** 🍲 সবাইকে স্বাগতম 🍲 **

বাংলা মাসের ১৬ চৈত্র, ১৪২৮ বঙ্গাব্দ। |রোজ:শনিবার |

হ্যা_{^{লো আসসালামুয়ালাইকুম আমার বাংলা ব্লগেরবন্ধুরা কেমন আছো সবাই, আশা করি ভালো আছেন সবাই৷ আজকে আমি আপনাদের মাঝে একটি রেসিপি পোস্ট শেয়ার করবো। বয়লার মুরগির ঝোল খেতে খুব সুস্বাদু ও মজাদার। আশা করি এই রেসিপি আপনাদের সবার ভালো লাগবে, তাইলে চলুন শুরু করা যাক আমার এই রেসিপি রান্না করার পদ্ধতি.🍲 🍲 🍲 👇👇}}

---

---

** 🍲 রেসিপি:(আলু দিয়ে মুরগির মাংসের ঝোল): 🍲 **

** 🍲 প্রয়োজনীয় উপকরণ: 🍲 **

উপকরণ সমূহ	পরিমাণ
মুরগির মাংস	২ কেজি
আলু	১ কেজি
পেঁয়াজ	হাফ কেজি
আদা,রসুন ও মসলা বাটা	৩ টেবিল চামুচ করে
দারুচিনি ও তেজপাতা	একটি করে
সাদা এলাচ	৫ টি
মরিচের গুঁড়া,লবণ ও হলুদ	পরিমাণমতো

---

** 🍲 প্রথম স্টেপ: 🍲 **

• প্রথমে আমাদের আলো এবং পেঁয়াজ গুলো কেটে নিতে হবে। মুরগির মাংস গুলো ধুয়ে নিতে হবে।

---

** 🍲 দ্বিতীয় স্টেপ: 🍲 **

• এরপর একটি কড়াইতে তেল ঢেলে পেঁয়াজগুলো ভালোভাবে ভেজে নিতে হবে।

---

** 🍲 তৃতীয় স্টেপ: 🍲 **

• এভাবে উক্ত পেঁয়াজ ভাগের মধ্যে মুরগির মাংসগুলো ঢেলে নিতে হবে।এরপর উক্ত মুরগির মাংসের মধ্যে আলু ছাড়া অন্যান্য সকল উপাদান নিতে হবে।

---

** 🍲 চতুর্থ স্টেপ: 🍲 **

• সকল উপাদান ভাজনি দিয়ে ভালোভাবে নেড়ে নেড়ে মিশ্রিত করতে হবে।

---

** 🍲 পঞ্চম স্টেপ: 🍲 **

• ৮-১০ মিনিট জ্বাল দেয়ার পর পেঁয়াজ দিয়ে মুরগির মাংসের ভুনা তৈরি হবে।

---

** 🍲 ষষ্ঠ স্টেপ: 🍲 **

• এ ধাপে উক্ত ভুনা রেসিপির মধ্যে আলুগুলো মিশ্রিত করতে হবে। আলুগুলো মিশ্রিত করার পর ৫ মিনিটের মতো জ্বাল করতে হবে।

---

** 🍲 সপ্তম স্টেপ: 🍲 **

• এরপর প্রয়োজনমতো পানি দিয়ে মিশ্রণটি ১০ মিনিট ঢেকে রাখতে হবে। তাহলে আমাদের কাঙ্ক্ষিত রেসিপিটি তৈরি হয়ে যাবে।

---

রেসিপিটি কেমন লেগেছে কমেন্ট করে জানান, আশা করি সবার ভালো লেগেছে। ভালো লেগে থাকলে, কমেন্ট এবং আপভোট দিবেন। 💗💗🌲