"ছবিটি Canva দিয়ে তৈরি"
শুভ দুপুর।
হ্যালো আমার বাংলা ব্লগ পরিবার। প্রথমেই সবাইকে আমার সালাম ও আদাব। কেমন আছেন সবাই? আশাকরি আপনারা সকলেই আল্লাহর রহমতে ভালো আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। সবার সুস্বাস্থ্য কামনা করে আজকের পোস্ট শুরু করছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে হাজির হলাম আমার নতুন একটি ব্লগ নিয়ে। রেসিপি পোস্ট:)- দেশি মুরগির মাংসের তেল ঝাল রেসিপি। আশাকরি আপনাদের সবার ভালো লাগবে। চলুন তাহলে শুরু করা যাক।
| উপাদান | পরিমাণ। |
|---|
| মুরগি মাংস:- | ৫০০ গ্রাম। |
| পেঁয়াজ:- | এক কাপ। |
| আদা বাটা:- | এক চা-চামচ। |
| রসুন বাটা:- | এক চা-চামচ। |
| মরিচ গুঁড়া:- | দেড় চা-চামচ। |
| হলুদ গুঁড়া:- | এক চা-চামচ। |
| ধনিয়া গুড়া:- | আধা চা-চামচ। |
| গরম মসলা গুঁড়া:- | আধা চা-চামচ। |
| জিরা গুঁড়া:- | আধা চা-চামচ। |
| লবণ:- | স্বাদমতো |
| তেল:- | পরিমাণমতো। |
- প্রথমেই আমি মুরগির মাংস গুলোকে ভালো করে পানি দিয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিলাম। তার পরে পেঁয়াজ কুচি কেটে নিলাম। এবার আমি চুলায় কড়াই বসিয়ে তেল গরম করে নিলাম। পেঁয়াজ কুচি হালকা করে ভেজে নিলাম। এবার আমি আদা বাটা রসুন বাটা দিয়ে দিলাম। এর পরে কিছুক্ষণ ভালো করে ভেজে নিলাম।
- এবার আমি সমস্ত মসলা গুঁড়া দিয়ে মিশিয়ে নিলাম। এর পরে সামান্য পরিমাণ পানি দিয়ে দিলাম। তার পরে আবারও ভালো করে মিশিয়ে নিলাম। কিছুক্ষণ পর মসলা গুলোকে কষিয়ে নিলাম। এবার আমি পরিষ্কার করে রাখা মুরগির মাংস গুলোকে দিয়ে দিলাম।
- মুরগি মাংস গুলো কে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম। এর পরে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখলাম। কিছুক্ষণ পর ভালো করে কষিয়ে নিলাম। তার পরে আবারও সামান্য পরিমাণ পানি দিয়ে দিলাম।
- এবার আমি সব গুলো কে ভালো ভাবে মিশিয়ে নিলাম। তার পরে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখলাম। কিছুক্ষণ পর ঢাকনা খুলে নেড়েচেড়ে নিলাম। তার পরে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখলাম। ৭ মিনিট পর ঢাকনা খুলে নেড়েচেড়ে নিলাম। এবার দেখলাম ঝোল শুকিয়ে গেছে। এই পর্যায়ে আমি এখানে রান্না শেষ করলাম।
- রান্না করা যেহেতু শেষ। এবার আমি পরিবেশন করার জন্য বাটিতে উঠিয়ে নিলাম। এর পরে আমি তুলসী পাতা মাঝখানে বসিয়ে দিলাম। আমার পরিবেশন করা শেষ।
- দেশি মুরগির মাংসের তেল ঝাল রেসিপি খেতে ভীষণ সুস্বাদু হয়েছিলো। এক কথায় লোভনীয় খাবার এগুলো। বেশ জমিয়ে খেয়েছিলাম। আশাকরি আপনাদের সবার রেসিপি দেখে ভালো লেগেছে। কেমন লাগলো অবশ্যই জানাবেন? আপনাদের সবার সহযোগিতা কামনা করছি। আজকের মতো এখানেই বিদায় নিলাম। সবাই ভালো থাকুন সুস্থ থাকুন সব সময়ই এই কামনাই করি।
| বিভাগ | রেসিপি। |
|---|
| ডিভাইজ | realme 9 |
| বিষয় | দেশি মুরগির মাংসের তেল ঝাল রেসিপি। |
| লোকেশন | উত্তরখান, ঢাকা, বাংলাদেশ। |
| ফটোগ্রাফার | @limon88 |
.gif)
আমি মোঃ লিমন হক। আমার স্টিমিট একাউন্ট @limon88. আমি একজন বাংলাদেশী। আমার বাড়ি নীলফামারী জেলায়। আমি এখন বর্তমানে জীবিকার তাগিদে পরিবার নিয়ে ঢাকা উত্তরায় থাকি। আমি একটি কোম্পানিতে চাকরি করছি এবং পাশাপাশি স্টিমিট এ কাজ করে আসছি। আমার ব্লগিং ক্যারিয়ার আড়াই বছর। এখন আমার সবথেকে বড় পরিচয় আমি আমার বাংলা ব্লগের একজন ভেরিফাইড মেম্বার। আমি সত্যিই গর্বিত আমার বাংলা ব্লগের সাথে থাকতে পেরে। স্টিমিট আর আমার বাংলা ব্লগ আমার জীবনের একটা অংশ হয়ে গেছে, তাই যতদিন স্টিমিট রয়েছে ইনশাআল্লাহ আপনাদের সাথেই থাকবো। ভালোবাসি পড়তে ও লিখতে ব্লগিং, ফটোগ্রাফি, মিউজিক, রেসিপি, ডাই, আর্ট আমার অনেক পছন্দের। আমি ঘুরতে অনেক ভালোবাসি। আমি একজন মিশুক ছেলে আমি সবার সাথে মিশতে ভালোবাসি। আমি আমার মতো। আল্লাহ হাফেজ 💞
দেশি মুরগির মাংসের রেসিপিটি দেখে অনেক লোভনীয় লাগছে। দেশি মুরগির মাংস খুবই সুস্বাদু। আপনার রেসিপির কালারটি অসাধারণ আসছে।রেসিপির পুরো প্রক্রিয়াটি ধাপে ধাপে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ ভাই আপনাকে।
https://twitter.com/HouqeLimon/status/1780145992987517375?t=C-LI8fTzVVuyQWpr5_3rdQ&s=19
দেশি মুরগির রেসিপি শুনেই জিভে জল চলে এলো। নিঃসন্দেহে এটা লোভনীয় রেসিপি হয়েছে। আর কভার ফটো দুর্দান্ত লেগেছে আমার কাছে। সবমিলিয়ে এটা চমৎকার একটা পোস্ট হয়েছে।
অনেক ধন্যবাদ তোমাকে চমৎকার পোস্ট উপহার দেয়ার জন্য।
আপনার কাছে যে ভালো লেগেছে এতেই আমি খুশি। দোয়া করবেন ধন্যবাদ আপনাকে।
দেশি মুরগির মাংসের তেল ঝাল রেসিপি দেখে খুবই লোভনীয় লাগছে। কালার টা খুবই দারুণ এসেছে। মন চাচ্ছে এখান থেকে নিয়ে খাওয়া শুরু করি। তৈরি করার পুরো প্রসেসটা খুবই সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে দেখিয়েছেন। মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
জি আপু খেতে সুস্বাদু হয়েছিলো। আপনার মন্তব্য পেয়ে খুশি হলাম ধন্যবাদ আপনাকে।
দেশি মুরগির মাংস যেটা সবারই পছন্দের খাবার। বিশেষ করে ঝাল ঝাল করে রেসিপি তৈরি করলে সবচেয়ে বেশি সুস্বাদু লাগে খেতে। এই তো কিছুদিন আগে দেশি মুরগির মাংসের রেসিপি খাওয়া হয়েছে। যেটা আমার খুবই প্রিয় ছিল। চাউলের রুটি দিয়ে খেতে সবচেয়ে বেশি ভালো লাগে। আপনার রেসিপিটি অনেক সুন্দর ছিল । আমাদের সাথে সুন্দর উপস্থাপনার মাধ্যমে তুলে ধরার জন্য ধন্যবাদ।
দেশি মুরগির মাংসের ঝাল ঝোল রেসিপি দেখে অনেক মজাদার মনে হচ্ছে। এত সুস্বাদু রেসিপি শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ। দেখে খুবই ভালো লাগলো, রেসিপি অসাধারণ হয়েছে।
দেশি মুরগীর মাংস আমার খুব পছন্দের।
আপনার নিকট হতে লোভনীয় রেসিপি তৈরি দেখে সত্যি জিভে জল চলে এলো।
নিশ্চয় খেতে খুব মাজা হয়েছিল।
প্রস্তুত প্রণালী খুব সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন।
শুভেচ্ছা রইল।
দেশী মুরগির মাংস খেতে ভীষণ স্বাদের। আপনি আজ দেশী মুরগির মাংস তেল ঝালে রান্না করলেন।রেসিপিটি খুবই লোভনীয় লাগছে ভাইয়া। আশাকরি রেসিপিটি খুবই সুস্বাদু হয়েছিল খেতে । অনেক ধন্যবাদ জানাই আপনাকে চমৎকার এই রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।
মুরগির মাংসের কথা আসলেই, প্রথমে আমাদের দেশি মুরগির মাংসের কথা মনে পড়ে যায়। কেননা দেশি মুরগির মাংসের স্বাদের কোন তুলনায় হয় না। আর তাইতো আপনার রেসিপিতে মুরগির মাংসের তেল ঝাল রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই মজার হয়েছে। অনেক অনেক ধন্যবাদ মিতা, খুবই সুস্বাদু ও মজাদার মুরগির মাংসের তেল ঝাল রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপনাকেও ধন্যবাদ মিতা। সুন্দর মন্তব্যের মাধ্যমে উৎসাহ দেওয়ার জন্য।