শিমের বিচি আমার খুবই প্রিয় একটি খাবার। গ্রামে শিম যখন শেষ হওয়ার পথে আসে তখন অনেক শিম পাকিয়ে বিজ করা হয়। তখন কিছু কিছু সময় সিমের বিচি সংরক্ষণ করে রান্না করা হয়। আর এই রেসিপিগুলো কোন না কোন মাছ দিয়ে করা হয়ে থাকে। রেসিপিগুলো খেতে খুবই স্বাদ লাগে। আপনার আইর মাছের মাথা দিয়ে রেসিপিটি দেখেও ভীষণ লোভ লাগছে। রেসিপিটি খুব সুন্দর হয়েছে। ধন্যবাদ।