😋"আলু বেগুন আর টমেটো দিয়ে তেলাপিয়া মাছের ঝোল রেসিপি"😋

limon88 (73)verified member 🇧🇩in আমার বাংলা ব্লগ • 2 years ago

💞"আসসালামু-আলাইকুম"💞

_{"ছবিটি পলিস এপস দিয়ে তৈরি"}

রান্না একটি আর্ট

আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটির সকল সদস্যদের কে আমার পক্ষ থেকে আন্তরিক শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন জানিয়ে শুরু করছি।

আজকে আমি আবারও আপনাদের মাঝে হাজির হলাম আমার নতুন একটি রেসিপি নিয়ে। আলু বেগুন আর টমেটো দিয়ে তেলাপিয়া মাছের ঝোল আশাকরি আপনাদের সবার ভালো লাগবে। চলুন শুরু করা যাক।

"প্রয়োজনীয় উপকরণ"

উপাদান	পরিমাণ
তেলাপিয়া মাছ	১কেজি
বেগুন	একটি
আলু	দুইটি
টমেটো	তিনটি
পেঁয়াজ কুচি	দুইটি
হলুদ গুঁড়া	এক চা চামচ
মরিচ গুঁড়া	এক চা চামচ
ধনিয়া গুড়া	হাপ চা চামচ
জিরা গুঁড়া	হাপ চা চামচ
গরম মসলা	গুঁড়া হাপ চা চামচ
আদা বাটা	এক চা চামচ
রসুন বাটা	এক চা চামচ
লবণ	স্বাদমতো
তেল	পরিমাণমতো

_{"রন্ধন প্রক্রিয়া চলছে"}

_{আমি প্রথমেই তেলাপিয়া মাছ গুলোকে ভালো করে পরিষ্কার করে নিলাম। এবার আমি মসলা দিয়ে মিশিয়ে নিলাম। চুলায় কড়াই বসিয়ে দিয়ে তেল গরম করে নিয়ে ভেজে নিলাম।}

_{"রন্ধন প্রক্রিয়া চলছে"}

_{এবার আমি পেঁয়াজ কুচি দিয়ে হালকা করে ভেজে নিলাম। তাঁর পরে আমি সমস্ত মসলা গুঁড়া দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিলাম। এবার আমি আলু আর বেগুন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম।}

_{"রন্ধন প্রক্রিয়া চলছে"}

_{এবার আমি টমেটো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম। এখন আমি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখলাম। কিছুক্ষণ পর ঢাকনা খুলে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে দিলাম। ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখলাম ১৫মিনিট। পরে দেখলাম যখন সব গুলো সিদ্ধ হয়ে গেছে। তখন আমি ভাজা মাছ গুলো দিয়ে ধনিয়া পাতা কুচি দিয়ে দিলাম। এই পর্যায়ে আমি রান্না শেষ করলাম।}

_{😋"পরিবেশ"😋}

_{আলু বেগুন আর টমেটো দিয়ে তেলাপিয়া মাছের ঝোল রান্না করা শেষ করলাম। এবার আমি পরিবেশন করার জন্য বাটিতে উঠিয়ে নিলাম সাথে আমি সেলফি নিলাম। এভাবে রান্না করে খেতে অনেক সুস্বাদু। রেসিপি দেখে কেমন লাগলো অবশ্যই জানাবেন। আপনাদের সবার সহযোগিতা কামনা করছি। সবাইকে ধন্যবাদ জানিয়ে আজকের মতো এখানেই বিদায় নিলাম।}

ছবির বিবরণ

বিভাগ	রেসিপি
ডিভাইজ	ভিভো ওয়াই১২এ
বিষয়	আলু বেগুন টমেটো দিয়ে তেলাপিয়া মাছের ঝোল
লোকেশন	বাংলাদেশ 🇧🇩
ফটোগ্রাফার	@limon88

আমার ব্লগটি ভিজিট করার জন্য আপনাকে অসংখ্য
💞 ধন্যবাদ 💞

🙎‍♂️"আমার পরিচয়"🙎‍♂️

_{আমি মোঃ লিমন হক। আমার স্টীমিট একাউন্ট @limon88। আমি একজন বাঙালি আর আমি বাঙালী হিসেবে পরিচয় দিতে গর্ব বোধ করি। আমি স্টীমিটকে অনেক ভালোবাসি। ভালোবাসি পড়তে ও লিখতে ব্লগিং ফটোগ্রাফি মিউজিক রেসিপি ডাই আমার অনেক পছন্দের। আমি ঘুরতে অনেক ভালোবাসি। আমি একজন মিশুক ছেলে। আমি সবার সাথে মিশতে ভালোবাসি। আমি আমার মতো।}

_{[("অন্যকে সাহায্য করুন তার স্বপ্ন ছুঁতে দেখবেন আপনি আপনার স্বপ্ন এর কত কাছে চলে গেছেন")]}