কাতল মাছ ভুনা রেসিপি||১০% বেনিফিসিয়ারী @shy-fox
আসসালামু আলাইকুম বন্ধুরা। কেমন আছেন সকলে? আশা করছি সবাই আল্লাহর রহমতে অনেক ভাল আছেন। আমিও বেশ ভাল আছি আলহামদুলিল্লাহ।
আজ আপনাদের সাথে কাতল মাছ ভুনার রেসিপি টি শেয়ার করতে যাচ্ছি। রান্না টি বেশ সহজ ও সময় সাপেক্ষ্য। তাছাড়াও কাতল মাছ খেতেও বেশ ভালই লাগে আমার। চলুন তাহলে শুরু করা যাক।
উপকরণ
| মাছ | ৫০০ গ্রাম |
|---|---|
| লবণ | পরিমাণ মত |
| হলুদের গুঁড়া | ২ চা চামচ |
| মরিচের গুঁড়া | ১ চা চামচ |
| জিরার গুঁড়া | ১ চা চামচ |
| আদা বাটা | ১ টেবিল চামচ |
| রসুন বাটা | ১ টেবিল চামচ |
| পেঁয়াজ বাটা | ২ টেবিল চামচ |
| পেঁয়াজ কুচি | পরিমাণ মত |
প্রস্তুত প্রণালী:-
ধাপ ১
প্রথমে একটি পাত্রে লবণ, আদা বাটা ও রসুন বাটা নিয়েছি।
ধাপ ২
অন্য একটি পাত্রে পেঁয়াজ বাটা নিয়ে রেখেছি।
ধাপ ৩
আরেকটি পাত্রে পরিমাণ মত হলুদ,মরিচ ও জিরার গুঁড়া নিয়েছি।
ধাপ ৪
এবার পেঁয়াজ কুচি গুলো চুলায় দিয়ে দিয়েছি ভেজে নেবার জন্য।
ধাপ ৫
এখন আদা,রসুন ও পেঁয়াজ বাটা দিয়ে দিয়েছি।
ধাপ ৬
এরপর হলুদ, মরিচ ও জিরার গুঁড়া দিয়ে দেই।
ধাপ ৭
ভাল করে নেড়ে মিশ্রণ টি ভাল করে মিশিয়ে নেই।
ধাপ ৮
মাছ গুলো ধুয়ে পরিষ্কার করে নিয়ে একটি পাত্রে রেখেছি। এবার চুলায় দিয়ে দিতে হবে।
ধাপ ৯
এখন মাছ গুলো দিয়ে দিয়েছি।
ধাপ ১০
মাছগুলো নেড়ে নিয়ে মসলার সাথে ভাল করে মিশিয়ে নেই।
ধাপ ১১
এবার পরিমাণ মত পানি দিয়ে ৩/৪ টি মরিচ দিয়ে দিয়েছি। এখন ১৫ থেকে ২০ মিনিট রান্না করতে হবে।
ধাপ ১২
২০ মিনিট রান্না করার পর।
কাতল মাছ ভুনা প্রস্তুত।
আশা করি আমার আজকের রেসিপি টি আপনাদের পছন্দ হয়েছে। সময় নিয়ে এতক্ষণ সাথে থাকার জন্য ধন্যবাদ সবাইকে। আবার দেখা হবে সবার সাথে। সকলে সুস্থ ও নিরাপদে থাকবেন। ধন্যবাদ।
আপনার কাতল মাছ ভুনার রেসিপিটি আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে ।প্রতিটি ধাপ আপনি শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত আমাদের সামনে খুব চমৎকার ভাবে উপস্থাপন করেছেন। যেটি আমার কাছে অনেক বেশি ভালো লেগেছে ।ছবিগুলো খুব সুন্দর তুলেছেন দেখতে খুবই আকর্ষণীয় লাগছে। আপনার কাতল মাছ রান্না টি মনে হয় খুবই সুস্বাদু হয়েছে তাই না ।ধন্যবাদ আপনাকে আমাদের সঙ্গে শেয়ার করার জন্য ।আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
অনেক ধন্যবাদ আপনাকে ভাই মতামত করার জন্য।
ভাইয়া আপনার কাতল মাছের ভুনা রেসিপি দেখে মুখে পানি চলে আসলো। এত মজাদার লাগছে দেখতে রেসিপিটি। দেখে মনে হচ্ছে এখনই খেতে বসে যাই। আপনি খুব সুন্দর করে মাছ রান্নার প্রতিটি পদ্ধতি উপস্থাপন করেছেন। যা দেখে খুব সহজেই এটি রান্না করা যাবে। ধন্যবাদ আপনাকে এত গুছিয়ে একটি পোস্ট আমাদের সামনে উপস্থাপন করার জন্য।
অনেক ধন্যবাদ আপনাকে। শুভেচ্ছা রইল।
আপনার রান্না করা কাতল মাছ ভুনার ছবিগুলো অনেক সুন্দর হয়েছে। ছবিগুলো দেখেই খেতে ইচ্ছা করছে। কাতল মাছ ভুনা রান্না করার পদ্ধতি খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। আপনার পোস্টটি দেখে যে কেউ রেসিপি রান্না করতে পারবে। ধন্যবাদ আপনাকে।
অনেক ধন্যবাদ আপনাকে ভাই।
কাতলা মাছ ভুনা আমার সবসময় অনেক বেশি প্রিয়। তবে এইভাবে রান্না করলে আমার অনেক বেশি ভালো লাগে। অতিরিক্ত জল দেওয়ার চেয়ে এভাবে একটু কম ঝোল দিয়ে মাখা মাখা করে রান্না করলে খেতেও খুব দারুণ হয়। আর আপনার রেসিপিটি খুব সুন্দর হয়েছে।
ধন্যবাদ আপু সুন্দর মতামত করার জন্য।
বাহ চমৎকার ভাবে কাতল মাছ ভুনা রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার রান্নাটি লোভনীয়। আপনার রান্না টির কালার চমৎকার হয়েছে। রান্নার উপকরণ গুলো অনেক সুন্দর ভাবে গুছিয়ে উপস্থাপন করেছেন। ফটোগ্রাফি গুলো চমৎকার হয়েছে। আপনার হাতে জাদু আছে। আপনার রান্নাটি প্রশংসার যোগ্য।
ধন্যবাদ ভাই এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। আপনার প্রতি শুভকামনা ও ভালোবাসা রইল।
সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
কাতল মাছ ভুনা রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে নিয়ে হাজির হয়েছেন। আসলে আপনার রান্না বরাবরই অনেক ভালো হয়। অনেক সুন্দর সুন্দর রান্নার নিয়ে হাজির হন। আজকে আপনি রান্নার প্রয়োজনীয় উপকরণ সঠিকভাবে দিয়েছেন। কিভাবে তৈরি করতে হয়। প্রতিটি ধাপ খুব দক্ষতার সাথে আমাদের মাঝে উপস্থাপনা করেছেন। দেখে খুবই ভালো লাগলো। আপনার জন্য শুভকামনা রইলো ভাইয়া।ধন্যবাদ ভাই মন্তব্য করার জন্য।
কাতল মাছগুলো এভাবে ভুনা করলে আমার কাছে খুবই মজা মজা লাগে খেতে। ভেজে ভুনা করলে একরকম মজা লাগে আর এভাবে ভুনা করলে আর একরকম মজা লাগে। আপনার রেসিপিটা খুবই চমৎকার হয়েছে তরকারির রংটা দারুণ হয়েছে মনে হয়েছে খুবই মজা হয়েছে খাবারটা।খুব সুন্দর ভাবে আপনি রান্নার ধাপগুলো উপস্থাপন করেছেন দেখে ভালো লাগলো।
অনেক ধন্যবাদ আপনাকে মন্তব্য করার জন্য।
এটা খুব ভালো রান্না যা আপনি আমাদের সবাইকে দেখান।
ধন্যবাদ।
অনেক ধন্যবাদ আপু মতামত করার জন্য।