আমার প্রিয় পরিবারের প্রিয় ভাই ও বোনেরা কেমন আছেন? আশা করি সবাই ভালোই আছেন। আমিও আপনাদের সবার দোয়ায় আলহামদুলিল্লাহ্ ভালো আছি। আসলে যে যেই ভাবেই থাকি না কেন সৃষ্টিকর্তা যে আমাদের বাচিঁয়ে রেখেছে তার জন্য সৃষ্টিকর্তার কাছে জানাই হাজারও শুকরিয়া। প্রতিদিন আপনাদের মাঝে কোন পোস্ট না দিলে ভালো লাগে না। প্রতিদিন যখন পিসিতে বসি তখন ভাবি যে কি পোস্ট দিব আজ। এই নিয়ে ভাবতে ভাবতেই আমার অনেকটা সময় চলে যায়।কারন সত কিছুর মাঝেও চেষ্টা করি আপনাদের মাঝে ভালো একটি পোস্ট শেয়ার করতে। আজ তাই আমার পছন্দের একটি রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করতে চলে এলাম।

আজ আবারও আমার আরও একটি ব্লগ নিয়ে আপনাদের সবার মাঝে হাজির হলাম। আসলে আজ কয়েকদিন যাবৎ ইচ্ছে করছিল যে খেসারির ডাল দিয়ে পাট শাক রান্না করে খেতে। তাই যেই কথা সেই কাজ। তাড়াতাড়ি খেসাড়ির ডাল আর পাটশাক আনালাম বাজার থেকে। পাট শাক আমার এমনিতেই অনেক ভালো লাগে। আপনাদের কার কার কাছে এই শাকটি খেতে ভালো লাগে। আর পাট শাক মুসরির ডাল দিয়ে সব সময় খাওয়া হয়। খেসাড়ির ডাল দিয়ে অনেকদিন খাওয়া হয়নি । তাই গত কাল এই মজার রান্নাটি করলাম।পাট শাক দিয়ে খেসাড়ি ডালের রান্নাটি যেভাবে খেতে চেয়েছিলাম ঠিক সেইভাবেই হয়েছে। সবাই খেয়ে অনেক মজা পেয়েছে। এককথায় অসাধারন হয়েছে রান্নাটি। আশা করি আমার আজকের এই রেসিপিটিও আপনাদের কাছে অনেক ভালো লাগবে। তাহলে চলুন দেখে আসি আজ আমার প্রিয় একটি খাবর পাটশাক ও খেসাড়ি ডালের মজাদার রেসিপি।