প্রতিযোগিতা-১৫ আমাদের গাছের কাচাঁ আমের শরবত (10% for shy-fox & 5% for abb-school)
আসসালামুয়ালাইকুম,
কেমন আছেন সবাই?
রমজান মাস, সিয়াম সাধনার মাস। সারাদিনের রোজা শেষে ইফতারে সময় ঠান্ডা এক গ্লাস শরবত পেলে প্রাণটা জুড়িয়ে যায়। কমিউনিটিতে দেখলাম শরবত নিয়ে প্রতিযোগিতার আয়োজন করা হয়েছে। চিন্তা করলাম প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করি।
তাই নিয়ে আসলাম কাচাঁ আমের শরবত।
তাহলে চলুন শুরু করি।
উপকরণঃ
- কাচাঁ আম
- লবণ
- গুড়াঁ মরিচ
- চিনি
- পুদিনা পাতা
- খেজুর
- পানি
- পাউডার দুধ
প্রস্তুত প্রণালীঃ
প্রথমে আম গুলো খোসা ছাড়িয়ে ভালভাবে ধুয়ে নিতে হবে।
এবার খোসা ছাড়ানো আম গুলো পিস পিস করে খেটে নিতে হবে। পিস করার পর ব্লেন্ডার মেশিনে নিতে হবে।
সাথে পুদিনা পাতা, খেজুর, লবন, চিনি, পানি, গুড়াঁ মরিচ, পাউডার দুধ ব্লেন্ডার মেশিনে দিয়ে ভাল করে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। ব্লেন্ড হওয়ার পর বেশি ঘন হয়ে গেলে অল্প পরিমান পানি ব্যবহার করতে হবে। চিনি, লবন, দুধ পাউডার আপনাদের প্রয়োজন মত ব্যবহার করতে পারেন। আম টক বেশি হলে চিনির পরিমাণ বেশি ব্যবহার করতে পারেন। বিশেষ করে যারা টক তেমন খেতে পারেন না। সব উপাদান ভালভাবে মিশানো হয়ে গেলে পরিবেশের প্রস্তুতি নিন।
বেশ, এবার একটি গ্লাসে নিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
কেমন হল জানাবেন।
ধন্যবাদ @আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটিকে।
আপনাদের গাছের কাচাঁ আমের শরবত তৈরি করেছেন দারুন হয়েছে। দেখে অনেক ভালো লাগলো। এভাবেই এগিয়ে যান আপনার জন্য শুভ কামনা রইলো ভালো থাকুন।
আপনার কাঁচা আমের জুসের রেসিপি বেশ চমৎকার হয়েছে। আমার কাছে তো বেশ ভালো লেগেছে ।এই গরমে এই ধরনের জুস পেলে বেশ ভালই লাগে ।আপনি ঠিকই বলেছেন প্রাণটা জুড়িয়ে যায় ।ধন্যবাদ আপনাকে আমাদের সঙ্গে এত সুন্দর মজার একটি জুসের রেসিপি শেয়ার করার জন্য ।আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
গাছের কাচা আমের জুস-একদম নির্ভেজাল একটি রেসিপি। এখনতো বাজারের ফলগুলোতে ফরমালিনে ভরপুর। আপনি খুব সুন্দর হবে কাঁচা আমের জুস রেসিপি বানানোর পদ্ধতি গুলো সুন্দর ভাবে তুলে ধরেছেন। অনেক অনেক ধন্যবাদ এবং শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
জি এখন তো ভেজালের সয়লাব চারদিকে।
অনেক সুন্দর করে আপনি কাঁচা আমের শরবত তৈরি করেছেন ভাইয়া, আপনার শরবতটি খেতে ইচ্ছে করতেছে, অনেক সুন্দর করে আপনি শরবত তৈরি করেছেন, শুভকামনা রইলো আপনার জন্য।
শেষ অব্দি বুঝতে পারলাম না আপনার রেসিপিটা ভাইয়া। আপনি খুব সুন্দর করে রেসিপিটি সম্পন্ন করেছেন। আরো কয়েকটি ধাপে যদি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করতেন তাহলে বুঝতে সুবিধা হত। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া রেসিপি চাই আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনার জন্য শুভেচ্ছা রইল।
যেহেতু আপনাকে বুঝাতে সক্ষম হইনি। আশা করি সামনের দিন গুলোতে আরও ভাবে লেখার চেষ্টা করব।
এখন গ্রামে থাকলে গাছে উঠে কাচা আম পেড়ে খেতে পারতাম। আসলে কাঁচা আমের শরবতের মজা অনেক আমি আগেও কয়েকবার খেয়েছি। আপনার তৈরিকৃত জুস অনেক মজার ছিলো৷ ধন্যবাদ ভাই।
আপনি খুবই চমৎকার ভাবে কাঁচা আমের শরবত রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। যদিও কাঁচা আম এখনও তেমন বড় হয়নি তবে কাঁচা আমের শরবত আমি এর আগে অনেকবার খেয়েছি খুবই সুস্বাদু লাগে। আপনার এই রেসিপিটি দেখে আমার জিভে জল এসে যাচ্ছে। শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
আপনি খুব সুন্দর করে কাচাঁ আমের শরবত তৈরি করেছেন। দেখে খুব ভালো লাগলো। আসলে এখন যে গরম পড়তেছে শরবত খেতে খুব ইচ্ছে করতেছে। আশা করি আপনি এই প্রতিযোগিতার প্রথম সারিতে অবস্থান করবেন ।এত সুন্দর পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ জানাই। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
কাঁচা আমের শরবত দেখে আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। আমি প্রথমে দেখেই তৃষ্ণা লেগে গেল। কাঁচা আমের শরবত গতবছর খেয়েছিলাম খুব ভালো লেগেছে। কিন্তু এবছর আম এখনো বড় হয়নি এজন্য খেতে পারিনি। আপনার কাছে দেখে বেশ ভালো লেগেছে। আপনি খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
রিজিকে থাকলে এই বছর আবার খেতে পারবেন। ইনশাআল্লাহ।
কাঁচা আম খেতে আমি খুব পছন্দ করি। তবে কাঁচা আমের শরবত কখনও খাওয়া হয়নি। তবে কাঁচা আম দিয়ে আপনি যে শরবত বানিয়েছেন তা একেবারে জিভে লেগে থাকার মত। আপনি প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর ভাবে দেখিয়েছেন।প্রতিযোগিতায় অংশ গ্রহণ করে এত চমৎকার একটি শরবত বানিয়ে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ
কখনো না খেয়ে থাকলে, একবার খেয়ে দেখেন। আশা করি ভাল লাগবে।