মজাদার পুডিং রেসিপি। (১০% বেনিফিশিয়ারী @লাজুক-শিয়াল এর জন্য।) by @kazi-raihan
আমার প্রিয় বন্ধুরা,
আমি@kazi-raihan বাংলাদেশের নাগরিক।
আজ -২৮শে,কার্তিক||১৪২৯ বঙ্গাব্দ||রবিবার||হেমন্তকাল||
আমি কাজী রায়হান।আমার ইউজার নাম @kazi-raihan।আমি বাংলাদেশ থেকে। আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন।মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি [আমার বাংলা ব্লগ] ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সদস্যগণ, সবাইকে অভিনন্দন।
তাহলে চলুন শুরু করি
প্রতিদিন যেসব রেসিপিগুলো বাসায় তৈরি করা হয় সেগুলো তো রুটিন মাফিক। কিন্তু মাঝে মাঝে মুখোরুচিকর মজার মজার সব রেসিপি তৈরি করে খেতে বেশ ভালোই লাগে। ভাবি বাড়িতে আসলেই কিছু ভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি হয় আর এই সপ্তাহে আমাদেরকে পুডিং তৈরি করে খাইয়েছিল। আমাদের কমিউনিটিতে পুডিং তৈরীর অনেকগুলো পোস্ট দেখেছিলাম আর সেখান থেকেই পুডিং খাওয়ার প্রতি একটা লোভ হয়েছিল। ভাবিকে বলার পরে সে ইউটিউব থেকে এই রেসিপি তৈরি করার টিপস দেখে আমাদেরকে তৈরি করে দিয়েছিল। মূলত পুডিং তৈরি করতে বেশি সময় লাগে না, কিভাবে খুব সহজে পুডিং তৈরি করতে হয় সেটা আমি আপনাদের আজকে দেখাবো।
মজাদার পুডিং রেসিপি।
Device: Samsung galaxy A52
প্রয়োজনীয় উপকরণসমূহ
- দুধ
- ডিম
- চিনি
রান্নার প্রয়োজনীয় ধাপ
ধাপঃ-১ঃ প্যানের ওপর পরিমাণ মতো চিনি নিলাম।
ধাপঃ-২ঃ পরিমাণ মতো পানি দিয়ে ক্যারামেল তৈরি করে নিলাম। তবে মনে রাখতে হবে ক্যারামেল তৈরি করার সময় যেন বেশি পুড়ে না যায় সে ক্ষেত্রে টেস্ট কমে যাবে।
ধাপঃ-৩ঃ ক্যারামেল তৈরি হলে আলাদা একটি বাটিতে ঢেলে নিলাম।
ধাপঃ-৪ঃ আলাদা একটি বাটিতে ডিম ভেঙে নিলাম।
ধাপঃ-৫ঃ পরিমাণ মতো চিনি নিলাম।
ধাপঃ-৬ঃ ভালোভাবে মিক্সড করে নিলাম।
ধাপঃ-৭ঃ পরিমাণ মতো দুধ নিলাম।
ধাপঃ-৮ঃ সবকিছু ভালোভাবে মিক্সড করে নিলাম।
ধাপঃ-৯ঃ দুধ ডিম এবং চিনি ভালোভাবে মিক্সড করে তৈরি করা ক্যারামেলের উপর ঢেলে দিলাম।
ধাপঃ-১০ঃ প্যানের মধ্যে সামান্য পরিমাণ পানি দিয়ে বাটি বসিয়ে দিলাম যাতে সরাসরি বাটিতে তাপ না লাগে।
ধাপঃ-১১ঃ একটি প্লেট দিয়ে ঢেকে দিলাম।
ধাপঃ-১২ঃ চুলার তাপ বাড়িয়ে দিলাম।১০ মিনিট তাপ দিতে হবে।
ধাপঃ-১৩ঃ রুমাল দিয়ে বা নরম কাপড় দিয়ে বাটিটা নামিয়ে ফেলতে হবে। এইতো পুডিং রেসিপি তৈরি হয়ে গেল।
ধাপঃ-১৪ঃ আলাদা পাত্রে পরিবেশন করলাম।
ধাপঃ-১৫ঃ রেসিপির ফটোগ্রাফি করলাম।
আজকে এই পর্যন্তই ছিল। আবার অন্য কোন দিন হাজির হবো নতুন কোন রেসিপি নিয়ে।
আমার আজকের এই পুডিং রেসিপি আপনাদের কাছে কেমন লেগেছে সেটা আপনাদের মন্তব্যের মাধ্যমে আমাকে জানাবেন। আচ্ছা বাকি কথা অন্য দিন হবে, আজকে দেরি করলে আমার ভাগে কম পড়ে যাবে। আগে নিজের ভাগের অংশটুকু খেয়ে আসি তারপর কথা বলবো হা হা। ভুল ত্রুটি ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন।
ভালো থাকবেন সবাই, আল্লাহ হাফেজ।
ধন্যবাদ সবাইকে
>>>>>|| এখানে ক্লিক করেন ডিসকর্ড চ্যানেলে জয়েন করার জন্য ||<<<<<
💞 আল্লাহ হাফেজ 💞
Support @Bangla.Witness by Casting your witness vote
VOTE @bangla.witness as witness
OR
তাহলে চলুন শুরু করি
প্রতিদিন যেসব রেসিপিগুলো বাসায় তৈরি করা হয় সেগুলো তো রুটিন মাফিক। কিন্তু মাঝে মাঝে মুখোরুচিকর মজার মজার সব রেসিপি তৈরি করে খেতে বেশ ভালোই লাগে। ভাবি বাড়িতে আসলেই কিছু ভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি হয় আর এই সপ্তাহে আমাদেরকে পুডিং তৈরি করে খাইয়েছিল। আমাদের কমিউনিটিতে পুডিং তৈরীর অনেকগুলো পোস্ট দেখেছিলাম আর সেখান থেকেই পুডিং খাওয়ার প্রতি একটা লোভ হয়েছিল। ভাবিকে বলার পরে সে ইউটিউব থেকে এই রেসিপি তৈরি করার টিপস দেখে আমাদেরকে তৈরি করে দিয়েছিল। মূলত পুডিং তৈরি করতে বেশি সময় লাগে না, কিভাবে খুব সহজে পুডিং তৈরি করতে হয় সেটা আমি আপনাদের আজকে দেখাবো।
Device: Samsung galaxy A52
প্রয়োজনীয় উপকরণসমূহ |
|---|
- দুধ
- ডিম
- চিনি
রান্নার প্রয়োজনীয় ধাপ |
|---|
ধাপঃ-১ঃ প্যানের ওপর পরিমাণ মতো চিনি নিলাম।
ধাপঃ-২ঃ পরিমাণ মতো পানি দিয়ে ক্যারামেল তৈরি করে নিলাম। তবে মনে রাখতে হবে ক্যারামেল তৈরি করার সময় যেন বেশি পুড়ে না যায় সে ক্ষেত্রে টেস্ট কমে যাবে।
ধাপঃ-৩ঃ ক্যারামেল তৈরি হলে আলাদা একটি বাটিতে ঢেলে নিলাম।
ধাপঃ-৪ঃ আলাদা একটি বাটিতে ডিম ভেঙে নিলাম।
ধাপঃ-৫ঃ পরিমাণ মতো চিনি নিলাম।
ধাপঃ-৬ঃ ভালোভাবে মিক্সড করে নিলাম।
ধাপঃ-৭ঃ পরিমাণ মতো দুধ নিলাম।
ধাপঃ-৮ঃ সবকিছু ভালোভাবে মিক্সড করে নিলাম।
ধাপঃ-৯ঃ দুধ ডিম এবং চিনি ভালোভাবে মিক্সড করে তৈরি করা ক্যারামেলের উপর ঢেলে দিলাম।
ধাপঃ-১০ঃ প্যানের মধ্যে সামান্য পরিমাণ পানি দিয়ে বাটি বসিয়ে দিলাম যাতে সরাসরি বাটিতে তাপ না লাগে।
ধাপঃ-১১ঃ একটি প্লেট দিয়ে ঢেকে দিলাম।
ধাপঃ-১২ঃ চুলার তাপ বাড়িয়ে দিলাম।১০ মিনিট তাপ দিতে হবে।
ধাপঃ-১৩ঃ রুমাল দিয়ে বা নরম কাপড় দিয়ে বাটিটা নামিয়ে ফেলতে হবে। এইতো পুডিং রেসিপি তৈরি হয়ে গেল।
ধাপঃ-১৪ঃ আলাদা পাত্রে পরিবেশন করলাম।
ধাপঃ-১৫ঃ রেসিপির ফটোগ্রাফি করলাম।
আজকে এই পর্যন্তই ছিল। আবার অন্য কোন দিন হাজির হবো নতুন কোন রেসিপি নিয়ে।
আমার আজকের এই পুডিং রেসিপি আপনাদের কাছে কেমন লেগেছে সেটা আপনাদের মন্তব্যের মাধ্যমে আমাকে জানাবেন। আচ্ছা বাকি কথা অন্য দিন হবে, আজকে দেরি করলে আমার ভাগে কম পড়ে যাবে। আগে নিজের ভাগের অংশটুকু খেয়ে আসি তারপর কথা বলবো হা হা। ভুল ত্রুটি ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন।
ভালো থাকবেন সবাই, আল্লাহ হাফেজ।
ধন্যবাদ সবাইকে
VOTE @bangla.witness as witness OR
ওয়াও ভাইয়া আপনি খুব সুন্দর ভাবে পুডিং তৈরি করেছেন ।দেখতে লোভনীয় লাগছে খেতেও নিশ্চয় দারুন ছিল।আপনি পুডিং তৈরির সমস্ত প্রক্রিয়া সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন ।ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া সুন্দর পুডিং রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।
ঠিক বলেছেন আপু খেতেও অনেক দারুন ছিল।
পুডিং নাম শুনলেই একটা মজার ব্যাপার।আপনার ভাবী অনেক সুন্দর পুডিং তৈরি করেছেন।সত্যিই দৈনন্দিন খাবার রুটিন থেকে বের হয়ে একটু মজার খাবার মাঝে মাঝেই খেতে বেশ ভালো লাগে।ধন্যবাদ ভাইয়া
দৈনন্দিন রুটিন মাফিক খাবারের পাশাপাশি অন্য খাবারের টেস্ট নেওয়ার জন্যই পুডিং তৈরি করা হয়েছিল।
https://twitter.com/KaziRai39057271/status/1591624548121980928?s=20&t=8-9aGBteV-bedquCsrQhmQ
💚💞💚
পুডিং এমন একটি লোভনীয় খাবার যা বারবার খেতে ইচ্ছে করে।আমি তো প্রায়ই তৈরি করি কারণ আমার হাজব্যন্ড এবং বাকিরা খুবই পছন্দ করে পুডিং খেতে।এটা একদম ঠিক পুডিং তৈরি করতে খুব কম উপকরণ আর সহজে তৈরি করা যায়।আমার এজন্যই পুডিং তৈরি করতে ভালো লাগে।ইচ্ছে করছে একটু খেয়ে দেখি আপনার ভাগ থেকে🤪.
আমার ভাগ থেকে আমি আপনাকে দিতে রাজি নই যেহেতু আপনি নিজে তৈরি করতে পারেন হা হা হা
আপনার ভাবীর হাতের তৈরি পুডিং দেখে লোভনীয় লাগছে ভাইয়া। আসলে মজার মজার খাবার গুলো দেখলে খেতে ইচ্ছে করে এবং তৈরি করতে ইচ্ছে করে। তবে আপনি যদি আগার আগার পাউডার ব্যবহার করতেন তাহলে পুডিং দেখতে আরো বেশি সুন্দর হতো এবং আরো কিছুটা শক্ত হতো। তাহলে আর সাইট ভেঙে যেত না। যাইহোক সকালবেলায় মজার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন এজন্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি।
আসলে এই রেসিপি সম্পর্কে আমার তেমন কোন ধারণা ছিল না। ভাবি তৈরি করল তাই একটু ছবিগুলো তুলে আপনাদের সাথে শেয়ার করলাম এবং তৈরি করার ধাপগুলো সম্পর্কে একটু জ্ঞান অর্জন করেছিলাম।
একদম ঠিক বলেছেন ভাইয়া প্রতিদিন আমরা যে খাবারগুলো খাই সেগুলো রুটিন মাফিক। তাই মাঝে মাঝে নতুন কিছু তৈরি করে খাওয়া প্রয়োজন। আপনার ভাবী তৈরি আজকের পুডিং দেখতে অনেক সুন্দর লাগছে দেখে মনে হচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া এত সুন্দর পুডিং তৈরির রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল
এমন সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
💚❤️💞
প্রতিনিয়ত বাসায় যেয়ে খাবার রান্না করা হয় তার পাশাপাশি একটু ভিন্ন ধরনের খাবার খেতে সকলেরই অনেক বেশি ভালো লাগে। আসলে আমি মনে করি মাঝে মাঝে খাবারের ভিন্নতা নিয়ে আসা খুবই দরকার। যাইহোক আপনার এই পুডিং রান্নার রেসিপিটি দেখেই বোঝা যাচ্ছে অনেক বেশি সুস্বাদু এবং লোভনীয় ছিল, মজাদার এই রেসিপিটি আমাদের মাঝে তুলে ধরার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
বিভিন্ন সময় বিভিন্ন রেসিপি তৈরি করলে খাওয়ার প্রতি আগ্রহটা অনেক বেশি থাকে।
আপনার ভাগ্য তো অনেক ভালো।আপনি ভাবীর হাতের তৈরি করা পুডিং খেতে পারতেছেন।হে আমাদের কমিউনিটি তে অনেক মেম্বারেরা আছেন যাদের পুডিং বানানোর অভিজ্ঞতা দেখে অনেক ভালো লাগে।আপনার ক্যারামেল পুডিং টা দেখতে অনেক লোভনীয় হয়েছে।পুডিং অনেক পুষ্টিকর একটি খাবার।
চাইলে এই পোস্ট দেখে আপনি নিজেও বাসায় তৈরি করে খেতে পারেন আপু।