হ্যালো বন্ধুরা

= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =

আমার বাংলা ব্লগ এর সকল ভাই বোনদের জানাই শীতের শুভেচ্ছা এবং সেই সাথে মুসলিম ভাই-বোন দের জানাই আসসালামু আলাইকুম ও সনাতন ধর্মালম্বী ভাই বোনদের জানাই আদাব এবং অন্যান্য ধর্মালম্বী ভাই ও বোনদের জন্য আন্তরিক শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন গ্রহণ করবেন ।

ক্রমিক নং	উপকরণ সমূহ	পরিমাণ
১	সুজি	২৫০গ্রাম
২	দুধ	২লিটার
৩	চিনি	২৫০গ্রাম
৪	সয়াবিন তেল	২৫০ml
৫	ডিম	৩ পিস

ধাপ ১:

উপরে দেয়া ছবির মত করে ডিম তিন টি ভালো ভাবে ফেটিয়ে নিতে হবে ।

ধাপ ২:

এবার ফেটিয়ে নেয়া ডিমের মধ্যে সুজি,চিনি ও সামান্য পরিমাণ লবণ দিয়ে নেড়েচেড়ে নিতে হবে উপরে দেয়া ছবির মত করে ।

ধাপ ৩:

এবার কড়াইতে তেল হালকা গরম করে নিতে হবে। তাতে ডিম, চিনি ও সুজির সমন্বয়ে বানানো গোলা চা চামচ দিয়ে ছোট ছোট বল করে গরম তেলে ছেড়ে দিতে হবে। উপরে দেয়া ছবির মত করে

ধাপ ৪:

গরম তেলে বল ছেড়ে দেবার পর উপরে দেয়া ছবির মত করে সব বল ভেজে নিতে হবে । এবং উপকরণের ২ লিটার দুধ জ্বাল করে ঘনো করে নিতে হবে ।

ধাপ ৫:

উপরে দেয়া ছবির মত করে এবার বানিয়ে নেয়া বল গুলো তৈরি করা হালকা গরম ঘন দুধের মধ্যে ছেড়ে দিতে হবে । ছেড়ে দিলেই তৈরি হয়ে গেল আমাদের কাঙ্ক্ষিত সেই সুজি ও দুধের তৈরি রসোভরি পিঠা । তৈরি হয়ে যাওয়া সুজির রসভরি পিঠা অন্ততপক্ষে দুই ঘন্টা পর্যন্ত ভিজিয়ে রাখার পর পরিবেশন করতে হবে ।

সম্মানিত আমার বাংলা ব্লগ এর ভাই ও বোনেরা আশা করি আমার তৈরি রেসিপিটি আপনাদের কাছে ভাল লেগেছে। যারা এই রেসিপিটি কখনো তৈরি করেননি "আমার বিশ্বাস " আমার পোস্টটি দেখে খুব সহজেই তৈরি করতে পারবেন । আমার তৈরি সুজি ও দুধের তৈরি রসোভরি পিঠা ।

"ধন্যবাদ সবাইকে"