পেঁয়াজ দিয়ে তেলাপিয়া মাছের ভুনা রেসিপি,১০% প্রিয় লাজুক শেয়ালের জন্য।
হ্যালো বন্ধুরা,
কেমন আছেন সবাই,শীতের এই বৃষ্টিস্নাত সকালে।আশা করছি ভালো আছেন।আলহামদুলিল্লাহ আমিও ভাল আছি।
বাদাম পর্বের পর আজকে আপনাদের সামনে হাজির হয়েছি নতুন রেসিপি নিয়ে।তেলাপিয়া মাছের ভুনা রেসিপি আশা করছি ভাল লাগবে।
প্রথমেই জেনে নেওয়া যাক তেলাপিয়া মাছের পুষ্টিগুণ:পুষ্টিবিদদের মতে তেলাপিয়া মাছে রয়েছে প্রোটিন,ফসফরাস,পটাসিয়াম,ভিটামিন বি-১২,যা শরীরের বিকাশে,হাড়ের গঠনে সহায়ক ভূমিকা পালন করে।সেই সাথে শরীরের ওজন কমাতে ও প্রোস্টেট ক্যানসার নিবারণ করতে তেলাপিয়া মাছের গুরুত্ব অপরিসীম।
চলুন,কথা না বাড়িয়ে শুরু করা যাক;
প্রথমে মাছগুলোকে ভালোভাবে পরিষ্কার করে নিই।
রন্ধনশালায় যাওয়ার আগে জেনে নেই কি কি উপকরণ লাগবে;
- তেলাপেয়া মাছ
- পেঁয়াজ কুচি
- কাচামরিচ
- হলুদের গুড়ো
- মশলার গুড়ো
- লবন
- তেল
রন্ধনশালার কার্যক্রমসমূহ:
প্রথম ধাপঃ
মাছগুলোর মাঝখানে কিছু দাগ কেটে নিই।এতপর লবন ও হলুদ দিয়ে ভালোকরে মেখে নিই।যাতে মাছের মধ্যে ঠিকঠাক লবন ঢুকে যায়।
কড়াইয়ে পরিমাণমতো তেল দিয়ে মাছগুলোকে ভেজে নিচ্ছি।আমরা মাছগুলো বেশি সময় নিয়ে ভাজবো।কেননা,ভালো করে ভেজে নিলে এটি বেশি স্বাদ লাগবে।এবার মাছগুলো আলাদা পাত্রে রেখে দিলাম।
.jpg)
.jpg)
দ্বিতীয় ধাপঃ
এবার কুচিকরে নেওয়া পেঁয়াজ,মরিচ কড়াইয়ে ভাজতে শুরু করি।একদম লাল না হওয়া অবধী সুন্দর করে নেড়েনেড়ে ভাজতে থাকি।
.jpg)
ভাজাশেষ করে এতে পরিমানমতো পানি দিয়ে নিই।ঠিক যতটুকু ঝোলের দরকার হবে।এরপর ভাজা তেলাপিয়া মাছগুলো দিয়ে দিই।
.jpg)
তৃতীয় ধাপঃ
এবার কড়াইয়ে তাপ চলতে থাকবে।কিছু সময় পর মশলার গুড়ো ছিটিয়ে দিই।অতঃপর লবনসহ এর পুরোপুরি স্বাদ টেস্ট করে নিই।পুরোপুরিভাবেই এটি,ভুনা হয়ে গেছে।এখন আমি আলদা করে বাটিতে নিলাম।
সেই সাথে রান্নাঘড়েই ভুনারেসিপির একটা সেল্ফি নিলাম।
পেঁয়াজ দিয়ে তেলাপিয়া মাছের ভুনা রেসিপি ছিলো দারুন সুস্বাদু।খুব অল্পসময়েই মজাদার খাবারটি তৈরি করা যায়।হাতে সময় থাকলে করে নিবেন,আশা করি ভালো লাগবে।আমন্ত্রন ও ভালবাসা রইলো।
আবার,দেখা হবে নতুন কিছু নিয়ে।ভালো থাকার শুভ প্রত্যাশায়,আজ এখানেই শেষ করছি।ভালো থেকো আমার প্রিয় প্লাটফর্ম @amarbanglablog
| বিষয় | পেঁয়াজ দিয়ে তেলাপিয়া ভুনা। |
|---|---|
| বর্ণনা | @kamrul8217 |
| লোকেশন | w3w |
| ডিভাইস | Samsung A32 |
| তারিখ | ৪ ফেব্রুয়ারিতে ২০২২ |
এতক্ষণ সাথে যুক্ত ছিলাম@kamrul8217
পেশায় একজন সাংবাদিক,উপস্থাপক ও ক্ষুদ্র লেখক।জ্ঞান আহরণে অবিরাম প্রচেষ্টায় মেতে থাকি।আমার জ্ঞানের পরিসীমাকে বাড়িয়ে দিতে সাথে আছে দুই বাংলার অবিচ্ছেদ্য প্রাণ,প্রিয় প্ল্যাটফর্ম@amarbanglablog
আপনি যে প্রক্রিয়ায় রেসিপিটি শেয়ার করেছেন, একই প্রক্রিয়ায় তেলাপিয়া মাছের রেসিপি আমিও করেছিলাম গত দুই বছর আগে যখন আমি ওমান থাকতাম।ওমানে একটা জায়গাতে আমি নতুন গিয়েছিলাম, সেখানে নিজেকে রান্না করে খেতে হতো। সেই জায়গাতে এইরকম একটি রেসিপি আমি করেছিলাম, এখন আপনার রেসিপিটি দেখে সেই পুরনো দিনের কথা মনে পড়ে গেল ধন্যবাদ আপনাকে।
ধন্যবাদ শ্রদ্ধেয় ;এমন রেসিপিতে আপনার স্মৃতিচারন ঘটেছে।দারুন করে মন্তব্য করেছেন।
বাহ্ কি সুন্দর ভুনা রেসিপি তৈরি করেছেন। তেলাপিয়া মাছের ভুনা রেসিপি আগে কখনো খাওয়া হয়নি কিন্তু ভুনা জাতীয় যেকোনো ধরনের খাবার আমার খুবই পছন্দের। ভালো লেগেছে আপনার রেসিপি তৈরি ধন্যবাদ। 😍😍
চমৎকার বলেছেন,ভুনা মানেই দারুন স্বাদের খাবার।এটাও তার ব্যতিক্রম ছিলো না।ধন্যবাদ এমন গুছিয়ে মন্তব্য করার জন্য।
পেঁয়াজ দিয়ে তেলাপিয়া মাছের ভুনা রেসিপি অনেক সুন্দর হয়েছে। আপনি খুব সুন্দর ভাবে রেসিপিটি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন এবং পুরো প্রক্রিয়া তুলে ধরেছেন। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
অনেক গুছিয়ে গুরুত্বপূর্ণ মন্তব্য করেছেন।শুভকামনা ও ভালবাসা রইলো শ্রদ্ধেয়।
তেলাপিয়া মাছ ভুনা ওয়াও দেখতে তো অনেক লোভনীয় লাগছে খেতেও মনে হচ্ছে ভাড়ি মজা হবে অনেক যত্নসহকারে রেসিপিটি প্রস্তুত করেছেন দেখেই বোঝা যাচ্ছে শুভেচ্ছা রইল আপনার জন্য
সত্যিই খুব টেস্টি ছিলো।অনেক সুন্দর মন্তব্য করেছেন। ধন্যবাদ শ্রদ্ধেয়।
তেলাপিয়া মাছ ভুনার রেসিপি টা তো অসাধারণ দেখাচ্ছে। তেলাপিয়া মাছ আমার অনেক পছন্দের। তেমনি আপনার রেসিপিটাও দেখে মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। এত সুন্দর একটা রেসিপি আমাদের মাঝে উপহার দেওয়ার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল 😍😍
হ্যাঁ এটা চমতকার খেতে।সময় হলে খেয়ে নিতে পারেন। ধন্যবাদ শ্রদ্ধেয়।
ভালবাসা ও শুভকামনা রইলো শ্রদ্ধেয়।
আপনি খুব সুন্দর করে তেলাপিয়া মাছের ভুনা করেছেন। আপনার রেসিপিটি খুবই অসাধারণ হয়েছে। আপার রান্নার প্রক্রিয়া দেখে মনে হচ্ছে নিশ্চয়ই অনেক মজাদার সুস্বাদু হয়েছে। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
তেলাপিয়া মাছের ভুনা রেসিপি ছিলো দারুন সুস্বাদু। আপনি অত্যন্ত গঠনমুলক মন্তব্যে করেছেন,শ্রদ্ধেয়।ভালবাসা ও শুভকামনা রইলো।
দারুন বলেছেন সত্যিই এটি একটি মজাদার রেসিপি ছিল। আপনি অনেক সময় দিয়ে খুব অসাধারণ মন্তব্য করেছেন। ধন্যবাদ শ্রদ্ধেয়।
আপনার তেলাপিয়া মাছ ভুনা রেসিপি খুবই সুন্দর হয়েছে। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
এমন সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আন্তরিক শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন। ধন্যবাদ শ্রদ্ধেয় শুভকামনা অবিরাম।