বুটের ডালের হালুয়া কিংবা বরফি খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। বিশেষ করে সেই হালুয়া যদি হয় আমার মায়ের হাতের তাহলে তো কোনো কথাই নেই। কেননা আমার মা বুটের হালুয়া কিংবা বরফি খুবই সুস্বাদু করে তৈরি করে। আজ আপনার বুটের ডালের সুস্বাদু হালুয়া দেখে সেই স্বাদ মনে পড়ে গেল। অনেকদিন হয়ে গেল মায়ের হাতের বুটের হালুয়া খাওয়া হয়নি। কেননা আমার মায়ের বয়স অনেক হয়েছে তাই আর তেমন একটা রান্নার কাজে যেতে চান না। যাইহোক আপু, ঘি, কাজুবাদাম ও কাঠ বাদাম দিয়ে আপনি বুটের ডালের সুস্বাদু হালুয়া তৈরি করেছেন, দেখেই বেশ বুঝা যাচ্ছে খেতে খুবই মজার হয়েছে। বুটের হালুয়া রেসিপির প্রতিটি ধাপ শেয়ার করার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ।