তেলাপিয়া মাছের রেসিপি (১০% প্রিয় লাজুক খ্যাঁক এর জন্য ) ।
হ্যালো..
আমার বাংলা ব্লগ স্টিম কমিউনিটির বন্ধুগন
আমি @kibreay001 বাংলাদেশ থেকে বলছি
আজকে(বুধবার, ফেব্রুয়ারি-০২-২০২২)
আসলামু আলাইকুম আমার স্ট্রিম বন্ধু গন আশা করি আপনারা অনেক ভালো আছেন । আপনাদের দোয়ায় আমিও অনেক ভালো আছি। আমি @kibreay001। আজকে আপনাদের মাঝে তেলাপিয়া মাছের রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। তবে চলো রেসিপি তৈরি ছবিগুলো ধাপে ধাপে শেয়ার করা যাক........
| ক্রমিক নম্বর | উপাদান |
|---|---|
| ১ | তেলাপিয়া মাছ |
| ২ | কাচা ঝাল |
| ৩ | পিয়েজ |
| ৪ | ঝালের গুড়া |
| ৫ | হলুদের গুড়া |
| ৬ | সোয়াবিন তৈল |
| ৭ | জিরা |
| ৮ | মাসলা |
| ৯ | লবণ |
| ১০ | পানি |
মাছগুলো একটি গামলায় রেখে আমরা সুন্দরভাবে ধুয়ে নিলাম। মাছগুলো ধোয়ার পর একটি নির্দিষ্ট গামলায় রেখেছি।
এবার মাছগুলোর গায়ে ঝালের গুড়া হলুদের গুড়া ও লবণ একসাথে মাখিয়ে দিলাম।
এবার মাছগুলোকে ভাজার জন্য একটি কড়ার মধ্যে সয়াবিন তেল ভালোভাবে গরম করে নিয়ে সেখানে মাছগুলো দিলাম।
মাছগুলো একদিকে ভাজা হয়ে যাওয়ার পর অন্যদিকে উল্টে দিলাম।
আস্তে আস্তে মাছ গুলো সব ভাজার পর একটি নির্দিষ্ট গামলায় রেখেছি। গামলা থেকে মাছগুলোর আমি একটি ফটো তুলেছিলাম।
উপরের ছবিতে আপনারা দেখতে পাচ্ছেন কাচা ঝাল বাটা পিয়েজ বাটা ও পিয়েজ ভাজি
এগুলো আমি একসাথে কড়ার ভিতরে দিয়ে আমি নাড়া শুরু করলাম তখন একটি ফটো তুলেছিলাম।
তার কিছুক্ষণ পর কড়ার ভিতরে ভাজা মাছ গুলো ঢেলে দিলাম।
মাছগুলো ভালোভাবে সিদ্ধ করার জন্য কড়ার ভিতরে অল্প কিছু পানি ঢেলে দিলাম।
তার কিছুক্ষণ পর পানি গুলো গরম হয়ে ফুটে উঠলো। তখন সেটা মাছের ঝোলে রূপান্তরিত হলো।
মাছগুলো কড়া থেকে একটি নির্দিষ্ট গামলায় যখন নামিয়েছি তখন একটা ফটো তুলেছিলাম।
সবার শেষে তেলাপিয়া মাছের রেসিপির সাথে আমার একটা ছবি শেয়ার করলাম আপনাদের সাথে।
আমি কিবরিয়া ব্লগ। আর আমার ইউজার নাম @kibreay001। আমার পক্ষ থেকে আপনাদের সবাইকে জানাই প্রাণঢালা শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন। আমি বর্তমান দশম শ্রেণীর ছাত্র। আমার মাতৃভাষা বাংলা। আমি বাংলা ভাষায় কথা বলতে এবং লিখতে অনেক ভালোবাসি।সংক্ষিপ্ত আকারে আমি আমার নিজের পরিচয় শেয়ার করলাম আপনাদের মাঝে। সবাই আমার জন্য দোয়া করবেন।
তেলাপিয়া মাছ আমার খুবই পছন্দের ,এটা খেতে আমার কাছে অনেক বেশি ভালো লাগে। এটা খেতে খুবই সুস্বাদু আপনার আজকের তেলাপিয়া মাছের রেসিপি আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। আর বেশ লোভনীয় মনে হয়। ধন্যবাদ আপনাকে
আপনার মূল্যবান মতামত প্রকাশ করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
দারুণ একটা মাছের রেসিপি শেয়ার করেছেন। তেলাপিয়া মাছ খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। আপনার তেলাপিয়া মাছ রান্না করাটা খুবই মজা হবে মনে হচ্ছে। অনেক ধন্যবাদ
আপনার মূল্যবান মতামত প্রকাশ করার জন্য আপনাকে আমার পক্ষ থেকে অনেক ধন্যবাদ।
তেলাপিয়া আমার খুবই পছন্দের একটি মাছ ও অনেক সুস্বাদু ও বটে।বেশ ভালই লাগে খেতে।আর আপনি দারুন করে তেলাপিয়া মাছের রেসিপিটি আমাদের সামনে উপস্থাপন করেছেন।ধন্যবাদ আপনাকে।
আপনার মতামত শুনে আমি খুবই অনুপ্রেরণা পেয়েছি শুভকামনা রইলো আপনার জন্য।
আপনার তৈরি করা তেলাপিয়া মাছের রেসিপিটা বেশ সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপনা করেছেন। যা দেখে জিভে জল এসে গেল আমার। আর যাই হোক সব মিলিয়ে আপনার পোস্টটি অনেক সুন্দর হয়েছে। আর তাই আপনাকে আমার পক্ষ থেকে জানাই প্রাণঢালা শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া।আপনার মতামত শুনে আমার খুব ভাল লাগল শুভকামনা রইলো ভাই আপনার জন্য।
আপনার মূল্যবান মতামত জানানোর জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।