যাত্রাবাড়ি আড়ৎ থেকে মাছ কিনার অনুভূতির শেষ পর্ব।
আসসালামুআলাইকু/ নমস্কার/ আদাব।
আজকে আপনাদের সাথে যাত্রাবাড়ি আড়ৎথেকে মাছ কিনার অনুভূতির শেষ পর্ব শেয়ার করবো।
হ্যালো ডিয়ার ফ্রেন্ডস,
কেমন আছেন সবাই আশা করি সবাই অনেক ভাল আছেন। আমি গত পর্বে শেয়ার করেছিলাম যে আমার এক কলিগের মাধ্যমে আমি যাত্রাবাড়িতে গেছিলাম মাছ কিনতে। আমি চিন্তা করলাম যেহেতু যাত্রাবাড়িতে চলেই এসেছি কিছু ছবি তুলে নিয়ে যায় যে গুলো আপনাদের সাথে শেয়ার করতে পারবো। আর গত পর্বে বলেছিলাম যে বিভিন্ন মাছের অনেক গুলো ছবি আপনাদের সাথে শেয়ার করবো। সেই কথা অনুযায়ী আজকে ত্রিশটি ছবি এখন শেয়ার করতেছি।
মানব জীবন বড়ই বিচিত্রময়। জীবিকার তাগিতে মানুষ কত কিছু করে। টাকা ইনকাম করার জন্য এমন কোন কাজ নেই যেটা মানুষ করে না। টাকার জন্য মানুষ মানুষকে খুন কর সেই টাকা দিয়েই আবার অন্য মানুষকে বাচিঁয়ে তুলে। মানুষ এমন এক প্রাণী যা অন্য প্রাণীকে মেরে খায়। আবার মানুষকে কীটপতঙ্গরা খায়। মাছ পিঁপড়াকে খায় আবার পানি শুকিয়ে গেলে পিঁপড়া মাছকে খায়। আজব এক খেলা।
যাত্রাবাড়িতে দেখলাম মানুষ মাছের টলি নিয়ে দৌড়াদৌড়ি করছে। কত রকমের যে মাছ দেখলাম সেটা বলে বুঝাতে পারবো না। আমি যেই মাছ গুলোর নাম জানি সে গুলোর ছবি নিচে শেয়ার করলাম।
শাপলা পাতা মাছ
এগুলো হলো শাপলা পাতা মাছ। দেখতেই কেমন ভংয়কর ভয়ংকর লাগে। এই মাছ আমি জীবনেও খায়নি। আপনারা কেউ খেয়েছেন কিনা জানাবেন। এগুলো কেটে কেটে পিচ পিচ করে বিক্রয় করা হয়। দামও অনেক।
সাগরের ছোট রুপ চাঁদা মাছ
এগুলো হলো সাগরের ছোট রুপ চাঁদা মাছ। এই মাছ গুলো দেখতে খুব সুন্দর সচ্চ ও পরিষ্কার। সাগরের মাছ তাই এগুলোতে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন রয়েছে। খেতেও অনেক সুস্বাদু।
ইলিশ মাছ
আমাদের বাংলাদেশের জাতীয় মাছ ইলিশ। এই মাছ গুলোর সাথে আপনাদেরকে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার পয়োজন মনে করি না। কারন কম বেশি সবাই ইলিশ মাছ খেয়েছেন। চিনেন এবং জানেন।
কাতলা মাছ
কাতলা মাছ দক্ষিণ এশিয়ার মিষ্টি জলের মাছ। এটি কাতলা, কাতল, ইন্ডিয়ান মেজর কার্প, চেপটি, বউধেক্রা, বাচা, কারাকাতলা সহ বিভিন্ন নামে পরিচিত। কাতলা মাছ প্রধানত উত্তর ভারত, বাংলাদেশ, নেপাল, পাকিস্তান এবং মায়ানমারের মিষ্টি জলে পাওয়া যায়।
রুই মাছ
রুই মাছও মিষ্টি জলের মাছ। এর বৈজ্ঞানিক নাম হল লেবিও রোহিতা। এদের দেহের আকৃতি অনেকটা মাকুর মতো। মাথা ও লেজ সরু হয়। সারা শরীর রুপালী আঁশ দিয়ে ঢাকা থাকে। এর ঠোঁটের ওপর একজোড়া গোঁফ থাকে। রুই মাছ নদী, খাল, বিল এবং পুকুরে বাস করে।
বোয়াল ও আইড় মাছ
এখানে রয়েছে বোয়াল,আইড় মাছ। বোয়াল মাছের দেহ লম্বা ও পাশে চ্যাপ্টা। দেহ আঁশহীন। মাথা চ্যাপ্টা এবং দুটি লম্বা ও দুটি খাটো স্পর্শী আছে। বোয়াল মাছ বড় নদী, হ্রদ, পুকুরে পাওয়া যায়। দক্ষিণ এশিয়ার দেশগুলোতে বাংলাদেশ, ভিয়েতনাম, ইন্দোনেশিয়া, এমনকি আফগানিস্তানেও বোয়াল মাছ পাওয়া যায়। আইড় মাছ বা আঁড় মাছ। বৈজ্ঞানিক নাম Sperata. Sperata একটি স্বাদুপানির মাছ। ভারত, বাংলাদেশ, নেপাল, মিয়ানমার, চীন, প্রভৃতি দেশের নদ-নদী, খাল-বিলে এই মাছ পাওয়া যায়।
চিংড়ি মাছ
মেরুদন্ডহীন মাছ হলো চিংড়ি। হাতে গুণা কয়জন ছাড়া সবাই চিংড়ি মাছ খেতে ভালবাসেন। বাজারে ঘুরে দেখলাম অনেক প্রকারের চিংড়ি মাছ পাওয়া যায়। ছোট বড় বিভিন্ন কালারের চিংড়ি মাছ রয়েছে।
কার্ফু মাছ
সবার পরিচিত কার্ফু মাছ। কার্ফু এশিয়ার গ্রীষ্ম মণ্ডলীর মাছ। কার্ফু মাছ মূলত চীনের স্বদেশী মাছ। বর্তমানে এ মাছ পৃথিবীর শীত ও গ্রীষ্ম উভয় অঞ্চলে পাওয়া যায়। আড়তে কয়েক কালার এবং কয়েক প্রকারের কার্ফু মাছ রয়েছে।
বন্ধুরা আমি পাবদা,শিং,পুটি আর কাতল মাছ কিনেছিলাম। সে গুলোর ছবি তুলা হয়নি। আজকে এখানেই বিদায় নিতেছি। আবার দেখা হবে নতুন বিষয় নিয়ে। সবাই ভাল থাকবেন সুস্থ থাকবেন। ধন্যবাদ, আল্লাহ হাফেজ।
| ডিভাইস | মোবাইল রেডমি নোট-৮ |
|---|---|
| স্থান | যাত্রাবাড়ি, ঢাকা |
| সময় | 7.00AM |
| তারিখ | 13.01.23 |
আমি একজন বাংলাদেশের সাধারন নাগরিক। বাংলাদেশের রাজধানী ঢাকাতে আমার বসবাস। সিম্পল আমার স্বপ্ন সিম্পল আমার জীবন। স্টিমিট আমার জীবনের একটি অংশ, আমার বাংলা ব্লগ আমার পরিবার। বর্তমানে সোশ্যাল মিডিয়া বলতে আমি স্টিমিটকেই চিনি। ভ্রমন করা, ফটেগ্রাফি করা আর বই পড়া আমার স্বপ্ন। আমি বিশ্বাস করি মানুষের জীবনে উত্তান পতন আছেই। সর্বপরি কাজ করতে হবে লেগে থাকতে হবে, তাহলেই একদিন সফলতা আসবে,এটাই আমি বিশ্বাস করি। সবাইকে ধন্যবাদ।।
Bangla Witness কে সাপোর্ট করতে এখানে ক্লিক করুন
এখানে ক্লিক করো ডিসকর্ড চ্যানেলে জয়েন করার জন্য
Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power
250 SP 500 SP 1000 SP 2000 SP 5000 SP
আপনি একদম সত্য কথা বলেছেন ভাই বর্তমান সময়ে টাকা পারে না এমন কোন কাজ নেই। এই টাকার জন্য মানুষ মানুষকে খুন করছে আবার এই টাকার জন্যই মানুষ বেঁচে যাচ্ছে আসলে জীবনে বেঁচে থাকতে হলে টাকার প্রয়োজন এটা সকলেই বিশ্বাস করে ঠিক তেমনি ভাবে আমিও এটাই বিশ্বাস করি। গত পর্বে আপনি আমাদের মাঝে যাত্রাবাড়ী থেকে মাছ কিনতে যাবার মুহূর্ত শেয়ার করেছেন আজ সেই মাছের কিছু ছবি তুলে ধরেছেন দেখে খুবই ভালো লাগলো। এখানে অনেক প্রজাতির মাছ দেখলাম, আসলে এজন্যই হয়তোবা বাঙালিকে বলা হয় মাছে ভাতে বাঙালি।
জী ভাইয়া বাঙ্গালি প্রচুর মাছ খায়। তাই বাঙ্গালিকে মাছে ভাতে বাঙ্গালি বলে। ধন্যবাদ ভাইয়া।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
শাপলা পাতার মাছ আমিও কখনো খাইনি। খেতেও ইচ্ছে করে না। দেখেই ভয় লাগে। আসলে এই মাছগুলো দেখতে খুবই ভয়ঙ্কর লাগে আমার কাছে। তাই তো কখনো খাওয়ার ইচ্ছে হয়নি। মাছের বাজারের ফটোগ্রাফি এবং অনুভূতি অনেক সুন্দর ভাবে তুলে ধরেছেন ভাইয়া। ভিন্ন ধরনের একটি পোস্ট শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি।
জী আপু শাপলা পাতা মাছ গুলো দেখতেই কেমন অদ্ভুত লাগে। সবাইতো আর সব কিছু খেতে পারে না। ধন্যবাদ আপু।
যাত্রা বাড়ি আড়ৎ থেকে অনেক মাছের ছবি তুলেছেন, যা দেখে অনেক ভালো লাগল। শাপলা পাতা মাছ আমি কখনো দেখিনি বলে মনে হয়, আপনার পোস্টের মাধ্যমে দেখলাম। আসলে মাছগুলো দেখে অনেক ভয়ংকর মনে হচ্ছে। সাগরের রুপচাঁদা মাছ, বোয়াল আড়ই মাছ আমার কাছে অনেক ভালো লেগেছে। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ সুন্দর কিছু মাছের ছবি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আপু শাপলা পাতা মাছ আমাদের দিকে খুব কম দেখা যায়। শহরের দিকে মাঝে মাঝে দেখা যায়। ধন্যবাদ আপু।
শাপলা পাতার মাছ গুলো দেখে একটু ভয় লাগছে ভাইয়া। যাত্রা বাড়ি আড়ং থেকে অনেকগুলো মাছের ফটোগ্রাফি করেছেন। প্রতিটি মাছের ফটোগ্রাফি সুন্দর ভাবে তুলেছেন। শাপলা পাতার মাছ আপনার পোস্টের মাধ্যমে দেখতে পেয়ে অনেক ভালো লাগলো।
জী আপু শাপলা পাতা মাছটা সত্যিই ভয়ংকর লাগে। তবে মানুষ ঠিকই খাচ্ছে। ধন্যবাদ আপু।
আপনার মত আমারও একই অবস্থা। শাপলা পাতা মাছগুলো আমি কখনোই দেখিনি। না দেখলে তো খাওয়ার প্রশ্নই উঠে না। সত্যিই তো দেখতে খুবই ভয়ংকর লাগছিল। আর সবগুলো মাছের ছবি দেখতে ভীষণ ভালো লাগলো। বড় বড় চিংড়িগুলো খুব সুন্দর লাগছিল দেখতে। বোয়াল মাছগুলো অনেক বড় বড়। রূপচাঁদা মাছ গুলো কিন্তু সত্যিই বেশ ফ্রেশ লাগছে। সব মিলিয়ে আপনার পোস্টের মাধ্যমে অনেকগুলো মাছের ছবি দেখতে পেলাম। যেটা হয়তোবা অনেক দিন ধরে দেখা হয়নি। আসলে মাছের বাজারে খুব একটা যাওয়া হয় না তো এই জন্য।
জী আপু আমি শাপলা পাতা মাছ কখনো খাবো বলে চিন্তাও করি না। ধন্যবাদ আপু।
সত্যিই ,জীবন বৈচিত্র্যময়।আপনার মাছ কেনার অনুভূতি পড়ে ভালো লাগলো।এটা শুধু মানুষের ক্ষেত্রে নয় সব প্রাণীর ক্ষেত্রে।কারন বাস্তুতন্ত্র এমনভাবেই তৈরি।সব মাছই আমার চেকে দেখা।তবুও কার্ফু মাছগুলি অদ্ভুত দেখতে, ধন্যবাদ ভাইয়া।
জী আপু বাস্তুতন্ত্র এমনভাবেই তৈরি করা হয়েছে। যখন যে যাকে পাবে তাকেই খাবে। ধন্যবাদ আপু।
বাপরে বাপ আপনি তো দেখছি পুরো মাছের আরত নিয়ে বসেছেন। আর সত্যি বলতে সব মাছ তো চিনি না। কিন্তু যেগুলো চিনি সেগুলো দেখে জিভে জল চলে এলো। খুব সিলেক্টিভ কিছু মাছ ছাড়া আমি সেরকম মাছ খাই না। আর সিলেক্টিভ মাছগুলোর মধ্যে এখানে বেশ কিছু মাছ আছে। যেটাকে আপনারা শাপলা পাতা মাছ বলেন আমরা সেটাকে শংকর মাছ বলি।এই মাছের লেজ দিয়ে চাবুক তৈরি হয়।আর যদি কারো গায়ে বেঁধে যায় তবে এফোর ওফোর হয়ে যাবে ।
তাহলে শাপলা পাতা মাছের আরেকটি নাম পেলাম শংকর মাছ। ধন্যবাদ আপু।