জর্দ্দা রেসিপি || ১০% বেনিফিসিয়ারি @shy-fox
আসসালামু আলাইকুম বন্ধুরা। কেমন আছেন আপনারা? আশা করি সকলে অনেক ভাল আছেন। আমিও ভাল আছি আলহামদুলিল্লাহ।
আজ আমি আপনাদের সাথে আরেকটি রেসিপি শেয়ার করতে যাচ্ছি। রেসিপি টি হছে জর্দ্দা রান্নার রেসিপি। জর্দ্দা আমার অনেক পছন্দের এবং এটি রান্নাও অনেক সহজ। চলুন তাহলে শুরু করা যাক।
উপকরণ
| চাউল | ১.৫ কাপ |
|---|---|
| চিনি | পরিমাণ মত |
| ঘি | ২ টেবিল চামচ |
| মোরব্বা | ৫০ গ্রাম |
| জাফরান বা জর্দ্দার রঙ | হাফ বা ১ চামচ |
| এলাচ | ২টি |
প্রস্তুতপ্রণালী
প্রথমে একটি পাত্রে পানি গরম করে পানিতে চাউল দিয়ে সিদ্ধ করে নেই এবং সিদ্ধ হয়ে গেলে পানি ঝরিয়ে নেই।
এখন একটি কড়াই নিয়ে কড়াই তে ঘি দিয়ে দেই।
এখন কড়াই তে সিদ্ধ করা চাউল বা ভাত দিয়ে ঘি এর সাথে ভাল করে মিশিয়ে দেই।
এখন মিশ্রণে পরিমাণমত চিনি দিতে হবে।
চিনির পর জাফরান বা জর্দ্দার রঙ দিয়ে দিয়ে এখন নেড়ে নেড়ে ভাল করে মিশাতে হবে।
এখন ছোট করে মোরব্বা গুলো কেটে জর্দ্দায় দিয়ে দেই।
এখন ৫/৭ মিনিটের মত নেড়ে নেড়ে রান্না করি।
ব্যাস। হয়ে গেল জর্দ্দা রান্না।
আশা করি রেসিপি টি আপনাদের পছন্দ হয়েছে। রেসিপি টি সহজ ভাবে তুলে ধরার চেষ্টা করেছি। কোন ভুল হলে ক্ষমাসুন্দর দৃষ্টি তে দেখবেন।
আজ এই পর্যন্তই। সময় নিয়ে পড়ার জন্য ধন্যবাদ।
| ডিভাইস | স্যামসাং এ ৭০ |
|---|
ধন্যবাদ সবাইকে
@labib2000
জর্দা আমারও অনেক ভালো লাগে।তোমার জর্দাটা দেখে মনে হচ্ছে খুব মজা হয়েছে।ধন্যবাদ তোমাকে সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপনাকেও ধন্যবাদ সুন্দর মতামত করার জন্য।
রেসিপিটি অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন।এটা কখনো খাওয়া হয় নি আমার।দুই তিন দিন আগে রূপক ভাই জর্দা রেসিপির পোস্ট করেছিল।সেটাই ছিল আমার প্রথম দেখা জর্দা রেসিপি।
আপনার রেসিপিটা খুব সুন্দর ভাবে।আপনার জন্য শুভকামনা রইলো।
ধন্যবাদ ভাই। খেয়ে দেখবেন এক সময়। ভালই লাগবে। শুবেচ্ছা রইল আপনার জন্য।
ধন্যবাদ ভাই আপনাকে এরকম একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। কোন দাওয়াতে গেলে খাওয়ার শেষে সাধারণত আমরা এই জর্দা ভাত খেয়ে থাকি সেই হিসাবে অনেক ভালোই লাগে।
জি ভাই। ঠিক বলেছেন আপনি। সময় নিয়ে পোস্ট টি দেখার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
জর্দা আমার অনেক প্রিয় একটি খাবার, আপনার রেসিপি টা বেশ ভালো লেগেছে। খুবই সুন্দর ভকবে উপস্থাপন করেছেন আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্যে ধন্যবাদ
সুন্দর মতামত করার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে ভাই। জর্দা আমারো অনেক পছন্দের।
এই রেসিপিটি এখনো আমি চেষ্টা করি নাই, তবে আপনি খুব সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন এবং রান্নাটি বেশ ভালো হয়েছে। ধন্যবাদ
আপনাকেও ধন্যবাদ ভাই মতামত করার জন্য। ট্রাই করে দেইখেন একসময়।
রেসিপি টি খুবই সুন্দর হয়েছে দেখেই খেতে ইচ্ছে করছে।আপনার জন্য শুভকামনা।
আপনাকে ধন্যবাদ মতামত করার জন্য।