লোভনীয় কিছু আচারের ফটোগ্রাফি-😋😋।।

in আমার বাংলা ব্লগ2 months ago

আমার বাংলা ব্লগ-
বাংলা ভাষার এক আনন্য প্লাটফর্ম

photo_23_2024-01-22_11-54-45.jpg

আচাঁর এমন একটি খাবার যেটা দেখলে সবার লোভ লাগে,সবার নজর আকর্ষন করে। আচাঁরের নামটা শুনলেই কেমন যেন মুখে জল চলে আসে, এটা কিন্তু কেউ ইচ্ছে করে করতে পারে না। অটোমেটিক প্রাকৃতিক ভাবে এরকম হয়। আমি ব্লগটি লেখার সময় কিভাবে যেন আমার জিহ্বেও জল চলে আসলো,হা হা হা। আমিও কিন্তুু আচার খেতে খুবই পছন্দ করি। অফিসে আসা যাওয়ার সময় কোথাও আচার বিক্রয় করতে দেখলে দশ টাকার হলেও কিনে খায়। রাস্তার খাবার তো তাই লোভ থাকে বেশি। তবে ছেলেদের টক জাতীয় খাবার কম খাওয়াই ভালো। কিন্তু কে মানতে চাই এসব নিয়ম কানুন।

আজকে আমি যে ফটোগ্রাফি গুলো শেয়ার করতে যাচ্ছি, এগুলো কিছুদিন আগে আমাদের বাসার পাশের এক মেলা থেকে নিয়েছিলাম। এটা একটি সাপ্তাহিক মেলা ছিল। প্রতি সাপ্তাহে রবিবারে মেলাটি বসে। আমাদের বাসা থেকে দশ টাকা ভাড়া নেয় মেলাতে যেতে। একটি খেলার মাঠে বিভিন্ন দরকারি জিনিষ নিয়ে মেলাটি বসে। মোটামুটি অনেক আইটেমই মেলাতে উঠেছিল। মেলা মানেই হরেক রকম জিনিষের বাজার। কিন্তুু আমার নজর পড়েছে সেই আচারের দিকে। চলুন তাহলে আপনাদের নজরকেও আচারের দিকে নিয়ে যায়।

মরিচের আচার-😋

01.jpg

জীবনে কত আচার দেখলাম ও খেলাম তবে মরিচের আচার ঐদিন প্রথম দেখলাম। মানুষ মরিচ দিয়েও আচার বানিয়ে খায় সেটা না দেখলে বুঝতে পারতাম না। আমি তো তরকারিতে একটু ঝাল বেশি হলে খেতে পারি না। আর এখানে মরিচ দিয়ে আচার বানিয়ে বিক্রয় করে। যারা অতিরিক্ত ঝাল খোর তাদের জন্য এই আচার। মন চাইছিলো যারা বেশি চামচামি করে তাদের ধরে এই মরিচের আচার খাইয়ে দেয়,হে হে হে।

বাদামের আচার-😋

02.jpg

এই বাদামের আচারটা আমার খুবই পছন্দ হয়েছে আর ভালোও লেগেছে। এটা স্বাস্থসম্মত ও ভিটামিন যুক্ত আচার। বাদাম আমি এমনিতেও খেয়ে থাকি। যেদিন হোটেলে লাঞ্চ করি সেই দিন দশ/বিশ টাকার বাদাম কিনে অফিসে প্রবেশ করি। কাজের ফাঁকে বাদাম খেতে দারুন লাগে। এই আচারটা শেষের দিকে ছিল,ভালোই চাহিদা দেখলাম। এটা বেশি পরিমানে সেল হয়েছে।

চেরি ফলের আচার-😋

03.jpg

এটা চেরি ফলের আচার। এটা খুবই ভালো আচার তবে সবাই চিনে না। কোন একটি বিষয়ে না জেনে খাওয়াও যায় না। এই আচারটা কিন্তুু সহজ পদ্ধতিতে বানানো যায়। একটি কড়াই বা প্যানে তেল গরম করে আস্ত পাঁচফোড়ন ও তেজপাতা দিয়ে বাটা বা ব্যালেন্ডার করা মসলাগুলো ও মরিচ গুঁড়াসহ কষিয়ে নিতে হয়। তারপর চেরি ফল গুলো দিয়ে কিছুক্ষণ আরও কষিয়ে ভিনিগার দিয়ে মিশিয়ে ঢেকে দিতে হয়। তারপর মাঝারি আঁচে কিছুক্ষন রান্না করুন। চেরি সিদ্ধ হয়ে গেলে তা চামচ দিয়ে ভেঙে ভালো করে মসলার সঙ্গে নেড়ে মিশিয়ে নিতে হবে। আর যদি মিষ্টির জন্য চিনি দিতে হয় তবে এই সময় দিতে হবে। চিনি গলে গেলেই চেরি ফলের আচার হয়ে যায়,আহ কি স্বাদ....।

আমলকির আচার-😋

04.jpg

photo_38_2024-01-22_11-54-45.jpg

আমালকির আচারটাও আনকমন। আমলকি আমাদের শরীরের জন্যও অনেক উপকারি। এখানে আমলকির কালারটা কেমন যেন চেইন্জ হয়ে গেছে। কেউ আবার বরই আচার মনে করে ভুল করবেন না। তারা আচারে যে পরিমানে মসলাপাতি দিয়ে থাকে,ঘ্রানেরেই ক্রেতারা মুগ্ধ হয়ে যায়। আমি আমলকি কাঁচা খায়,তবে কখনো আচার খায়নি। এই বিষয়ে আমার অভিজ্ঞতা কম। আপনাদের অভিজ্ঞতা কেমন,জানাবেন।

খেজুরের আচার-😋

06.jpg

06-06.jpg

এটা সম্ভবত খেজুরের আচার বলেছিল। আমার নামটা ঠিক মনে পড়ছে না। খেজুর গুলো ব্যালেন্ডার মেশিন দিয়ে দিয়ে গুঁড়ো করে তারপর বিভিন্ন মসলাপাতি দিয়ে মিক্স করে আচারটি তৈরী করা হয়। দেখেই কেমন লোভ লাগছে। খেজুর দিয়ে আচার বানিয়ে খাওয়ার কথা আমি কখনো কল্পনাও করি নাই। অথচ তারা অনেক আগে থেকেই সেটা বানিয়ে বিক্রয় করতেছে। বাসা থেকে বের না হলে অনেক কিছুই অজানা থাকে।

কাঁচা আমের আচার-😋

05.jpg

এটা কাঁচা আমের আচার। এই আচারটা সব থেকে বেশি লোভনীয় লাগছে। অনেকে আবার কাঁচা আমের চাটনি আচারও বলতে পারেন। এখন আপনারা বলেন এই আচার দেখলে কার খেতে মন না চাইবে। আমার তো মন চাইছিলো সবটা এক সাথে কিনে নিয়ে আসি। কিন্তু এত আচার একবারে খেলে বাচঁবো কিনা সন্দেহ....। এখন তো আমের সিজন চলতেছে,সবার ঘরেই কম বেশি আমের আচার তৈরী করা হয়ে থাকে।

বন্ধুরা কেমন লাগলো লোভনীয় আচারের ফটোগ্রাফি গুলো,আশা করি কমেন্ট করে মতামত শেয়ার করবেন। আমি জানি আমাদের কমিউনিটিতে অনেক আচারের লাভার রয়েছে। আশা করি সবার ভালো লাগবে। তো বন্ধুরা আজকে আর বাড়াচ্ছি না,এখান থেকেই বিদায় নিলাম। সবাই ভালো থাকবেন। ধন্যবাদ।

সবাইকে ধন্যবাদ। আল্লাহ হাফেজ।।

ফটোগ্রাফির বিবরণ:

2gsjgna1uruv8X2R8t7XDv5HGXyHWCCu4rKmbB5pmEzjYSj1ATxRsaEvyH89EyziiK3D1ksn1tTDvDwLCveqrhctVcDnDqtNbsqFMtuqD1RetzrgjG.png

ডিভাইসমোবাইল
মডেলrealme-53
শিরোনামলোভনীয় কিছু আচারের ফটোগ্রাফি।।
স্থানজালকুড়ি,নারায়নগঞ্জ, ঢাকা, বাংলাদেশ।
তারিখ১৯/০৫ /২০২৪
কমিউনিটিআমার বাংলা ব্লগ
ফটোগ্রাফার@joniprins

JvFFVmatwWHRfvmtd53nmEJ94xpKydwmbSC5H5svBACH7xbS7ungTbMjNMsQ7fPnm8uUBT2bU8Azf8zCDQrq3tkzHjjCFyraxJQeY79tPTN45w8XxU9wtvaFmWRaLhgHSy5GYKQ6bg.png

IMG_20190907_175336_618.JPG

আমি একজন বাংলাদেশের সাধারন নাগরিক। বাংলাদেশের রাজধানী ঢাকাতে আমার বসবাস। সিম্পল আমার স্বপ্ন সিম্পল আমার জীবন। স্টিমিট আমার জীবনের একটি অংশ, আমার বাংলা ব্লগ আমার পরিবার। বর্তমানে সোশ্যাল মিডিয়া বলতে আমি স্টিমিটকেই চিনি। ভ্রমন করা, ফটেগ্রাফি করা আর বই পড়া আমার স্বপ্ন। আমি বিশ্বাস করি মানুষের জীবনে উত্তান পতন আছেই। সর্বপরি কাজ করতে হবে লেগে থাকতে হবে, তাহলেই একদিন সফলতা আসবে,এটাই আমি বিশ্বাস করি। সবাইকে ধন্যবাদ।।

FNeY1coMNUL9WkErUPeUKmtGszS37qoEdLJEhh8bj8LkMZg4ZnLbSCPtsqdFwbPFaU6vxamfJRhKsAXwWBZmAwtf2KFjktn9asDsnKpUF6cbBcNYFzwcTbFb5dfFf7N5Lt5j8KUqpB64Bhu5yFCR9Qn5uG4sQo8t4PYbc7VJq37PW7258mLRbFTrsBTtbAnos9AJnU46Lv3HqXsN7s.gif

Zskj9C56UonWToSX8tGXNY8jeXKSedJ2aRhGRj6HDecqrigHRpcui9esXgmzET2bzsQeMg4RmCSqymiE62YF9FX9CSeYHcZbStqFqiFen18HjyXNbtXG.png

KNoz79cGRt58XHcjM3shjWsSEtKgRtxoVdChppmw4FvW2CQtZxVJGen4yBCeRMj2Y2h9ttHevCs9rtWncvn3FXAHo5MrkNBCbLay5LtH7wgCA27mBRvWM5GDKNQKzJk62Dz8KRvqdiFsZ66guzvyhyBYqJu6KB21dLiPDmtFGR2yvqBCtUPp3Rscm37PwtDEWYMtuKM5v3qhNod24L.png

7258xSVeJbKkzXhyseBP4PYz11eBDT8sW2oR1a4vfVFS6JTrGU8e1FPUaNdHG5vjXyg2xthV78bDEmEVvKCQpyzX1kq8gAVzGsPp9GqJVRWxb6T9y35PZmQehnLjELdKKmnhdxQjDuny4.png

Bangla Witness কে সাপোর্ট করতে এখানে ক্লিক করুন

HNWT6DgoBc14riaEeLCzGYopkqYBKxpGKqfNWfgr368M9VRjuxKSTKuNvqEk1nfiYiKKnHbcTuABq9Fu2qE77V9BjGsoqkb23ngKUAk2mCBmjpG3wz3go7Vd2YW.png

2r8F9rTBenJQfQgENfxADE6EVYabczqmSF5KeWefV5WL9WP87ckB6VoL3UD42BtkosJzLXYjuCC4ws3sxuihZ3nhDfd815qMJiiETpWAiutfN7bjurhaBbivMFVTYEDiv.png

download-03.png

2N61tyyncFaFVtpM8rCsJzDgecVMtkz4jpzBsszXjhqan9xBEnshRDSVua5J9tfneqYmTykad6e45JWJ8nD2xQm2GCLhDHXW9g25SxugWCoAi3D22U3571jpHMFrwvchLVQhxhATMitu.gif

এখানে ক্লিক করো ডিসকর্ড চ্যানেলে জয়েন করার জন্য

download-044.png

Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power
250 SP 500 SP 1000 SP 2000 SP 5000 SP

RGgukq5E6HBM2jscGd4Sszpv94XxHH2uqxMY9z21vaqHt1rDaeRdtDvsXGmDbuRg1s1soomTEddbTFxfMMYzob4oRFK8fTZQyYP8LbQ4tbMTAd2enV3Wq9Ze3N8TTU2.png

Click Here For Join Heroism Discord Server

D5zH9SyxCKd9GJ4T6rkBdeqZw1coQAaQyCUzUF4FozBvW7J8W9NZEbNsUTLEMkrtgqwUMHmRbAh6UqX4xVw4ivcS7bbpBquT2w2543nYruerj3XBGzuKvCPijibJe6h1hHzcjF.gif

Posted using SteemPro Mobile

Sort:  
 2 months ago 

টক ঝাল আচারের ফটোগ্রাফি দেখে লোভ লেগে গেল। আমিও গতকাল মেলায় গিয়ে বিভিন্ন ধরনের আছানের সাথে পরিচিত হয়েছি কিছু আচার বাড়ীর জন্য কিনে নিয়ে আনা হয়েছে।

 2 months ago 

জী ভাইয়া মেলায় গেলে সবার নজর পড়ে আচারের দিকে। ধন্যবাদ।

Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
image.png
please click it!
image.png
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)

The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.

ভাইজান আপনি আজ আমাদের মাঝে লোভনীয় আচারের ফটোগ্রাফি করেছেন দেখেই তো আমার জিভে জল চলে এসেছে। প্রতিটি আচার এর ফটোগ্রাফি আমার কাছে ভীষণ ভালো লেগেছে এবং খেতেও সুস্বাদু প্রতিটি আচার।

 2 months ago 

জী ভাইয়া আচার গুলো কোন টা রেখে কোন খাবো সেটাই বুঝতে পারি না। এত লোভনীয় লাগে। ধন্যবাদ।

আহারে!! ভাই, জিভে জল আনা লোভনীয় সব আচারের ফটোগ্রাফি শেয়ার করেছেন। দেখে তো মনে হচ্ছে এখনই খেয়ে ফেলি। কিন্তু কি আর করার সামনে তো পাচ্ছি না, তাই আপনার ফটোগ্রাফি গুলো দেখে লোভ সংবরণ করে রাখছি। মেলা থেকে ভিন্ন ভিন্ন আচারের ফটোগ্রাফি করেছেন দেখে খুব ভালো লাগলো। তবে ভাই মরিচের আচার খেতে আমার কাছে ভীষণ স্বাদ লাগে। বিশেষ করে খিচুড়ির সাথে মরিচের আচার খেতে অমৃত মনে হয়। যাইহোক ভাই, লোভনীয় আচারের ফটোগ্রাফি শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ জানাচ্ছি।

 2 months ago 

তাহলে আপনি আগেও মরিচের আচার খেয়েছেন, আমি তো দেখেই ভয় পায়,হা হা হা। ধন্যবাদ।

 2 months ago 

আচার দেখলে আমারও জিভে পানি চলে আসে। পথে বিক্রি করতে দেখলে নিজের শরীরের কথা ভেবে আর খাওয়া হয় না। আচার বলতে আমার ধারণা শুধু টক জাতীয় ফলের হবে এমন। কিন্তু এখানে দেখছি মরিচ, চেরি, খেজুর এসবের আচারও আছে। এইধরনের আচার কখনও খাইনি। আচারের ফটোগ্রাফি গুলো বেশ চমৎকার করেছেন ভাই। ধন্যবাদ আমাদের সাথে শেয়ার করে নেওয়ার জন্য।।

 2 months ago 

জী ভাইয়া এখানে অনেক প্রকারের আচর রয়েছে। ধন্যবাদ।

 2 months ago 

এতগুলো মজাদার আচারের ফটোগ্রাফি যদি সামনে আসে তাহলে কোনো ভাবে লোভ সামলানো যায় ভাইয়া। এই বিভিন্ন স্বাদের আচার গুলো বেশিরভাগ মেলায় দেখা যায়। আপনার শেয়ার করা আচার গুলো দেখতে বেশ লোভনীয় লাগছে। ধন্যবাদ ভাইয়া মজার মজার আচারের ফটোগ্রাফি শেয়ার করার জন্য।

 2 months ago 

জী আপু এগুলো মেলার মধ্যে বেশি দেখা যায়। ধন্যবাদ।

 2 months ago 

আচার দেখলেই তো জিভের জ্বল আর ধরে রাখা যায়। বিশ্বে আচারি হয়তো একমাত্র জিনিস যার লোভ সামলানো যায়না।খুবই সুন্দর কিছু ফটোগ্রাফি আপনি আজ আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন দারুন ছিলো ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য ।

 2 months ago 

জী ভাইয়া এটা এমন একটি জিনিষ যা দেখলে কেউ লোভ সামলাতে পারে না। ধন্যবাদ।

 2 months ago 

কি যে করেন না। এমন করে লোভনীয় আচারের ফটোগ্রাফি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন যে আপনার শেয়ার করা লোভনীয় আচার দেখে নিজেও একেবারে আচার হয়ে গেলাম। বেশ দারুন ছিল আপনার প্রতিটি আচারের ফটোগ্রাফি। ধন্যবাদ এমন সুন্দর লোভনীয় আচারের ফটোগ্রাফি শেয়ার করার জন্য।

 2 months ago 

আচার দেখলে সবাই লোভ লাগে,হে হে হে। ধন্যবাদ।

 2 months ago 

আপনার করা আচারের ফটোগ্রাফি গুলো আসলেই অনেক লোভনীয়। আচার পছন্দ করে না এরকম মানুষ খুব কম পাওয়া যাবে। আপনি যে আচারের ফটোগ্রাফি গুলা আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন তাদের মধ্যে কাঁচা আমের আচার আমার অনেক ভালো লাগে। অনেক শুভকামনা রইল আপনার জন্য।

 last month 

কাঁচা আমের আচার টা আমার কাছেও অনেক ভালো লেগেছে। ধন্যবাদ।

 2 months ago 

আচারের কথা শুনলেই তো জিভে জল চলে আসে। আপনি খুব লোভনীয় কিছু আচারের ফটোগ্রাফি শেয়ার করেছেন। তবে এখানকার একটা আচার ও কখনো খাওয়া হয়নি। শুধুমাত্র কাঁচা আমের আচার খাওয়া হয়েছে। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ নতুন কিছু আচার সম্পর্কে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।

 last month 

আমি অনেক প্রকার আচরই খেয়েছি। ধন্যবাদ।

Coin Marketplace

STEEM 0.20
TRX 0.13
JST 0.030
BTC 66709.93
ETH 3505.67
USDT 1.00
SBD 2.71