দেশী মুরগির মাংসের ভুনা রেসিপি। (১০% বেনিফিশিয়ারী @লাজুক-শিয়াল এর জন্য।) by @kazi-raihan

kazi-raihan (72)memberVerified Member 🇧🇩in আমার বাংলা ব্লগ • 2 years ago

🌼 হ্যালো, আসসালামু আলাইকুম।সবাই কেমন আছেন?আশা করছি সবাই খুব ভালো আছেন,আমিও আলহামদুলিল্লাহ্‌ ভালো আছি।আমি কাজী রায়হান।আমার ইউজার নাম @kazi-raihan আমি বাংলাদেশ থেকে। আমি একজন ছাত্র। আমি কুষ্টিয়া সরকারি কলেজে লেখাপড়া করছি। মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি [আমার বাংলা ব্লগ] ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সদস্যগণ, সবাইকে অভিনন্দন।

গত সপ্তাহের মত এই সপ্তাহ শুক্রবারের দিন আমাদের বাসায় মুরগির মাংস রান্না করা হয়েছিল। তবে গত সপ্তাহে ব্রয়লার মুরগির মাংসের রেসিপি শেয়ার করেছিলাম আর এই সপ্তাহে আমি আপনাদের সাথে দেশি মুরগির মাংসের রেসিপি শেয়ার করতে যাচ্ছি। সাধারণত চাউলের রুটির সাথে দেশি মুরগির মাংসের ঝোল খাওয়ার মজাই আলাদা। আমাদের বাসায় আতত চাউলের গুড়া দিয়ে রুটি তৈরি করা হয়েছিল আর তার সাথে দেশি মুরগির মাংস, শুনে জিহব্বায় জল চলে আসছে তাই না?? তাছাড়া মাংসের রেসিপির মধ্যে মুরগির মাংসের রেসিপি আমার কাছে সবচেয়ে বেশি ভালো লাগে আর তাই দেশি মুরগির মাংসের রেসিপি কিভাবে তৈরি করতে হয় তার প্রতিটা ধাপ আপনাদের সাথে তুলে ধরবো। চলুন তাহলে শুরু করা যাক।

🥗"দেশী মুরগির মাংসের ভুনা রেসিপি" তৈরিতে উপকরণ 🥗

উপকরণ	পরিমাণ
মুরগির মাংস	১ কেজি
মরিচের গুঁড়া	পরিমাণমতো
হলুদের গুঁড়া	পরিমাণমতো
ধনে গুঁড়া	পরিমাণমতো
জিরার গুঁড়া	পরিমাণমতো
সয়াবিন তেল	পরিমাণ মতো
লবণ	পরিমাণ মতো
পেঁয়াজ	২টি

🥗"দেশী মুরগির মাংসের ভুনা রেসিপি"তৈরির প্রস্তুত প্রণালী 🥗

ধাপ ১

প্রথমে পেঁয়াজ গুলো ছোট করে কেটে ব্লিন্ডার করে মিহি করে নিলাম। প্রয়োজনীয় মসলাগুলো গুলো একসাথে নিলাম।

ধাপ ২

দেশী মুরগির মাংস গুলো ভালো ভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিলাম।

ধাপ ৩

চুলায় কড়াই বসিয়ে দিলাম।

ধাপ ৪

গরম কড়াই তে পরিমাণমতো তেল দিলাম।

ধাপ ৫

কড়াইয়ের গরম তেলে মসলা গুলো দিয়ে দিলাম।

ধাপ ৬

মসলা গুলো ভালোভাবে মিক্স করে নিলাম।

ধাপ ৭

মসলা মিক্সড করে কিছু সময় তেলে ভেজে নিতে হবে।

ধাপ ৮

দেশী মুরগির মাংস গুলো দিয়ে দিলাম।

ধাপ ৯

মাংসগুলো মসলার সাথে ভালোভাবে মিক্স করে নিলাম।

ধাপ ১০

সামান্য পরিমাণ পানি দিয়ে নেড়ে মিক্সড করে নিলাম।

ধাপ ১১

মাংশ গুলো ভালোভাবে কষিয়ে নিলাম।

ধাপ ১২

একটু পানি দিয়ে মাংস গুলো সিজিয়ে নিলাম।

ধাপ ১৩

পরিমান মতো পানি দিয়ে দিলাম।

ধাপ ১৪

চুলার তাপ বাড়িয়ে দিলাম।

ধাপ ১৫

রান্না শেষ এখন চুলা বন্ধ করে দিলাম।

ধাপ ১৬

আলাদা একটি পাত্রে পরিবেশন করলাম ।

ধাপ ১৭

রান্নার ফটোগ্রাফী করলাম।

এইতো তৈরি করে ফেললাম দেশী মুরগির মাংসের ভুনা রেসিপি। মুরগির মাংসের রেসিপি আমার কাছে অনেক মজা লাগে আর রান্না করাও শেষ এখন আর দেরি না করে চলুন খাওয়া শুরু করি।

পোস্ট বিবরণ

শ্রেণী	রেসিপি
ডিভাইস	Samsung galaxy A52
ফটোগ্রাফার	@kazi-raihan
লোকেশন

🔚সমাপ্তি🔚

আজকে এই পর্যন্তই ছিল। আবার অন্য কোন দিন হাজির হবো নতুন কোন রেসিপি নিয়ে।
আমার আজকের এই দেশী মুরগির মাংসের রেসিপি টি আপনাদের কাছে কেমন লেগেছে সেটা আপনাদের মন্তব্যের মাধ্যমে আমাকে জানাবেন। ভুল ত্রুটি ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন।
ভালো থাকবেন সবাই , আল্লাহ হাফেজ👋।

সবাই ভালোবাসা নিবেন 💚🌹
ইতি,
@kazi-raihan


250 SP	500 SP	1000 SP	2000 SP	5000 SP

|| আমার বাংলা ব্লগ-শুরু করো বাংলা দিয়ে ||

>>>>>|| এখানে ক্লিক করো ডিসকর্ড চ্যানেলে জয়েন করার জন্য ||<<<<<

Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power

250 SP 500 SP 1000 SP 2000 SP 5000 SP

|| Join Heroism Discord Server for more Details ||

Support @Bangla.Witness by Casting your witness vote

VOTE @bangla.witness as witness

OR

SET @rme as your proxy

#amarbanglablog #recipe #shy-fox #krsuccess #steemit

2 years ago in আমার বাংলা ব্লগ by kazi-raihan (72)memberVerified Member 🇧🇩

$1.52

Sort:

Trending

[-]

ashik333 (70)memberverified member 🇧🇩 2 years ago

দেশি মুরগি আমার খুবই পছন্দের একটি খাবার বলতে গেলে লেয়ার মুরগি আমি খাইনা দেশিটাই ভাল লাগে।অনেক দারুন একটি রেসিপি করেছেন একা খাওয়া ঠিক না আমাদের কেউ একদিন খাওয়াতে হবে কিন্তু।শুভ কামনা রইলো ভাই।

$0.00

[-]

kazi-raihan (72)memberVerified Member 🇧🇩 2 years ago

অন্যান্য মুরগির চেয়ে দেশি মুরগির স্বাদ অনেকটাই আলাদা। মন্তব্য করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।

$0.00

[-]

steem.history (78) 2 years ago

Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.

_{please click it!}

_{(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)}

The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.

$0.00

[-]

kazi-raihan (72)memberVerified Member 🇧🇩 2 years ago

🖤💚🖤

$0.00

[-]

successgr.with (74) 2 years ago

$0.00

[-]

kazi-raihan (72)memberVerified Member 🇧🇩 2 years ago

💚💞💚

$0.00

[-]

bdwomen (75)memberVerified member 🇧🇩 2 years ago

এটা কিন্তু সত্যি চাউলের রুটির সাথে দেশি মুরগির মাংসের ঝোল খাওয়ার মজাটাই আলাদা। আপনার রেসিপি টি দেখে আমার জিভে জল চলে এসেছে। দেখে তো মনে হচ্ছে খুবই মজা করে খেয়েছেন। কালার কম্বিনেশনটা ও অসাধারণ ছিল। খুবই সুন্দর ভাবে সাজিয়ে গুছিয়ে তুলে ধরেছেন।

$0.00

[-]

kazi-raihan (72)memberVerified Member 🇧🇩 2 years ago

আমার কাছে ও চাউলের রুটি আর দেশি মুরগির মাংস ফেভারিট। মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ আপু।

$0.00

[-]

rituamin (66)memberverified member 🇧🇩 2 years ago

দেশি মুরগির মাংসের ভুনা রেসিপি টার কালার একদম পারফেক্ট হয়েছে ভাইয়া। চালের আটার রুটি দিয়ে মুরগির মাংস খেতে আসলে অনেক ভালো লাগে।আপনি রেসিপি প্রথম থেকে শেষ পর্যন্ত খুব সুন্দরভাবে বর্ণনা করেছেন।আপনার জন্য অনেক শুভকামনা রইল।

$0.00

[-]

kazi-raihan (72)memberVerified Member 🇧🇩 2 years ago

চেষ্টা করেছি প্রতিটা ধাপ সুন্দরভাবে আপনাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য। ধন্যবাদ আপু।

$0.00

[-]

jibon47 (71)memberVerified Member 🇧🇩 2 years ago

আপনি বরাবরই আমাদের মাঝে অনেক মজাদার মজাদার রেসিপি শেয়ার করে থাকেন আপনার রেসিপি গুলো অনেক বেশি ইউনিক এবং লবণীয় হয়ে থাকে। আপনার এই কথার সঙ্গে আমি একমত পোষণ করছি যে আতপ চালের গুঁড়া দিয়ে পিঠা এবং সেই সাথে দেশি মুরগির মাংস এ যেন অমৃতার মত। বিশেষ করে দেশি মুরগির ঝোল এবং পিঠা খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।

$0.00

[-]

ashik333 (70)memberverified member 🇧🇩 2 years ago

ঠিক ওনার রেসিপি গুলো অনেক মজার একদম🥱🥱

$0.00

[-]

kazi-raihan (72)memberVerified Member 🇧🇩 2 years ago

আপনার আর আমার পছন্দের রুটিন কিছুটা একই রকম।

$0.00

[-]

kazi-raihan (72)memberVerified Member 🇧🇩 2 years ago

তাহলে পরবর্তীতে আতপ চাউলের রুটির সাথে দেশি মুরগির মাংস রেসিপি তৈরি করা হলে আপনাকে দাওয়াত করা হবে।

$0.00

[-]

kazi-raihan (72)memberVerified Member 🇧🇩 2 years ago

Twitter Link

https://twitter.com/KaziRai39057271/status/1585092785954500608?s=20&t=Eohix1hDyti07l5eRC16cA

$0.00

[-]

kibreay001 (72)memberverified member 🇧🇩 2 years ago

দেশি মুরগির মাংস রান্না দেখেই তো আমার জিভে জল চলে আসছে ভাই। এখন খুবই কম পাওয়া যায় দেশি মুরগি। আপনার পোষ্টের মাধ্যমে দেখলাম আপনি আবার এক কেজি ওজনের দেশি মুরগি রান্না করেছেন সত্যি ভাই এত বড় মুরগি পাওয়া আমাদের এলাকায় যায় না। যাইহোক এত সুন্দর ভাবে মুরগী রান্না করে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ভাই।

$0.00

[-]

kazi-raihan (72)memberVerified Member 🇧🇩 2 years ago

আসলেই বাড়িতে দেশি মুরগি পালন করে খাওয়া ছাড়া আর কোন উপায় নেই কারণ এখন দেশি মুরগি খুব একটা পাওয়া যায় না।

$0.00

[-]

engtariqul (67)memberPermanent inactive 2 years ago

লোভনীয় একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন ভাইয়া।দেশি মুরগির মাংস ভুনা খেতে ভিশন সুস্বাদু।আতপ চালের গুঁড়া দিয়ে রুটি বানিয়ে মুরগি ভুনা দিয়ে খেতে অন্যরকম মজা লাগে। রান্নার প্রসেস সমূহ প্রথম থেকে শেষ পর্যন্ত খুবই সুন্দর ভাবে ফুটিয়ে তুলেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।

$0.00

[-]

kazi-raihan (72)memberVerified Member 🇧🇩 2 years ago

আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া আপনার গুরুত্বপূর্ণ মতামত আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।

$0.00

[-]

ah-agim (73)memberverified member 🇧🇩 2 years ago

দেশি মুরগির মাংস আমার খুব প্রিয়। আপনি খুব সুন্দর করে অত্যন্ত দক্ষতার সহকারে দেশি মুরগির মাংসের ভুনা করেছেন‌। দেখে তো খেতে খুব ইচ্ছে করতেছে‌‌। নিশ্চয় অনেক মজাদার হয়েছে। আপনার রন্ধান প্রক্রিয়া খুবই দুর্দান্ত হয়েছে। শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।

$0.00

[-]

kazi-raihan (72)memberVerified Member 🇧🇩 2 years ago

আসলেই ভাইয়া দেশি মুরগির মাংসের রেসিপিটা অনেক সুস্বাদু হয়েছিল।

$0.00

STEEM 0.17

TRX 0.15

JST 0.029

BTC 60752.38

ETH 2453.49

USDT 1.00

SBD 2.63

দেশী মুরগির মাংসের ভুনা রেসিপি। (১০% বেনিফিশিয়ারী @লাজুক-শিয়াল এর জন্য।) by @kazi-raihan

পোস্ট বিবরণ

Support @Bangla.Witness by Casting your witness vote

Coin Marketplace