বাংলা মাসের:৫রা বৈশাখ, ১৪২৯ বঙ্গাব্দ । |রোজ:সোমবার

হ্যা_{^{লো আসসালামুয়ালাইকুম আমার বাংলা ব্লগেরবন্ধুরা কেমন আছো সবাই, আশা করি ভালো আছেন সবাই৷ আজকে আমি আপনাদের সঙ্গে একটি রেসিপি পোষ্ট (ইফতারের সুস্বাদু বেগুনি🤤😋) শেয়ার করবো। আশা করি সবার ভালো লাগবে, তাইলে চলুন শুরু করা যাক রেসিপি নিয়ে আলোচনা।💗💗💗💗👇👇}}

🍆 প্রথম ধাপ: 🍆

• প্রথমে আমাদের একটি বাটিতে করে পরিমাণমতো পানি নিতে হবে।

🍆 দ্বিতীয় ধাপ: 🍆

• এ ধাপে বাটির ওই পানির মধ্যে মরিচের গুঁড়া ও হলুদ ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।

🍆 তৃতীয় ধাপ: 🍆

• এ ধাপে বাটির মধ্যে পরিমাণমতো বেসন এবং ব্রেকিং পাউডার মিশিয়ে নিতে হবে।

🍆 চতুর্থ ধাপ: 🍆

• এ ধাপে পরিমাণমতো লবণ সহ অন্যান্য সকল উপাদান ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।

🍆পঞ্চম ধাপ: 🍆

• এ ধাপে আমাদের বেগুনগুলো সাইজ মত করে কেটে নিতে হবে।

🍆ষষ্ঠ ধাপ: 🍆

• এ ধাপে কড়াইয়ের মধ্যে তেল ঢেলে নিয়ে গরম করতে হবে।

🍆সপ্তম ধাপ: 🍆

• চতুর্থ ধাপে তৈরি হওয়া তরল মিশ্রণের মধ্যে বেগুন গুলো ভালভাবে মিশিয়ে নিয়ে কড়াইয়ের গরম তেলের মধ্যে ছেড়ে দিতে হবে।

🍆অষ্টম ধাপ: 🍆

• তেলের মধ্যে ছেড়ে দেয়ার দুই মিনিট পর তরল মিশ্রণটি বেগুনের সঙ্গে শক্ত হয়ে লেগে গেলে বেগুনের উভয় পাশে উল্টিয়ে পাল্টিয়ে ৫ মিনিট রাখলে আমাদের বেগুনি রেসিপি তৈরি হবে।