"ফুলকপির রোস্ট রেসিপি"||"এর স্বাদ ভুলার মতো না"|| ১০% প্রিয় লাজুক খ্যাঁক 🦊 এর জন্য
 |
|---|
রান্না একটি আর্ট
আমি লিমন হক বাংলাদেশ থেকে। আমার স্টীমিট একাউন্ট @limon88 আশাকরি আপনারা সবাই আল্লাহর রহমতে ভালো আছেন।
আমি বরাবরের মতো আপনাদের সবার মাঝে আজকেও হাজির হলাম আমার নতুন একটি ইউনিক রেসিপি নিয়ে। "ফুলকপির রোস্ট রেসিপি" ফুলকপি আমি পছন্দ করি আর ফুলকপি দিয়ে যে কোন রান্না করলে অনেক সুস্বাদু লাগে। আমিও ঠিক তাই ফুলকপির স্বাদ বারানোর জন্য আজকে তৈরী করলাম ফুলকপির রোস্ট। আশাকরি আপনাদের সবার আমার রেসিপি ভালো লাগবে।
↘️ চলুন শুরু করা যাক ↙️
 |
|---|
| উপাদান | পরিমাণ |
|---|---|
| ফুলকপি | ৫০০গ্রাম |
| দুধ | ২৫০ গ্রাম |
| টক দই | তিন টেবিল চামচ |
| কাজুবাদাম বাটা | তিন চা চামচ |
| পেঁয়াজ বাটা | তিন টেবিল চামচ |
| রসুন বাটা | এক চা চামচ |
| আদা বাটা | এক চা চামচ |
| মরিচ গুঁড়া | এক চা চামচ |
| ধনিয়া গুড়া | হাপ চা চামচ |
| জিরা গুঁড়া | হাপ চা চামচ |
| মসলা গুঁড়া | হাঁপ চা চামচ |
| এলাচ | তিনটি |
| লবঙ্গ | তিনটি |
| পেঁয়াজ কুচি | একটি |
| লবণ | স্বাদমতো |
| তেল | পরিমাণ মতো |
 |
|---|
আমি ফুলকপি গুলোকে ভালো করে কেটে নেওয়া পরে পরিষ্কার করে নিয়েছি এবারে আমি চুলায় পাতিল বসিয়ে দিলাম পানি গরম হয়ে গেলে আমি ফুলকপি গুলোকে তিন-চার মিনিট সিদ্ধ করে নিয়েছি। পানি ছাড়িয়ে নেওয়ার পর চুলায় কড়াই বসিয়ে দিলাম তেল গরম হয়ে গেলে ফুলকপি গুলোকে হালকা করে ভেজে নিলাম।
এবারে আমি কড়াইতে তেল গরম করে নিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে হালকা করে ভেজে নিলাম তারপর পেঁয়াজ বাটা আর আদা বাটা রসুন বাটা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম। একটু কষিয়ে নেওয়া হয়ে গেলে এবারে এলাচ আর কাজুবাদাম বাটা দিয়ে ভালো করে নেড়ে চেড়ে নিলাম। এবারে আমি সমস্ত উপকরণ গুলো কে ভালো করে কষিয়ে নিলাম।
এবারে আমি ভেঁজে রাখা ফুলকপি গুলোকে দিয়ে দিলাম। ভালো করে মসলা গুলোর সাথে মিশিয়ে নিলাম। এবারে কিছুক্ষণের জন্য ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখলাম। আবার ঢাকনা খুলে নিলাম এবারে ভালো করে নেড়ে চেড়ে নিলাম।
এবারে আমি দুধ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম। এখন আমি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখলাম। এর পর একটু পরে ঢাকনা খুলে নিয়ে আসতে আসতে নেড়েচেড়ে দিলাম। এবারে আমি আর কিছুক্ষণ এর মধ্যেই রান্না শেষ করবো। আর একটু পরেই রান্না শেষ হয়ে গেলো।
|
|---|
ফুলকপির রোস্ট রান্না হয়ে গেছে এবারে আমি বাটিতে নিয়েছি কিছু পেঁয়াজের বেরেস্তা দিয়ে দিলাম। এখন আমি পরিবেশন করবো।
 |
|---|
ফুলকপির রোস্ট বাটিতে নিয়েছি এবারে আমি হাতে নিয়ে সেলফি নিলাম। এভাবে তৈরী করে খেলে অনেক সুস্বাদু লাগে আমি আজেকে প্রথম খেলাম অনেক সুস্বাদু খেতে। অবশ্যই আপনারাও বাসায় তৈরি করে খাবেন অনেক সুস্বাদু। আমার তৈরী ফুলকপির রোস্ট আপনাদের সবার কেমন লাগলো অবশ্যই কমেন্ট করবেন। আপনাদের সবার সহযোগিতা কামনা করছি। ভালো থাকুন সুস্থ থাকুন সবসময় এই কামনাই করি। আজকের মতো এখানেই বিদায় নিলাম আল্লাহ হাফেজ।
| বিভাগ | রেসিপি |
|---|---|
| ডিভাইজ | ভিভো ওয়াই১২এ |
| বিষয় | ফুলকপির রোস্ট রেসিপি |
| লোকেশন | বাংলাদেশ 🇧🇩 |
| ফটোগ্রাফার | @limon88 |
আমি মোঃ লিমন হক। আমার স্টীমিট একাউন্ট@limon88। আমি একজন বাঙালি আর আমি বাঙালী হিসেবে পরিচয় দিতে গর্ব বোধ করি। আমি স্টীমিটকে অনেক ভালোবাসি। ভালোবাসি পড়তে, লিখতে, ব্লগিং,ফটোগ্রাফি,মিউজিক,রেসিপি ডাই আমার অনেক পছন্দের। আমি ঘুরতে অনেক ভালোবাসি। আমি একজন মিশুক ছেলে। আমি সবার সাথে মিশতে ভালোবাসি।
"অন্যকে সাহায্য করুন তার স্বপ্ন ছুঁতে দেখবেন আপনি আপনার স্বপ্ন এর কত কাছে চলে গেছেন"
অসাধারণ ভাবে আপনি ফটো তুলে আপনার রেসিপি প্রস্তুত আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। খাবার টা দেখতে খুব লোভনীয় দেখাচ্ছে। মনে হচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হবে।
ধন্যবাদ আপনাকে
ওয়াও ভাই অসাধারণ, ভাই আপনি খুবই সুন্দর একটি ইউনিক রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন, ফুলকপির রোস্ট রেসিপি খেতে দারুণ মজাদার। আমার খেতে অনেক অনেক ভালো লাগে। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া আপনার জন্য শুভকামনা রইলো
ওয়াও ভাইয়া আপনি এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপনা করবেন, তা ভাবতে পারিনি। আমি আর যাই হোক সব মিলিয়ে আপনার পোস্টটি অনেক সুন্দর হয়েছে। আর তাই আপনাকে আমার পক্ষ থেকে জানাই প্রাণঢালা শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া।
ধন্যবাদ আপনাকে
ফুলকপির রোস্ট আগে কখনো নামই শুনিনি। আজকে প্রথম শুনলাম। কিন্তু আপনার ফুলকপির রোস্ট দেখতে এত লোভনীয় ও আকর্ষণীয় লাগছে যে দেখে মনে হচ্ছে এটি একবার না খেলেই না। আপনি খুব সুন্দর করে রেসিপি তৈরি দেখিয়েছেন। আমি আপনার মত করে বানাতে পারবো এখন। বানিয়ে খেয়ে দেখব একবার। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি ফুলকপির রোস্ট আমাদের সঙ্গে শেয়ার করার জন্য।
আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য ধন্যবাদ আপু
একদম ইউনিক রেসিপি। ফুলকপির দুধ কাজু বাদাম ইত্যাদি সংমিশ্রণে যে এত সুন্দর ফুলকপির রোস্ট তৈরি করা যায় আগে কখনো জানতাম না।
খুব চমৎকার রেসিপি উপহার দিয়েছেন ভাই
অনেক ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া
ফুলকপির রোস্ট আমার কাছে নতুন রেসিপি মনে হচ্ছে। আগে কখনও ফুল কপি রোস্ট খাই নি। প্রতিদিন সকালে আপনি মজার মজার রেসিপি শেয়ার করেন। ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর সুন্দর রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
অনেক ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া আপনার জন্য শুভকামনা রইলো ভালো থাকুন
ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া
আর কত রেসিপি দেখব। ফুলকপি আমার অনেক পছন্দের একটি রেসিপি। ফুলকপির রোস্ট নামটা এই প্রথম শুনলাম। এবং সত্যি ভাই দেখে খুবই ভালো লাগল। সত্যি আমার খেতে ইচ্ছে করছে।
এতো সুন্দর করে ফুলকপির রোস্ট রেসিপি টা তৈরি করেছেন। কী আর বলব। এবং আপনার পোস্টের উপস্থাপনা টাও দারুণ ছিল। ধন্যবাদ ভাই এরকম একটি ইউনিক রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।।
অনেক ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া আপনার জন্য শুভকামনা রইলো ভালো থাকুন
ভাই আপনি প্রতিনিয়ত একটা নতুন নতুন রেসিপি নিয়ে আমাদের সামনে হাজির হন। সত্যি যা দেখার মত। আপনার রেসিপি বরা বরাই ভালো হয়। আজকে আপনি ফুলকপির রোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছেন। এর আগে কখনোই এর নাম শুনিনি এবং খাওয়া হয়নি। তবে এইবার ইনশাল্লাহ খাব। ধন্যবাদ ভাইয়া।
অবশ্যই বাসায় তৈরি করে খাবেন অনেক সুস্বাদু খেতে ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া
ফুলকপির রোস্ট আপনি দারুন ভাবে রান্না করেছেন। প্রয়োজনীয় উপকরণগুলো সুন্দরভাবে দিয়েছেন। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে উপস্থাপন করেন। আপনার রান্নার ধরন খুব ভাল আপনার জন্য শুভকামনা রইলধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া