পদ্মায় ইলিশ কেনার অভিজ্ঞতা (beneficiary 10% @ shy-fox)
২৯আশ্বিন, ১৪২৮ বঙ্গাব্দ
১৫অক্টোবর , ২০২১ খ্রিস্টাব্দ
০৮রবিউল আওয়াল, ১৪৪৩ হিজরী
শুক্রবার
শরৎকাল।
আসসালামু আলাইকুম,আমি মোঃআলী, আমার ইউজার নাম @litonali।আমি বাংলাদেশ থেকে। আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমি আপনাদের দোয়ায় ভালো আছি। মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি [আমার বাংলা ব্লগ] এর সবাইকে শুভেচ্ছা ও অভিনন্দনজানিয়ে আমার আজকের পোস্ট শুরু করছি।
গত ২৫-০৮-২১ তারিখে সকাল ১০ ঘটিকার সময় পদ্মার ইলিশ কেনার জন্য বাড়ি থেকে কিছু শুকনা খাবার নিয়ে রাওয়ানা হই।কারন আমাদের বাড়ি থেকে পদ্মার দূরত্ব ৭-৮ কিলোমিটার হবে। যে হবে হেটে তাও আবার দুইটা ছোট নদি পারি দিতে হবে। এই দিনটা ছিলো অনেক গরম ও রোদ্র।অবশেষে আমরা ৩ ঘন্টা হাটার পর পদ্মার পাড়ে পোছায়।খুব ক্লান্ত হয়ে যায় আমরা। ওখানে গিয়ে দেখতে পেলাম জেলেদের কষ্টের জীবন।আগামী ৪ তারিখ থেকে মাছ শিকার বন্ধ। আমরা নদীর তীর দিয়ে অনেক হাটাহাটি করে মাছ খুজতে ছিলাম। কারন এ সময় মাছ কম পরে। যা মাছ পাওয়া যায় অনেক দাম।বড় ইলিশ ৭৫০/= এবং ছোট ৫০০/=। অবশেষে বিকাল হলে ৬ কেজি ইলিশ মাছ পাই ওটাই নিয়ে আবার চড় পারি দিয়ে সন্ধায় বাড়িতে ফিরে আসলাম।
১.
https://w3w.co/healthcare.ferrying.publics
ইলিশ বাংলাদেশের জাতীয় মাছ। এটি একটি সামুদ্রিক মাছ যা বাংলাদেশ ও পূর্ব ভারতের নদীতে এসে ডিম পাড়ে। বাঙালির মধ্যে ইলিশ খুবই জনপ্রিয়। ইলিশ ভারতের বিভিন্ন অঞ্চলে যেমন পশ্চিমবঙ্গ, উড়িষ্যা, ত্রিপুরা এবং আসামে খুব জনপ্রিয় একটি মাছ। 2017 সালে বাংলাদেশের ইলিশ মাছকে ভৌগোলিক সূচক বা জিআই পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছিল। যদিও ইলিশ একটি লোনা পানির মাছ বা সামুদ্রিক মাছ, এটি বেশিরভাগ সমুদ্রে বাস করে কিন্তু প্রজননের জন্য প্রায় 1200 কিলোমিটার দূরত্বে ভারতীয় উপমহাদেশের নদীতে চলে আসে। বাংলাদেশের নদীর স্বাভাবিক দূরত্ব 50 কিমি থেকে 100 কিমি। ইলিশ প্রধানত পদ্মা (গঙ্গার অংশ), মেঘনা (ব্রহ্মপুত্রের অংশ) এবং বাংলাদেশের গোদাবরী নদীতে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। এর মধ্যে পদ্মা ইলিশের স্বাদই সবচেয়ে ভালো বলে মনে করা হয়। ভারতের রূপনারায়ণ নদী, গঙ্গা, গোদাবরী নদী থেকে ইলিশ তাদের সুস্বাদু ডিমের জন্য বিখ্যাত। ইলিশ মাছও সমুদ্র থেকে ধরা হয় কিন্তু সমুদ্রের ইলিশ নদীর মাছের মতো সুস্বাদু নয়।
২.
https://w3w.co/healthcare.ferrying.publics
উপরের ছবিতে আপনি দেখাতে পাচ্ছেন ইলিশ মাছ শিকার করা নৌকা পদ্মা নদীর তীর বাধা আছে। নৌকা গুলো সাধারণত সরু ও লম্বা করে তৈরি করা হয়।
৩.
https://w3w.co/healthcare.ferrying.publics
উপরের ছবিতে আপনি দেখাতে পাচ্ছেন ইলিশ মাছ ধরার জাল।
৪.
https://w3w.co/healthcare.ferrying.publics
আপনার দেখতে পাচ্ছেন একটি টং।এটা সাধারণত জাল যখন ১ম ছারা হয়। তার সাথে বাধা থাকে। এইটা দেখে অন্য নৌকা টের পায় এটা জাল।
৫.
https://w3w.co/healthcare.ferrying.publics
এটা হলো পদ্মাবতী একটি টং দোকান। জেলেরা এখান থেকে বিভিন্ন ধরনের জিনিস ক্রয় করে।
৬.
https://w3w.co/healthcare.ferrying.publics
উপরের ছবিতে আপনি দেখাতে পাচ্ছেন পদ্মার পাড়ে জেলেদের থাকার জন্য কুড়ে ঘর বানানো দৃশ্য।
৭.
https://w3w.co/healthcare.ferrying.publics
কেউবা আবার কুড়ে ঘর তৈরি করেছে বাবলা গাছের ছায়ায়।
৮.
https://w3w.co/healthcare.ferrying.publics
উপরের ছবিতে আপনি দেখাতে পাচ্ছেন অনেক জন জেলে একত্র হয়ে এক জায়গায় অনেক গুলো কুড়ে ঘর তৈরি করে অবস্থান করছে।
৯.
https://w3w.co/healthcare.ferrying.publics
এইটা রান্না করার চুলা। সব রকম প্রতিকুল আবহাওয়ায় এই চুলায় রান্না করা যায়।
১০.
https://w3w.co/healthcare.ferrying.publics
আপনি দেখতে পাচ্ছেন খুব গরমের মধ্যে রাখাল ছাতা মাথায় দিয়ে গরু চরাচ্ছে।এবং পাশেই একটা কল।।
প্রচরন্ড গরমে আমরা কল পড়ে বসে রেস্ট করি ও পানি পান করি।
শুধু মাত্র ইলিশ মাছ কেনার জন্য, আপনে এতোটা কষ্ট শিকার করেছেন।দেখে আমি বেশ অবাক হয়ে গেছিলাম। জেলেদের জীবন চরিত্র দ্বারা তোলা নানা ধরনের ছবিগুলো অসাধারণ ছিল। শুভ কামনা রইল।
শুধুমাত্র পদ্মার তরতাজা ইলিশ মাছ খাওয়ার জন্য একটু কষ্ট।
ধন্যবাদ।
ঐ মাছ ধরার ওখানে আমি কয়েকবার গেছি। অনেক পথ হাটতে হয়। আসা যাওয়া দিয়ে মোট ১০ কিলোমিটার এর মতো হবে।
জি ভাই ঠিকই বলেছেন অনেক পথ হাটতে হয়।
ধন্যবাদ।
বাংলাদেশ থেকে এই বিষয় আমার মনে হল আজ এক নতুন অভিজ্ঞতা হয়েছে। ইলিশ নিয়ে কাল ডিসর্কডে কথা হল আর পোস্ট ও পেয়ে গেলাম ইলিশ নিয়ে বাহ অসাধারণ। ইন্ডিয়া তে নাকি ২৪০০ টাকা কেজি ইলিশ ভাবা যায় কত বেশি।
পদ্মায় ইলিশ মাছ বেশি ধরা পরলে দাম কম হয়। আমি ১.৭০০গ্রাম ওজনের মাছ কিনেছিলাম ৭৫০টাকা দরে।
আপনাকে পদ্মার ইলিশ মাছ খাওয়ার আমন্ত্রণ রইল।
ধন্যবাদ।
অনেক পথ হেটে আপনি ইলিশ মাছ কিনতে গিয়েছেন এটা ভেবেই আমি অকুল। যে রৌদ্রের তাপ পরতেছে। আপনাকে স্যালুট জানাই রৌদ্রের সাথে লড়াই করে মাছ কেনার জন্য।
জি ভাই রোদের অনেক তাপমাত্রা ছিল।
ধন্যবাদ।
ইলিশ কেনার অনেক সুন্দর একটি মুহুর্ত আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন। পদ্মায় এখন অনেক ইলিশ মাছ পাওয়া যায়। আমিও ভাবেছি আর কিছুদিন পরে পদ্মায় যাবো ইলিশ কিনতে।সুন্দর ভাবে আপনার অভিজ্ঞতা আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানায় সুন্দর মতামতের জন্য।