শোল মাছের তরকারি রেসিপি||১০% বেনিফিসিয়ারী @shy-fox
আসসালামু আলাইকুম বন্ধুরা। সকলে কেমন আছেন? আশা করি সবাই আল্লাহর রহমতে অনেক ভাল আছেন। আমিও ভাল আছি আলহামদুলিল্লাহ।
আজ আমি আপনাদের সাথে শোল মাছের তরকারির রেসিপি শেয়ার করতে যাচ্ছি। আশা করি রেসিপিটি আপনাদের ভাল লাগবে। চলুন তাহলে শুরু করা যাক।
উপকরণ
| মাছ | ৫০০ গ্রাম |
|---|---|
| আলু | ৩/৪ টি |
| বেগুন | ২ টি |
| ফুলকপি | পরিমাণ মত |
| লবণ | পরিমাণ মত |
| হলুদের গুঁড়া | ২ চা চামচ |
| মরিচের গুঁড়া | ১ চা চা চামচ |
| আদা বাটা | ২ চা চামচ |
| রসুন বাটা | ২ চা চামচ |
| পেঁয়াজ বাটা | ২ চা চামচ |
| পানি | পরিমাণ মত |
| তেল | পরিমাণ মত |
প্রস্তুতপ্রণালী:-
ধাপ ১
প্রথমে মাছ গুলো কেটে নিয়ে ধুয়ে পরিস্কার করে নিয়ে একটি পাত্রে রাখি।
ধাপ ২
আরেকটি পাত্রে আলু,বেগুন ও ফুলকপি কেটে নিয়ে রাখি।
ধাপ ৩
একটি পাত্রে হলুদ,মরিচের গুঁড়া,আদা বাটা,রসুন বাটা নিয়ে রাখি।
ধাপ ৪ ও ৫
এখন কড়াইতে তেল বসিয়ে গরম তেলে আলু গুলো সামান্য ভেজে নিতে হবে এবং এই সাথে হলুদ,মরিচের গুঁড়া এবং আদা,রসুন বাটা দিয়ে দিয়ে দিতে হবে।
ধাপ ৬
এখন ২ চা চামচ পেঁয়াজ বাটা দিয়ে দিতে হবে ও ভাল করে নাড়তে হবে।
ধাপ ৭
ভাল করে মিশানোর পরে এখন মাছগুলো দেওয়ার পালা।
ধাপ ৮ ও ৯
এখন মাছগুলো দিয়ে দেই এবং ভাল করে মিশিয়ে নেই।
ধাপ ১০
এখন আলু,বেগুন,ফুলকপি দিয়ে দেই।
ধাপ ১১
এখন পরিমাণ মত পানি দিয়ে দেই এবং ৪/৫ টি কাচা মরিচ দিয়ে দেই। এখন ঢেকে দিয়ে ২০/২৫ মিনিট রান্না করতে হবে।
রান্না হয়ে গেলে পরিবেশন করতে হবে।
আশা করি আমার আজকের রেসিপিটি আপনাদের পছন্দ হয়েছে। আজ এখানেই শেষ করছি। সবাই সুস্থ ও নিরাপদ থাকবেন।
| ডিভাইস | স্যামসাং এ৭০ |
|---|
ধন্যবাদ সবাইকে
@labib2000
শোল আমার খুবই পছন্দের একটি মাছ। শোল মাছের রেসিপি টা খুবই ভালো তৈরি করেছেন। আপনিও দেখছি রান্না করতে ভালোই পারেন। ধন্যবাদ এইরকম সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।।
ধন্যবাদ আপনাকে ভাই মন্তব্য করার জন্য।
শোল মাছ অত্যান্ত পরিচিত আর সুস্বাদু একটি মাছ।আগের মতো মাছটিকে এখন তেমন পাওয়া যায়না।আগের দিনে বরশি দিয়ে অনেক শোল ধরেছি।
আপনি অনেক সুন্দর এবং গুছিয়ে রেসিপিটি শেয়ার করেছেন।।
ধন্যবাদ ভাই মতামত করার জন্য।
রেসিপি টা দেখেই খুব লোভনীয় লাগছে।
অনেক সুন্দর ভাবে ধাপে ধাপে শেয়ার করেছেন।
ধন্যবাদ ভাইয়া আপনার জন্য শুভকামনা রইলো।
ধন্যবাদ আপনাকে মতামত করার জন্য।
শোল মাছ আমার পছন্দের একটা মাছ।শোল মাছের মাছের ভূনা সব থেকে বেশি ভালো লাগে।দেখে বুঝা যাচ্ছে রান্না অনেক মজা হয়েছে। আপনারা জন্য শুভ কামনা রইলো ভাইয়া
ধন্যবাদ ভাই মন্তব্য করার জন্য।
ভাইয়া, আপনার রান্না করা শোল মাছের তরকারি টি দেখে জিভে জল এসে যাচ্ছে।তরকারিটি অনেক লোভনীয় লাগছে।শোল মাছের তরকারি প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন।ধন্যবাদ ভাইয়া
অনেক ধন্যবাদ আপু মন্তব্য করার জন্য।
শোল মাছ আমার খুব ই ফেভারিট একটি খাবার খেতে অনেক সুস্বাদু। মাঝে মধে্যয় খাওয়া হয়। আপনি খুব সুন্দর করে রেসিপিটি তৈরি করেছেন আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুব টেস্ট হবে
ধন্যবাদ আপনাকে মন্তব্য করার জন্য।
বাহ খুব সুস্বাদু একটি মাছের রেসিপি করছেন। বড় শোল মাছ খেতে খুবই স্বাদ লাগে। আপনার রেসিপি টা খুব লোভনীয় লাগতেছে দেখেই খেতে মন চাচ্ছে।
অনেক ধন্যবাদ ভাই।
ভাইয়া তুমি কি সুন্দর মজাদার রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করেছ। তোমার মাছের কালারটা খুবই লোভনীয় হয়েছে। দেখেই বোঝা যাচ্ছে কতটা স্বাদের হয়েছে। মুখে পানি চলে আসছে। শুভকামনা রইল তোমার জন্য।
ধন্যবাদ আপনাকে মন্তব্য করার জন্য।
আহ শোল মাছের ঝোল দারুন লাগছে দেখতে। সাথে আবার ফুলকপিও দিয়েছেন। একেবারে পারফেক্ট কম্বিনেশন। ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য
ধন্যবাদ আপনাকে।
আপনার শোল মাছের রেসিপি দেখে অনেক ভালো লাগলো প্রতিটি স্টেপ আপনি খুব সুন্দর ভাবে বুঝিয়ে দিয়েছেন, শুভকামনা রইলো ভাইয়া।
অনেক ধন্যবাদ ভাই মতামত করার জন্য।