বাটা মাছ রান্নার রেসিপি। (১০% প্রিয় লাজুক খ্যাঁক এর জন্য )।
হ্যালো..
আমার বাংলা ব্লগ স্টিম কমিউনিটির বন্ধুগন
আমি @kibreay001 বাংলাদেশ থেকে বলছি
আজকে(রবিবার, জানুয়ারি-১৬-২০২২)
আসলামু আলাইকুম আমার স্ট্রিম বন্ধু গন আশা করি আপনারা অনেক ভালো আছেন । আপনাদের দোয়ায় আমিও অনেক ভালো আছি। আমি @kibreay001। আজকে আপনাদের মাঝে বাটা মাছ রান্নার রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। তবে চলো রেসিপিটা আপনাদের সাথে ধাপে ধাপে শেয়ার করা যাক...
সর্বশেষ মূলক ছবি
বাটা মাছ রান্নার রেসিপি উপকরণ
১ পেঁয়াজ
২ রসুন
৩ এলাচ
৪ দারচিনি
৫ সয়াবিন তেল
৬ গুড়া মরিচ
৭ গুড়া হলুদ
৮ লবন
৯ জিরা
১০ বাটা মাছ
🥘ধাপ-১🥘
মাছ গুলো যখন আমি পুকুর থেকে ধরে নিয়ে এসে। ওঠানে ঢেলেছিলাম তখন একটা পিক উঠিয়ে রেখেছিলাম মাছগুলোর আমি।
🥘ধাপ-২ 🥘
তারপর মাছগুলো কোটা শুরু করলাম। মাছের গায়ে অল্প একটু করে সায় খেয়ে নিয়েছিলাম। ছায় মাখানোর পর মাথা এবং লেজ ধরে বোটির সাথে ডলার শুরু করলাম মাছের গায়ে আষ্টি সুন্দরভাবে উঠে গেল
🥘ধাপ-৩🥘
তারপর মাছগুলোকে সুন্দরভাবে পানি দিয়ে কচলিয়ে ধুয়ে নিয়ে আসলাম। এখন মাছগুলোকে অনেক সুন্দর দেখা যাচ্ছে।
🥘ধাপ-৪🥘
তারপরে কড়ার ভিতরে অল্প কিছু তেল দিয়ে তেল গরম করা হচ্ছে। তেলগুলো গরম হয়ে গেলে তেলের ভিতরে আস্তে আস্তে করে মাছগুলো ছাড়া হবে।
🥘ধাপ ৫🥘
তেল গরম হওয়ার পর। তেলের ভিতরে একটি মাছ ছাড়া হয়েছে। মাছটা অনেক সুন্দর ভাবে ভাজা হয়ে গেছে।
🥘ধাপ-৬🥘
ওই তেলের ভিতরে আস্তে আস্তে করে কিছু বেশি মাছ ছাড়া হয়েছে মাছগুলো অনেক সুন্দর ভাবে ভাজা শেষ হয়ে গেলে মাছগুলো একটি মাটির ভিতর রাখা হবে।
🥘ধাপ-৭🥘
মাছগুলো বাজার করে একটি বাটির ভিতরে রাখা হয়েছে সেখান থেকে একটি পিক তুলেছি।
🥘ধাপ ৮🥘
কড়ার ভিতরে সুন্দরভাবে ঝাল হলুদ রসুন পেঁয়াজ তেল দিয়ে ওগুলো ভালোভাবে নাড়া হচ্ছে
🥘ধাপ-৯🥘
তারপরে কড়ার ভেতরে আবারো মাছগুলো ঢেলে দেওয়া হয়েছে সুন্দরভাবে এগুলো হয়ে যাওয়ার পর আমরা নাবিয়ে ফেলেছি
🥘ধাপ-১০🥘
সবার শেষে বাটা মাছ রান্নার রেসিপি সাথে আমার একটি পিক।
আপনাদের কে সুন্দর ভাবে ধাপে ধাপে দেখাতে পেরে। আমার কাছে অনেক ভালো লাগছে ।
(১০% প্রিয় লাজুক খ্যাঁক এর জন্য )
➡️ বাটা মাছ রান্নার রেসিপি দেখতে খুবই অসাধারণ লাগতেছে। খুব সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। মাজ গুলো দেখতে খুবই সুন্দর দেখাচ্ছে। খেতে মনে হয় খুবই সুস্বাদু হবে। ধাপে ধাপে খুব সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
আপনার মতামত জানানোর জন্য অনেক ধন্যবাদ আপনাকে। আসলেই বাটা মাছ রান্না খেতে অনেক সুস্বাদু লাগে।
বাটা মাছ রান্নার রেসিপিটা খুব সুন্দর হয়েছে। বাটা মাছ তেলে ভেজে খেতে সত্যি অনেক টেষ্ট লাগে। বাটা মাছ আমার খুব পছন্দের একটি মাছ। খুব লোভনীয় একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপনি। বাটা মাছ রান্নার রেসিপি সম্পর্কে সুন্দর উপস্থাপন করেছেন। শুভকামনা আপনার জন্য।
আপনার সুন্দর মতামত জানানোর জন্য অনেক ধন্যবাদ আপনাকে। আসলে বাটা মাছ তেলে ভেজে খেতে অনেক টেস্টি লাগে।
আপনি অনেক সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। বাটা মাছ খেতে অনেক সুস্বাদু এবং মিষ্টি লাগে। মাছটিকে আপনি যেভাবে ভেজে ভেজে রান্না করেছেন এটি দেখে মনে হচ্ছে আপনার রেসিপি টি অনেক সুন্দর হবে। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আপনার মতামত শুনে আমার খুব ভাল লাগল। আসলে মাছগুলো পর্যায়ক্রমে ভাজার পর রানলে খেতে অনেক সুস্বাদু লাগে।
বাটা মাছ খেতে আমার ভালোই লাগে।বাটা মাছ খেতে আমি খুবই পছন্দ করি। এটা খুবই মজার একটি মাছ। আপনার রেসিপি টি দারুণ ছিলো ভাইয়া। এভাবেই এগিয়ে চলুন ভাইয়া। শুভ কামনা রইলো আপনার জন্য।
আপনার মতামত শুনে আমার খুব ভাল লাগলো ভাইয়া। আসলে বাটা মাছ সব মানুষের কাছে খুব মজার একটি মাছ।
বাটা মাছ খেতে অনেক সুস্বাদু। বাটা মাছের রেসিপি দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক মজাদার হয়েছে। কিন্তু আপনার রেসিপি তৈরীর মাঝের ধাপগুলো দিলে বেশি ভালো হতো। আমার মনে হচ্ছে আপনি মাঝের অংশের কিছু ফটোগ্রাফি শেয়ার করেননি। আশা করছি পরবর্তী রেসিপি পোস্টে প্রতিটি ধাপ সুন্দর করে উপস্থাপন করবেন। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
অনেক সুন্দর মতামত জানানোর জন্য ধন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে। মাঝের ছবি গুলো ১০ এমবির বেশি হয়ে গেছে তাই ছবি গুলো নিতে পারছে না। অনেক কাটার পরে ছবিগুলো নিতে পারছে না ভাইয়া
আপনার তৈরি করা বাটা মাছ রান্নার রেসিপি দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে । আমি বাটা মাছ খেতে খুবই ভালোবাসি এই মাছটি ভেজে খেতে আরো বেশি মজা লাগে । ধন্যবাদ আপনাকে এমন সুস্বাদু রেসিপি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আপনার সুন্দর মতামত জানানোর জন্য অনেক ধন্যবাদ। বাটা মাছ ভেজে খেতে আসলে অনেক মজা লাগে । ওই দিন একটা ভাজা বাটা মাছের খেয়েছিলাম
এই মাছটি আমার খুব পছন্দের। বিশেষ করে ভেজে খেতে খুবই মজা লাগে। আপনার ৮ নম্বর ধাপের ছবিটি ভাল হয়নি। ছবি আপলোড করার সময় একটু খেয়াল করে দেখবেন কোন নিম্নমানের ছবি দেয়া হয়েছে কিনা। খাবারের চেহারা দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই মজা হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
আপনার সুন্দর মতামত জানানোর জন্য অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে। বাটা মাছ রান্নার রেসিপিটা খেতে আসলেই খুব মজা হয়েছিল ভাইয়া
বাটা মাছ সচরাচর আমাদের দিকে অনেক পাওয়া যায় ।এই মাছগুলো খেতে অন্যরকম একটা টেস্ট ।আপনার বাটা মাছের রেসিপি টা খুবই সুন্দর ভাবে দেখিয়েছেন ।ধাপে ধাপে সুন্দরভাবে উপস্থাপন ও বর্ণনা করেছেন ।শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
আপনাকে মতামত জানানোর জন্য অনেক ধন্যবাদ। আশা করি পরবর্তীতে আরও সুন্দরভাবে ধাপে ধাপে উপস্থাপন করতে পারো।
অনেক সুন্দর একটা বাটা মাছের রেসিপি তৈরি করেছেন। বাটা মাছ খেতে আমার খুবই ভালো লাগে না। আরফাট আমার যদি একটু ঝাল ঝাল করে রান্না হয় তাহলে তো খেতে আরো টেস্টি লাগে। সত্যিই আপনার বাটা মাছের রেসিপি টা আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। অসাধারণ সুন্দর একটা রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
আপনার মতামত দেওয়ার জন্য অনেক ধন্যবাদ। আসলে বাটা মাছের রেসিপি খেতে অনেক সুস্বাদু লাগে।
বাটা মাছের খুব লোভনীয় একটি রেসিপি আপনি প্রস্তুত করেছেন মাছগুলো দেখে অনেক লোভ হচ্ছে খাওয়ার জন্য মনে হচ্ছে খেতে ভারি মজা হবে সেই সাথে আপনার রেসিপির কালারটা দারুণ ভাবে ফুটেছে শুভকামনা রইল আপনার জন্য
এত সুন্দর একটি মতামত জানানোর জন্য অনেক ধন্যবাদ আপনাকে। আশা করি পরবর্তীতে আরও সুন্দরভাবে ধাপ গুলো ফুটিয়ে তুলতে পারব।