। আসলে পৃথিবীটা দিন দিন অনেক কঠিন হয়ে যাচেছ। কঠিন হয়ে যাচ্ছে বাজারের সব জিনিস পত্রের দামগুলোও। এই কঠিন সমাজে মানুষ কিভাবে বাচঁবে। আমরা যারা মধ্যবিত্ত আছি তারা তো বাজারে গেলে হিমসিম খেয়ে যাচ্ছি। গতকাল বাজারে গিয়েতো আমার মাথায় হাত। ভাবছিলাম যে এর মধ্যে আপু কিভাবে বাজার করে?

আমার প্রিয় পরিবার প্রতি দিনের মতো আজও একটি রেসিপি নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হলাম। আর আজ যেই রেসিপিটি নিয়ে এলাম তা আমার অনেক পছন্দের একটি রেসিপি। এখানে আসার পর সবাইকে দেখি খুব সুন্দর ইউনিক মজাদার ও লোভনীয় রেসিপি শেয়ার করে যা দেখতে আমার অনেক ভালো লাগে। আজ অনেক দিন যাবৎ এই রান্নাটি খেতে খুব ইচ্ছে করছে। আগে প্রায় এই রান্নাটি করা হতো আমার পছন্দ বলে। কিন্তু মানুষের জীবন সবসময় এক যায় না। সময়ের সাথে সাথে মানুষের জীবনেরও অনেক পরিবর্তন ঘটে। যাই হোক তাই গতকাল বাজারে গিয়েছিলাম বাসার জন্য বাজার করতে। আমি কখনও বাজার করিনি। আপুর সাথে গিয়েছি। আপু একা যাবে, তাই একটু মায়া লাগলো । তাই আপুকে সার্পোট দিলাম। আসলে আমাদের পরিবারে যারা অক্লান্ত প্ররিশ্রম করে পরিবারটাকে আগলে রেখেছে তাদের যদি একটু সার্পোট দেয়া যায় তাহলে দেখবেন তাদের সেই প্ররিশ্রমটা আর পরিশ্রম মনে হয় না। তাই আমি সব সময় চেষ্টা করি পরিবারের মানুষগুলোর পাশে দাড়াঁতে ও তাদের মুখে হাসি ফোঁটাতে। ঠিক সেইরকম ভাবে আজ নিজের পছন্দের রেসিপিটি রান্না করে পরিবারকে সার্পোট করলাম। তাহলে চলুন আজ আমার পুইঁশাক দিয়ে চিংড়ি মাছের রেসিপিটি কিভাবে রান্না করলাম আপনাদের দেখিয়ে নিয়ে আসি।