👌 "ঝিঙ্গা দিয়ে টাকি মাছের ঝোল রেসিপি" 😋

💞"আসসালামু-আলাইকুম"💞

👌 "ঝিঙ্গা দিয়ে টাকি মাছের ঝোল রেসিপি" 😋 🥀 "খাদ্য প্রেমিকদের কে স্বাগতম" 🥀

"ছবিটি পলিস এপস দিয়ে তৈরি"

সবার সুস্বাস্থ্য কামনা করছি 🤲

আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটির সকল সদস্যদের কে আমার পক্ষ থেকে আন্তরিক শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন জানিয়ে শুরু করছি।

আশাকরি আপনারা সবাই আল্লাহর রহমতে ভালো আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে হাজির হলাম আমার নতুন একটি ইউনিক রেসিপি নিয়ে। ঝিঙ্গা দিয়ে টাকি মাছের ঝোল রেসিপি আশাকরি আপনাদের সবার ভালো লাগবে। চলুন শুরু করা যাক।

"প্রয়োজনীয় উপকরণ"

উপাদান	পরিমাণ
টাকি মাছ	৫০০ গ্রাম
ঝিঙ্গা	১ কেজি
পেঁয়াজ কুচি	এক কাপ
হলুদ গুঁড়া	এক চা-চামচ
মরিচ গুঁড়া	এক চা-চামচ
কাচা মরিচ	ছয়টি
ধনিয়া গুড়া	আধা চা-চামচ
গরম মসলা	গুঁড়া আধা চা-চামচ
লবণ	স্বাদমতো
তেল	পরিমাণমতো

"রন্ধন প্রক্রিয়া চলছে"

এবার আমি প্রথমেই ঝিঙ্গা গুলোকে ভালো করে পরিষ্কার করে ছুরি দিয়ে ছোট ছোট করে কেটে নিলাম। তার পরে আমি টাকি মাছ গুলো ভালো করে পরিষ্কার করে সামান্য পরিমাণ মসলা দিয়ে মাখিয়ে নিলাম। এবার আমি চুলায় কড়াই বসিয়ে দিয়ে তেল গরম করে মাছ গুলো কে ভালো করে ভেজে উঠিয়ে নিলাম।

"রন্ধন প্রক্রিয়া চলছে"

এখন আমি কাচা মরিচ আর পেঁয়াজ কুচি দিয়ে হালকা করে ভেজে নিলাম। তার পরে সমস্ত মসলা গুঁড়া দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম। একটু পানি দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিলাম। এবার আমি ঝিঙ্গা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম।

"রন্ধন প্রক্রিয়া চলছে"

ঝিঙ্গা গুলোকে ভালো করে কষিয়ে নিলাম। এবার আমি পরিমাণ মতো পানি দিয়ে দিলাম। এখন ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখলাম। কিছুক্ষণ পর ঢাকনা খুলে ভালো করে নেড়ে চেড়ে দিলাম। আবার ও ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখলাম। ১৫ মিনিট পরে ঢাকনা খুলে দেখলাম ঝিঙ্গা সিদ্ধ হয়েছে। এবার আমি ভেজে রাখা মাছ গুলো দিয়ে দিলাম।ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখলাম। কিছুক্ষণ পর রান্না শেষ করলাম।

😋 "পরিবেশন" 😋

ঝিঙ্গা দিয়ে টাকি মাছের ঝোল রেসিপি 😋 রান্না শেষ করলাম। এবার আমি পরিবেশন করার জন্য বাটিতে উঠিয়ে নিলাম। খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। এভাবে খেতে সত্যিই অনেক সুস্বাদু। আশাকরি আপনাদের ও ঝিঙ্গা দিয়ে টাকি মাছের ঝোল রেসিপি দেখে ভালো লেগেছে। কেমন লাগলো অবশ্যই জানাবেন। আপনাদের সবার সহযোগিতা কামনা করছি। সবাইকে ধন্যবাদ জানিয়ে আজকের মতো এখানেই বিদায় নিলাম। সবাই ভালো থাকুন সুস্থ থাকুন সবসময় এই কামনাই করি।

ছবির বিবরণ

বিভাগ	রেসিপি
ডিভাইজ	Vivo Y12A
বিষয়	ঝিঙ্গা দিয়ে টাকি মাছের ঝোল রেসিপি
লোকেশন	বাংলাদেশ 🇧🇩
ফটোগ্রাফার	@limon88

আমার ব্লগটি ভিজিট করার জন্য আপনাকে অসংখ্য
💞 ধন্যবাদ 💞

>>>>>|| এখানে ক্লিক করেন ডিসকর্ড চ্যানেলে জয়েন করার জন্য ||<<<<<

💞 আল্লাহ হাফেজ 💞