ভাইয়া নিঃসন্দেহে আপনার কামরাঙ্গার টক -ঝাল-মিষ্টি আচার টা ইউনিক হয়েছে। ভিতরে একটা কথা বলছেন যে আচার বলে কথা যত উপকরন তত স্বাদ। জী ভাইয়া ঠিক বলেছেন আচার,তরকারি এগুলোর মধ্যে মসলাটাই মেইন জিনিষ। নবম ধাপে তেতুলের পাল্প আর দশম ধাপে গুঁড়ো করা সরিষা এবং জিরা গুঁড়ো দেওয়ার পর রেসিপিটাতে একটা আচার আচার ভাব চলে আসে। অনেক সুন্দর হয়ছে। ধন্যবাদ ভাইয়া ।