# আমার বাংলা ব্লগে আমার আজকের নতুন বিষয় পপকর্ন রেসিপি [10% shy-fox]
আসসালামু-আলাইকুম। আদাব - নমস্কার। মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি আমার বাংলা ব্লগ এর ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সদস্যগণ, আশা করি সবাই ভাল আছেন।
আজ - ৪ আশ্বিন | ১৪২৮ বঙ্গাব্দ | রবিবার | শরৎকাল |
আজ আমি আপনাদের সাথে পপকর্ন বাড়িতে কিভাবে বানানো যায় তা ধাপে ধাপে শেয়ার করব।আশা করি ভালো লাগবে সবার ।
প্রয়োজনীয় উপকরন
০১.পপকর্ন বানানো ভুট্টা ২৫০ গ্রাম।
০২.সয়াবিন তেল পরিমান মতো ।
০৩.লবন এক চামচ
০৪.জিরার গুরা
বানানো পদ্ধতি :
প্রথম ধাপ
প্রথমে একটা কড়াইতে সয়াবিন তেল দিয়ে কিছুক্ষন রেখে গরম করে নিতে হবে ।
দ্বিতীয় ধাপ
এই ধাপে তেল গরম হলে তেলের মধ্যে লবন দিতে হবে এক চা চামচ। লবন দিয়ে ভালো করে তেলের সাথে মিশিয়ে নিতে হবে ।
তৃতীয় ধাপ
এই ধাপে লবন দেওয়ার পরে জিরার গুরা দিতে হবে আধা চামচ ।জিরার গুরা দিয়ে তেলের সাথে মিশিয়ে নিতে হবে হবে ।
চতুর্থ ধাপ
এই ধাপে তেল লবন জিরার গুরা এক সাথে ভালোমতো গরম করে পপকর্ন এর ভুট্টা গুলো তেলে দিতে হবে ।তারপরে একটু নাড়তে হবে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে ।
পঞ্চম ধাপ
--
এই ধাপে পপকর্ন এর ভুট্টা নেড়ে চেড়ে ঢেকে রাখতে হবে ।এরপর শুরু হবে পপকর্ন ভুট্টা গুলি গরম হয়ে নিজেই ভাজা হতে থাকবে ফুটতে থাকবে ।একটু নাড়া দিতে হবে মাঝে মাঝে ।এই দিকে চুলার আচ কমিয়ে দিতে হবে ।অল্প আচে আস্তে আস্তে করে ভাজতে হবে ।তাহোলে পুড়ে নিচে লেগে যাবেনা ।
শেষ ধাপ
অল্পো সময়ের মধ্যে সব ভুট্টাগুলি ফুটে পপকর্ন এ পরিনত হলে ।তারাতারি নামিয়ে নিতে হবে চুলা থেকে যাতে কড়াই এর নিচে পুরে লেগে না পরে ।বাছ হয়ে গেলো মচমচে মজাদার পপকর্ন ভাজা ।আশা করি সবার ভালো লাগবে রেসিপিটি।
বাহ আপনি অনেক সুন্দর ভাবে আমাদের মাজে পপকর্ন তৈরির রেসিপি টা উপস্থাপন করেছেন,আমার ছোট বোন ও এটা অনেক সুস্বাদু করে তৈরি করে,খুবই ভালো লাগে, বিশেষ করে বৃষ্টির দিনে এটা খেতে খুবই ভালো লাগে,আপনার উপস্থাপন খুবই সুন্দর, শুভকামনা রইলো আপনার জন্য
সুন্দর কমেন্টস এর জন্য ধন্যবাদ ভাই।
বলে বোঝাতে পারবো না ছোট বেলায় এই পপকর্ন কতটা প্রিয় ছিল।আপনি অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন।তবে আমরা এটাকে খই বলে থাকি।অনেক ধন্যবাদ আপনাকে রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য। শৈশবিয় স্মৃতি মনে পড়েছে আমার।
আমার রেসিপি দেখে শৈশব স্মৃতি মনে হওয়ায় খুশি হলাম ।ধন্যবাদ ভাই।
ছোটবেলায় এটি খেতে অনেক ভালো লাগতো মুখে দিলেই যেন হারাই যায় এবং এটি লবণাক্ততা অনেক সুস্বাদু লাগে এবং এটি যে সুন্দরভাবে আপনি পরিবেশন করেছেন অনেক ভালো লাগলো আপনার জন্য শুভকামনা রইল
ধন্যবাদ আপনাকেও ভাই ।
বাহ আপনি অনেক সুন্দর ভাবে পপকন বানাতে পারেন। দেখে অনেক ভালো লাগলো। আপনার জন্য অনেক শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন রইল ধন্যবাদ।
সুন্দর কমেন্টস এর জন্য ধন্যবাদ
মাঝে মাঝেই বাড়িতে বানাই। ভালোই বানিয়েছেন আপনি। শুভেচ্ছা রইলো আপনার জন্য।
বাহ আপনার পপকন তৈরি করার রেসিপি টা সুন্দর ছিল এবং এটি কমবেশি আমাদের সবার প্রিয় যখন আমরা মুভি দেখি না আড্ডা দিই। শুভকামনা রইল
ধন্যবাদ আপনাকে