আলু ও বিস্কুট দিয়ে চাপ তৈরি।।১০% প্রিয় লাজুক খাঁক
হ্যালো বন্ধুরা,,,,
আসসালামু আলাইকুম। আশা করি আপনারা সবাই অনেক ভালো আছেন।আমি ও মহান সৃষ্টিকর্তার অশেষ রহমতে অনেক ভালো আছি।আজ আমি আবারো উপস্থিত হয়েছি নতুন একটা রেসিপি।দেখতে যেমন সুন্দর খেতে ও মজাদার এই রেসিপি।এটি তৈরি করতে তেমন দামী জিনিসের দরকার নাই।বাড়িতে আমরা সচারাচর যে জিনিসগুলো ব্যবহার করে থাকি।এই জিনিস গুলো দিয়ে এই রেসিপি তৈরি করা যায।বিস্কুট আর আলু ব্যবহার করে এটি তৈরি করা যায়।
প্রয়োজনীয় উপকরণঃ
রেসিপি | আলু ও বিস্কুট দিয়ে তৈরি চাপ |
---|---|
আলু | ৪ -৫ টা |
পিয়াজ | ৩-৪ টা কুচি করে |
মরিচ | ৪-৫ টা কুচি করে |
টমেটো | ১ টা কুচি করে |
ধনেপাতা | পরিমাণ মতো |
বিস্কুট | ২ প্যাকেট |
তেল | পরিমাণ মতো |
রেসিপিটি তৈরির পদ্ধতিঃ
ধাপঃ ১
প্রথমে একটি কড়াই চুলায় বসিয়ে দিয়ে তাতে কিছু পানি দিয়ে চুলে তাপ দিতে হবে। প্রথমে আলু গুলো ভালো করে সিদ্ধ করে নিতে হবে।
ধাপঃ২
তারপর 15 থেকে 20 মিনিট পর আলোগুলো সিদ্ধ হয়ে গেলে সেগুলো খোসা ছাড়িয়ে একটি বাটিতে নিয়ে হালকা ভাঙতে হবে। ভাঙ্গার সময় একটু ঠাণ্ডা পানি ব্যবহার করে নিতে হবে না হলে হাত তুলে ধরা সম্ভাবনা থাকে।
ধাপঃ৩
তারপর আলু গুলো ভালো করে ভেঙ্গে নেওয়ার পর তাতে পেঁয়াজ কুচি , কাঁচামরিচ কুচি ধনেপাতা কুচি করে ও তাতে টমেটো কুচি করে কেটে দিয়ে ভালো করে রাখতে হবে যাতে করে সম্পূর্ণ অংশ ভালো হয় মাথা হয়ে যায়।
ধাপঃ৪
অপরদিকে একটি বাটিতে দু প্যাকেট আন্দাজ বিস্কুট ভালো করে গুরো করে নিতে হবে যেন বড় বড় অংশ না থাকে। একটু মিহি করলে সেটি ভালো হয়।
ধাপঃ ৫
তারপরে আলু সাথে যে সমস্ত পিয়াজ মরিচ টমেটো দিয়ে একটা ভর্তা তৈরি হয়েছিল। তা হাতের সাহায্যে ছোট ছোট গোল গোল অংশ করে বাটিতে রাখা বিস্কুট এর উপর ভালো করে উপরনিচ করে নিতে হবে। যাতে করে ভর্তার চারপাশে বিস্কুটের অংশগুলো ভালো করে লেগে থাকে। এভাবে সমস্ত ভর্তাই ছোট ছোট গোল গোল করে নিতে হবে।
ধাপঃ৬
সব গুলো কমপ্লিট হয়ে গেলে একটি করায় চুলায় বসিয়ে দিতে হবে এবং সেখানে সামান্য পরিমাণ তেল দিয়ে চুলায় একটু চাপ দিতে হবে।
ধাপঃ ৭
যখন দেখি তেল একটু গরম হয়ে গেছে ।সেখানে ছোট ছোট গোল গোল করা ভর্তা গুলো দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে। ভাটার সময় চুলার জ্বাল একটু কমিয়ে দিতে হবে তা না হলে সেটি পুড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে।
ধাপঃ৮
এভাবে সম্পূর্ণটা ভাজার পর সেগুলো একটা প্লেটে ভালো করে সাজিয়ে নেই। আর সুন্দর করে কয়েকটা ছবি তুলে নেই।
ফটোগ্রাফার | @kabi21 |
---|---|
ভিভাইজ | ওপো এ১২ |
লোকেশন | লিংক |
আমাদের এখানে এটাকে চপ বলে। খুব সুন্দর ভাবে রেসিপিটি প্রতিটি পদক্ষেপ বুঝিয়ে দিয়েছেন। বিকেলে চায়ের সাথে একটা মজাদার খাবার। আমার খুবই ভালো লেগেছে ধন্যবাদ।
হমম ভাই বিকালের নাসতা হিসেবে এটি অনেক মজাদার। আর আপনাকে অনেক ধন্যবাদ
আলু আর বিস্কিট দিয়ে আপনি অসাধারণ চপ তৈরি করেছেন। খুব নতুন একটি রেসিপি ভাইয়া। আমি আগে কখনো এটি খাইনি আপনার কাছ থেকে প্রথম দেখলাম। ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া নতুন একটা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। এবং আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
ধন্যবাদ আপু আপনাকে ❤️❤️
আলু আর বিস্কিট দিয়ে দারুন একটি সুস্বাদু চপ এর রেসিপি করেছেন আপনি খুবই মজাদার আর সুস্বাদু হবে নিশ্চয়।শুভ কামনা রইলো।
ধন্যবাদ ভাইয়া
ভাইয়া,আপনার এই চপ তৈরি দেখে তো আমার খেতে মন চাইতেছে। অনেক সহজে এটি তৈরি করা সম্ভব৷ আপনার রেসিপিটি দেখে যে কেউ শিখে নিতে পারবে কিভাবে এই চপ তৈরি করতে হবে। আপনার রেসিপিটি অনেক সুন্দর হয়েছে ভাইয়া।
ধন্যবাদ ভাইয়া আপনার এতো সুন্দর একটা মন্তব্য করার জন্য।
আলু ও বিস্কুট দিয়ে চাপ তৈরির অনেক মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন ভাইয়া। দেখেই বোঝা যাচ্ছে আলুর চপ খেতে খুবই মজাদার হয়েছে। দেখেই লোভ লেগে গেলো। আপনি আপনার রেসিপি তৈরির প্রতিটি ধাপ অনেক সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন। আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে আপনার রেসিপি তৈরীর পদ্ধতি। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
আমার কাছে একদম নতুন রেসিপি মনে হচ্ছে। কারণ এত সহজেই আর অল্প উপকরণের সাহায্যে এত মজাদার চাপ তৈরি করা যায় জানতাম না।অনেক সুন্দর হয়েছে আপনার রেসিপি। আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
হমম আপু অল্প ও কম সময়ে এটি তৈরি করা যায়। আর আপাকে অনেক ধন্যবাদ
আলু দিয়ে খুবই চমৎকার একটি আইটেম তৈরি করেছেন আপনি ভাইয়া। বিস্কুটের গুড়া দিয়ে কোট করে যেকোনো স্নেক আইটেম তৈরি করা হলে তা মুচমুচে হয় এবং খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে। আপনার আজকের এই রেসিপিটি দারুন লেগেছে আমার কাছে। ধন্যবাদ আপনাকে রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
পাশে থেকে মন্তব্য করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ
অনেক রকম চপ খেয়েছি কিন্তু এভাবে আলু দিয়ে বিস্কুট এর চপ কখনো খাওয়া হয়নি। তবে আপনার রেসিপি দেখতে খুবই লোভনীয় হয়েছে এবং সুস্বাদু দেখাচ্ছে। আমি অবশ্যই বাসায় দিন ট্রাই করে দেখব। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
হমম আপু খেতে অনেক মজা হয়েছিল।আর আপনাকে অনেক ধন্যবাদ
আলু ও বিস্কুট দিয়ে চাপ তৈরি অসাধারণ হয়েছে ভাইয়া। চাপগুলো দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। রান্নার প্রতিটি ধাপ আপনি খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
হমম ভাইয়া খেতে ও অনেক মজা হয়েছে।
ভাই এত সুন্দর সুস্বাদু খাবার, একাই খাইয়েন না আমাদের জন্য কিছু রাইখেন। নতুন একটি রেসিপি শিখলাম আপনার কাছ থেকে। উপস্থাপনা যথেষ্ট ভাল ছিল।
🤩🤩আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।