||"মাছের রেজালা রান্নার রেসিপি"|| ১০% পে-আউট 'লাজুক খ্যাক' এর জন্য 🦊

💖আসসালামু-আলাইকুম💖

---

---

শুভ সন্ধ্যা,সবাইকে স্বাগতম💐

ভালো লাগে লিখতে, আশাকরি আপনারা সবাই ভালো আছেন

আমি বরাবরের মতো আবারও আপনাদের মাঝে হাজির হলাম, আমার নতুন একটি রেসিপি নিয়ে। রেসিপি:-"মাছের রেজালা রান্নার রেসিপি" আশাকরি আপনাদের সবার ভালো লাগবে।

↘️ চলুন শুরু করা যাক ↙️

^{"ছবি কলেজ মেকার দিয়ে তৈরি করা"}

উপাদান	পরিমাণ
কারপু মাছ	৬পিচ।
টক দই	২টেবিল চামচ।
কাজুবাদাম	২টেবিল চামচ।
পেঁয়াজ কুচি	৩টা।
পেঁয়াজ বাটা	১কাপ।
আদা বাটা	২চা চামচ।
রসুন বাটা	২চা চামচ।
মরিচ গুঁড়া	১চা চামচ।
হলুদ গুঁড়া	১চা চামচ
ধনিয়া গুড়া	১চা চামচ
গরম মসলা	১চা চামচ
কাঁচা মরিচ	৪টা।
তেজপাতা	২পিচ।
দারুচিনি	৩টুকরা।
এলাচ	৩টা।
টমেটো সস	২চা চামচ
গোল মরিচ	৪টি
রেসিপি	@limon88

মাছের রেজালা তৈরির জন্য আমি মাছ নিয়েছি ৬পিচ। প্রথমেই আমি মাছ গুলোকে ভালোভাবে পরিষ্কার করে নিয়েছি। এখন আমি মাছের উপরে মসলা গুলো দিলাম এখন আমি ভালো করে মাছ গুলোর সাথে মসলা গুলোকে ভালো করে মাখিয়ে নিলাম।

এখন আমি চুলায় কড়াই বসিয়ে দিলাম। তেল দিয়ে দিলামতেল গরম হয়ে গেলে। আমি এখন মাছ গুলোকে হালকা করে ভেজে নিবো। আমি আস্তে আস্তে চুলায় আঁচ কমিয়ে দিয়ে মাছ গুলোকে ভেজে নিলাম।

মাছগুলো ভেজে নেওয়ার পরে যে তেল ছিল ওই তেলের মধ্যে আমি পেঁয়াজ কুচি গুলো দিয়ে দিলাম। পেঁয়াজ হালকা ভাজা হয়ে গেলে আমি এখন আদা,রসুন ও পেঁয়াজ বাটা গুলো দিয়ে দিলাম। এখন আমি ভালো ভাবে কষিয়ে নিবো যাতে করে মসলার কাঁচা গন্ধ চলে যায়। কষিয়ে নেওয়া হয়ে গেলে আমি এখন সমস্ত উপকরণ গুলো দিয়ে দিলাম।

মসলা গেলো কে ভালো ভাবে কষিয়ে নেওয়ার পরে আমি এখন পানি দিয়ে দিলাম। একটু পরেই পানির বলক আসলে আমি মাছ গুলো দিয়ে দিলাম। এখন আমি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখলাম।

৫/৬ মিনিট পরে আমি ঢাকনা খুলে কয়েকটা কাঁচা মরিচ আর ধনিয়া পাতা কুচি গুলোকে মাছের উপরে দিয়ে দিলাম। এ পর্যায়ে আমি আমার মাছের রেজালা রান্না শেষ করবো। আর একটু পরেই আমার মাছের রেজালা রান্না হয়ে গেলো।

আমার রান্না শেষ আমি এখন মাছের রেজালা গুলোকে একটি বাটিতে নিয়ে নিলাম পরিবেশন করার জন্য।

মাছের রেজালা হাতে নিয়ে
❤️সেলফি📸

আমার মাছের রেজালা রান্না অনেক সুস্বাদু হয়েছে। খেতে বেশ ভালোই লাগে। আমি কারপু মাছ দিয়ে তৈরি করেছি আপনারা চাইলে যে কোন বড় মাছ দিয়ে মাছর রেজালা রান্না করতে পারেন। খেতে অনেক সুস্বাদু। আপনাদের সবার দাওয়াত রইলো। আশাকরি আপনাদের আমার মাছের রেজালা রান্নার রেসিপি যদি ভালো লেগে থাকে অবশ্যই বাসায় তৈরি করবেন। অনেক সুস্বাদু খেতে। আর আমার রেসিপিটি দেখে আপনাদের সবার কেমন লাগলো অবশ্যই কমেন্ট করে জানাবেন। আপনাদের মাঝে আবারও হাজির হবো নতুন আর একটি রেসিপি নিয়ে। ততক্ষনে আপনারা সবাই ভালো থাকুন সুস্থ থাকুন এই কামনা করছি। সবাইকে ধন্যবাদ জানিয়ে বিদায় নিলাম।

📸ছবির-তথ্য🗒️

---

বিভাগ	রেসিপি
ডিভাইজ	ভিভো ১২এ
বিষয়	"মাছের রেজালা রান্নার রেসিপি"
লোকেশন	বাংলাদেশ 🇧🇩
ফটোগ্রাফার	@limon88