---

🌼 হ্যালো, আসসালামু আলাইকুম।সবাই কেমন আছেন?আশা করছি সবাই খুব ভালো আছেন,আমিও আলহামদুলিল্লাহ্‌ ভালো আছি।আমি কাজী রায়হান।আমার ইউজার নাম @kazi-raihan আমি বাংলাদেশ থেকে। আমি একজন ছাত্র। আমি কুষ্টিয়া সরকারি কলেজে লেখাপড়া করছি। মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি [আমার বাংলা ব্লগ] ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সদস্যগণ, সবাইকে অভিনন্দন।

---

---

---

---

আমার কাছে মুরগির মাংসের রেসিপি গুলো অনেক ভালো লাগে। তবে দেশি মুরগির মাংস হলে সেটা একটু বেশি ভালো হয় কিন্তু দেশি মুরগি তো সব সময় পাওয়া যায় না তাই মাঝে মাঝে ব্রয়লার মুরগির মাংস রান্না করে খাওয়া হয়। দুপুরে বাসায় ছোট মাছ রান্না করা হয়েছিল কিন্তু ছোট মাছের চচ্চড়ি আমার কাছে অতটা পছন্দ না তাই দুপুরে খাওয়া হয়নি তাই আম্মু বলল ফ্রিজে হয়তো ব্রয়লার মুরগির মাংস আছে সেটা বের করে পানিতে ভিজিয়ে রাখো রাতের বেলায় রান্না করে দিব। আম্মুর কথা মতো আমিও মাংস পানিতে ভিজিয়ে রাখলাম। বিকেলে হঠাৎ একটু শরীরটা খারাপ লাগছিল যার কারণে ঘুমিয়ে পড়েছিলাম আর ঘুম থেকে উঠে দেখলাম আম্মু মুরগির মাংস রান্না করার প্রস্তুতি নিচ্ছে।আমি ভাবলাম আম্মুর রান্নার কাজে একটু সাহায্য করি আর কষানো মুরগির মাংস ও ২-১ পিস খাওয়া যাবে।
খাওয়ার পাশাপাশি ছবিও তুলেছিলাম আর তাই আপনাদের মাঝে আলু দিয়ে ব্রয়লার মুরগির মাংসের রেসিপি শেয়ার করছি।

---

---

🥗"আলু দিয়ে ব্রয়লার মুরগির মাংসের রেসিপি " তৈরিতে উপকরণ 🥗

---

---

উপকরণ	পরিমাণ
ব্রয়লার মুরগির মাংস	১ কেজি
মরিচের গুঁড়া	পরিমাণমতো
হলুদের গুঁড়া	পরিমাণমতো
ধনে গুঁড়া	পরিমাণমতো
জিরার গুঁড়া	পরিমাণমতো
সয়াবিন তেল	পরিমাণ মতো
লবণ	পরিমাণ মতো
পেঁয়াজ	২টি
আলু	৩টি

---

---

🥗"আলু দিয়ে ব্রয়লার মুরগির মাংসের রেসিপি "তৈরির প্রস্তুত প্রণালী 🥗

---

---

ধাপ ১

প্রথমে পেঁয়াজ গুলো ছোট করে কেটে ব্লিন্ডার করে মিহি করে নিলাম। প্রয়োজনীয় মসলাগুলো গুলো একসাথে নিলাম।

---

ধাপ ২

আলু গুলো কেটে নিলাম।

---

ধাপ ৩

আলু গুলো গরম তেলে ছেড়ে দিলাম এবং ভালো করে ভেজে নিলাম।

---

ধাপ ৪

আলু গুলো ভাজি করা হলে আলাদা একটি পাত্রে তুলে নিলাম।

---

ধাপ ৫

বয়লার মুরগির মাংস গুলো ভালো ভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিলাম।

---

ধাপ ৬

চুলায় কড়াই বসিয়ে দিলাম।

---

ধাপ ৭

গরম কড়াই তে পরিমাণমতো তেল দিলাম।

---

ধাপ ৮

কড়াইয়ের গরম তেলে মসলা গুলো দিয়ে দিলাম।

---

ধাপ ৯

মসলা গুলো ভালোভাবে মিক্স করে নিলাম।

---

ধাপ ১০

ব্রয়লার মুরগির মাংস গুলো দিয়ে দিলাম।

---

ধাপ ১১

মাংসগুলো মসলার সাথে ভালোভাবে মিক্স করে নিলাম।

---

ধাপ ১২

মাংশ গুলো ভালোভাবে কষিয়ে নিলাম

---

ধাপ ১৩

আলু গুলো দিয়ে দিলাম।

---

ধাপ ১৪

ভালোভাবে মিক্স করে নিলাম।

---

ধাপ ১৫

আলুর সাথে মাংস গুলো ভালো করে কষিয়ে নিলাম।

---

ধাপ ১৬

পরিমান মতো পানি দিয়ে দিলাম।

---

ধাপ ১৭

চুলার তাপ বাড়িয়ে দিলাম।

---

ধাপ ১৮

ঝাল এবং লবণ টেষ্ট করে নিলাম।

---

ধাপ ১৯

রান্না শেষ এখন চুলা বন্ধ করে দিলাম।

---

ধাপ ২০

আলাদা একটি পাত্রে পরিবেশন করলাম।

---

ধাপ ২১

আমার আজকের রান্নার ফটোগ্রাফী।

---

---

এইতো তৈরি করে ফেললাম আলু দিয়ে ব্রয়লার মুরগির মাংসের রেসিপি। মুরগির মাংসের রেসিপি আমার কাছে অনেক মজা লাগে আর রান্না করাও শেষ এখন আর দেরি না করে চলুন খাওয়া শুরু করি।

---

পোস্ট বিবরণ

শ্রেণী	রেসিপি
ডিভাইস	Samsung galaxy A52
ফটোগ্রাফার	@kazi-raihan
লোকেশন

---

---

---

🔚সমাপ্তি🔚

---

---

আজকে এই পর্যন্তই ছিল। আবার অন্য কোন দিন হাজির হবো নতুন কোন রেসিপি নিয়ে।
আমার আজকের এই আলু দিয়ে ব্রয়লার মুরগির মাংসের রেসিপি টি আপনাদের কাছে কেমন লেগেছে সেটা আপনাদের মন্তব্যের মাধ্যমে আমাকে জানাবেন। ভুল ত্রুটি ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন।
ভালো থাকবেন সবাই , আল্লাহ হাফেজ👋।

সবাই ভালোবাসা নিবেন 💚🌹
ইতি,
@kazi-raihan

---

---

|| আমার বাংলা ব্লগ-শুরু করো বাংলা দিয়ে ||

>>>>>|| এখানে ক্লিক করো ডিসকর্ড চ্যানেলে জয়েন করার জন্য ||<<<<<

---

Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power

250 SP	500 SP	1000 SP	2000 SP	5000 SP

---

|| Join Heroism Discord Server for more Details ||