আমার প্রিয় পরিবারের প্রিয় ভাই ও বোনেরা কেমন আছেন? আশা করি সবাই ভালোই আছেন। আমিও আপনাদের সবার দোয়ায় আলহামদুলিল্লাহ্ ভালো আছি। আসলে যে যেই ভাবেই থাকি না কেন সৃষ্টিকর্তা যে আমাদের বাচিঁয়ে রেখেছে তার জন্য সৃষ্টিকর্তার কাছে জানাই হাজারও শুকরিয়া। প্রতিদিন আপনাদের মাঝে নতুন রুপে নতুন নতুন পোস্ট নিয়ে হাজির হই। আপনাদের মাঝে প্রতিদিন পোস্ট শেয়ার করতে আমার ভীষণ ভালো লাগে। আজও নতুন একটি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়ে গেলাম আপনাদের মাঝে। প্রতিদিনের পোস্টগুলোর মধ্যে রেসিপি পোস্ট দেখতে যেমন আমার অনেক ভালো লাগে। তেমনি রেসিপি পোস্ট করতেও আমার ভালো লাগে। রেসিপি পোস্টগুলো আমার ভীষণ ভালো লাগে। কারন এতে অনেক মজার মজার ও ইউনিক রেসিপি দেখতে পাওয়া যায়। আজ আমি আপনাদের সবার জন্য একটি রোস্টের রেসিপি নিয়ে এলাম।

হ্যাঁ বন্ধুরা গেল দুদিন আগে @maksudakawsar আপু আর ভাইয়া আমাদের তাদের বাসায় দাওয়াত করেছিল। তো এর আগের দিন রাতে বলেছিল আমাকে রান্না করতে হবে। তাই একটু যেন সকালে চলে যাই।কিন্তু আমিতো তেমন রান্না করতে পারি না। ভাইয়া বলল যেমন পারি তেমন রান্না খাবে। তাই সাহস করে দায়িত্ব নিয়ে নিলাম। কিন্তু আমার একে বারে মাথায় ছিল না যে তাদের বাসায় গ্যাস থাকে না। যাক যেতে যেতে সকাল ১০ বেজেছে। গিয়েই চলে গেলাম রান্না ঘরে। গিয়ে দেখি চুলায় গ্যাস নেই টিপ টিপ করে জ্বলছে। কি আর করার সব একটু একটু করে গুছিয়ে নিলাম। এরপর আসতে আসতে সব এই টিপ টিপ গ্যাসে রান্না ধরলাম। আর গান গাইছিলাম টিপ টিপ এই গ্যাসে কিযে বিরক্ত লাগছে। রান্না করছিলাম আর ছবি তুলছিলাম আপনাদের সাথে শেয়ার করবো বলে। এইভাবে টিপ টিপ গ্যাসে আর গরমে রান্না শেষ করে সেই ৪.৩০টায় খেতে দিলাম সবাইকে। যদিও আরও অনেককিছু রান্না করার কথা ছিল কিন্তু ভাইয়া বলল আজকের মত এগুলো দিয়েই ইফতার করি। কারন ভাইয়া আবার খিদে একবারে সহ্য করতে পারে না। তারপরও যে এতক্ষন ছিল সেটাই ভাবার বিষয়। যাই হোক খুবই বিড়ম্বনার মধ্য দিয়ে সেদিন দাওয়াতে গিয়ে রান্না করতে হয়েছে। একেতো প্রচুর গরম ছিল, তার মধ্যে সেই সকাল ১০টা থেকে ৪.৩০ পর্যন্ত চুলার পাশে। বোঝেন কি অবস্থা।আর কথা না বলে সেদিন দাওয়াতে রোস্ট কিভাবে রান্না করলাম এক নজর দেখে আসি।