খুব অল্প সময়ের মধ্যে জামাই পিঠা তৈরি করার পদ্ধতি। (১০% প্রিয় লাজুক খ্যাঁক এর জন্য ) ।
হ্যালো..
আমার বাংলা ব্লগ স্টিম কমিউনিটির বন্ধুগন
আমি @kibreay001 বাংলাদেশ থেকে বলছি
আজকে( রবিবার , জানুয়ারি ০৫/২০২২)।
আসলামু আলাইকুম আশা করি আপনারা অনেক ভালো আছেন । আপনাদের দোয়ায় আমিও ভালো আছি ।আজকে আপনাদের মাঝে জামাই পিঠা তৈরি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি । জামাই পিঠা তৈরি পদ্ধতি গুলো আমি আপনাদের মাঝে স্টেপ বাই স্টেপ দেয়ার চেষ্টা করব। তবে চলো শুরু করা যাক........
সর্বশেষ মূল ছবি
জামাই পিঠা তৈরি পদ্ধতির উপকরণ
১. ময়দা
২. ডিম
৩. কলা
৪.চিনি
৫. পানি
৬. লবণ
৭. পিঠা তৈরির ছাচ
🥘ধাপ-১🥘
ময়দা গুলো চালুনি দিয়ে চেলে একটি নির্দিষ্ট জায়গায় রেখেছি।
🥘ধাপ-২🥘
দোকান থেকে ১ কেজি পরিমাণ চিনি কিনে নিয়ে আসলাম
🥘ধাপ-৩🥘
লবণ আপনারা দেখতে পারছেন আসলে লবণ কোটাতে অল্প পরিমাণ ছিলো।
🥘ধাপ-৪🥘
ময়দার ভিতরে একটি পাকা কলা দিয়ে ময়দা সানা শুরু করলাম।
🥘ধাপ-৫🥘
জামাই পিঠা তৈরি করার জন্য ময়দার ভিতরে দেশি মুরগির একটি ডিম দিয়ে ছিলাম।
🥘ধাপ-৬🥘
এবার ময়দা থেকে আঠা তৈরি হয়েছে আটার ভিতরে দেশি মুরগির ডিম টা ভেঙে দিয়ে আটা গুলো লাল রূপ ধারণ করবে
🥘ধাপ-৭🥘
ডিমের সাথে অল্প একটু পানি নিয়ে আটার ভিতরে গলিয়ে দিলাম তাতে আটা গুলো হাল্কা একটু লাল রং ধারন করল।
🥘ধাপ-৮🥘
যেই ছাচ দিয়ে পিঠে তৈরি করবো সেই ছাচ আপনাদের সামনে ছবির মাধ্যমে দেখালাম।
🥘ধাপ-৯🥘
কড়ার ভিতরে থাকায় তেল গরম করতে দেওয়া হয়েছে। তেল গরম হয়ে গেলে। গরম তেলের ভিতরে ছাচটা ডোবানো হবে। তারপরে ছাচটা আটার ভেতরে ডোবানো হবে। ছাচ টার গায় আটা জড়িয়ে গেলে ছাচটা তুলে নিয়ে গিয়ে তেলের ভিতর দিয়ে ঝাকাতে হবে ।তাহলে আমাদের সেখান থেকে জামাই পিঠা তৈরি হয়ে যাবে।
🥘ধাপ-১০🥘
সর্ব শেষ মুহূর্তে । জামাই পিঠা সাথে আমার নিজের একটি ছবি দেওয়া হলো।
(১০% প্রিয় লাজুক খ্যাঁক এর জন্য )
এই পিঠার নাম যে জামাই পিঠা সেটা আমি জানতাম না।
আপনি খুব সুন্দর ভাবে পিঠা বানানোর পদ্ধতি আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি পিঠা আমাদের মাঝে তুলে ধরার জন্য । আমার খুব পছন্দের একটি পিঠা এটি।
অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর মতামত প্রদান করার জন্য। আশা করি পরবর্তীতে আরো সুন্দর সুন্দর রেসিপি নিয়ে আপনাদের সামনে হাজির হবো
এই পিঠার নাম জামাই পিঠা আজকেই প্রথম জানলাম। আপনার রেসিপি দেখে ভালো লাগলো বানাতে চেষ্টা করবো। মাঝে মাঝে এই পিঠা বাইরে থেকে কিনে আনি আমার বাচ্চা খুব পছন্দ করে। ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য।
আপনার অনেক মূল্যবান মতামত শুনে আমার খুব ভাল লাগল ভাই। আমার বাংলা ব্লগে। আপনি ভেরিফাইড মেম্বার হয়ে আমাকে উৎসাহিত করার জন্য অনেক ধন্যবাদ ভাই
এই জামাই পিঠাটি আমাদের এলাকার খুবই জনপ্রিয় একটি পিঠা। ব্যক্তিগতভাবে আমার কাছে এই পিঠাটি ভালো লাগে খেতে। কিন্তু আমি এই পিঠাটি তৈরির পদ্ধতি জানতাম না। আপনাকে অশেষ ধন্যবাদ এই পিঠা তৈরির পদ্ধতি গুলো আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
অনেক সুন্দর মতামত দেওয়ার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। আপনার একটি সুন্দর কমেন্টের মাধ্যমে আমাকে অনেক উৎসাহিত করছে।
অনেক দিন পর এই জামাই পিঠা দেখলাম ভাইয়া। প্রায় ২ বছর আগে এই পঠা খেয়েছিলাম। জামাই পিঠা খেতে দারুণ লাগে। আপনার পোস্টটি পড়ে আমার খুবই খেতে ইচ্ছা করছে। অনেক সুন্দর ভাবে বানিয়েছেন ভাইয়া। ধন্যবাদ আপনাকে এতো সুন্দর একটি পিঠার রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য। শুভ কামনা রইলো।
অনেক ধন্যবাদ ভাই আপনার প্রিয় মতামত জানানোর জন্য। ২ বছর আগে খেয়েছেন ইচ্ছে করলে এখনো তো খেতে পারবেন ভাইয়া বানিয়ে
আমি কালকেও খেয়েলাম এই পিঠা,আমার মা বানিয়েছেন। খেতে অনেক ভালো লাগে।যদিও এই পিঠার ব্যাটার বানানো একটু ঝামেলা, কিন্তুু খেতে অনেক ক্রিস্পি। ধন্যবাদ আপনাকে।
এই পিঠা খেতে অনেক মজা। গতকাল আমরাও বানিয়ে খেয়েছি এই পিঠা। আপনার মতামত জানানোর জন্য অনেক ধন্যবাদ ।
এই পিঠাটি আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। এর আগে বেশ কয়েকবার খেয়েছি, কিন্তু কিভাবে বানাতে হয় জানতাম না। আপনার আজকের রেসিপি দেখে শিখে নিলাম পিঠাটি বানানো। আর এই পিঠার নাম জামাই পিঠা সেটিও আজকে আপনার পোস্ট দেখে জানতে পারলাম। ধন্যবাদ আপনাকে।
আপনার মতামত শুনে খুব ভালো লাগলো। আসলে আমিও জানতাম না এই পিঠার নাম জামাই পিঠা গতকালকে আমি যখন ছবি তুলতে ছিলাম তখন আমাকে আমার খালা বললো এই পিঠা নাম জামাই পিঠা।
জি ভাইয়া জামাই পিঠা খুবই মজাদার একটি পিঠা। আমরাও এটাকে জামাই পিঠা বলি। যখন আমাদের বাড়িতে নতুন জামাইরা আসে তখন আমরা এই পিঠাটি বানাই।আপনি প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন।আপনাকে ধন্যবাদ ভাইয়া।
অনেক ধন্যবাদ আপু আপনার মতামত জানানোর জন্য। আপনার মতামত শুনে আমার খুব ভাল লাগল
সুন্দর মতামত দেওয়ার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে। আপনার যেমন খুব প্রিয় এই পিঠা তেমনি আমারও খুব প্রিয় এই পিঠা।
অনেক সুন্দর ভাবে জামাই পিঠা তৈরি করে দেখিয়েছেন। জামাই পিঠা খেতে অনেক মজা লাগে। বিশেষ করে জামাই পিঠা খুব মুচমুচে হয় এজন্য বেশি ভালো লাগে। আপনার জামাই পিঠা তৈরি করতে আসলে কম সময় লেগেছে দেখে মনে হচ্ছে। অনেক ভালো লাগলো জামাই পিঠা রেসিপিটি।
আপনার চমৎকার মতামত জানানোর জন্য অনেক ধন্যবাদ আপনাকে। আসলে জামাই পিঠা অনেক মুচমুচে হয়ে থাকে তার কারণে খেতে খুবই ভালো লাগে।
খুবই সুন্দর ভাবে মচমচে জামাই পিঠা রেসিপি আপনি প্রস্তুত করেছেন দেখে লোভ হচ্ছে খাওয়ার জন্য মনে হচ্ছে একটা তুলে এখনই খেয়ে নিন কালার টা দারুণ ভাবে ফুটে উঠেছে উপকরণগুলো সঠিক মাত্রায় মিশিয়েছেন ধন্যবাদ
ধন্যবাদ
আপনাকে এত সুন্দর মতামত প্রদান করার জন্য।