একটু ভিন্ন স্বাদ নেওয়ার চেষ্টা।

আজকে আবারো আপনাদের মাঝে নিয়ে চলে আসলাম আরও একটি নতুন পোস্ট। তো গত কয়েকদিন আগে মূলত আমরা একটা ভিন্ন স্বাদ নেয়ার চেষ্টা করেছিলা। ।তো সেটা নিয়ে মূলত আজকের পোস্টটি হতে চলেছে। আসলে আমরা দোকানে মোট তিনজন থাকি। সোহেল ভাই অর্থাৎ যার দোকান এছাড়াও আরেকটা বড় ভাই থাকে যার নাম হচ্ছে তারিফ আর আরেকজন হচ্ছে আমি নিজে। তো গত কয়েকদিন আগে তারিফ ভাই রোজা ছিল তাই উনি ইফতারের সময় এটা সেটা নিয়ে এসে ইফতারের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছিল। তো একটু পরেই দেখলাম উনি মুড়ি কিনে আনলো এবং একটা মুড়ি মাখানোর জায়গা ধুয়ে নিয়ে আসলো। ।তো এটা দেখে বুঝতে পেরেছিলাম যে উনি হয়তোবা মুড়ি মাখাবেন। কিন্তু উনি মুড়ি মাখানোর জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণ কিছুই কেনেন নি। ।তাই প্রথমে ভাবছিলাম হয়তোবা দোকানে চানাচুর আছে ওইটা দিয়েই মাখিয়ে খাবে। তো এরপরে উনি যা করল সেটা আপনারা একবারেই ধাপে ধাপেই দেখে নিন।

তো প্রথমে উনি একটা পেয়ারা কাটলেন। এটা কি শুধু কাটা বলা যাবে না উনি একদম পুরা কুঁচি কুঁচি করে ফেললেন। তবে প্রথমে উনার এই পেয়ারা কাটা দেখে বুঝে উঠতে পারছিলাম না উনি ঠিকই করতে চলেছে।

তারপর উনি একটা লেবু কাটলেন এবং সেটা কেউ কুঁচি কুঁচি করে পেয়ারার মধ্যে দিয়ে দিলেন। তো এরপর আমাকে বলল একটু টেস্ট করে দেখতে তো আমি দেখলাম তেমন স্পেশাল কিছুই নেই।

তো যাই হোক তারপর উনি এগুলোর মধ্যে চানাচুর এবং সাথে লবণ মিশিয়ে দিলেন। তো এভাবে মাখিয়ে যখন সোহেল ভাইকে টেস্ট করতে বললেন তখন উনি বলল খেতে বেশ ভালো লাগছে । তো আমি ওই সময় আর খাইনি তাই বলতে পারব না তখন ঠিক কিরকম লাগছিল। কিন্তু পরের দিন ঠিক ওই ভাবেই চানাচুর পেয়ারা এবং লেবু মাখিয়ে ছিলেন খেতে বেশ ভালো লাগছিলো। তাই বুঝতে পারলাম এটা খেতে বেশ সুস্বাদু।

তো যাই হোক এরপর উনি এর মধ্যে মুড়িসহ দিয়ে মাখিয়ে নিলেন। সবই ঠিক ছিল কিন্তু ।লেবুর খোসা থাকার কারণে একটু তিতা লাগছি।

সবকিছু মাখিয়ে ছিল খেতে বেশ টেস্ট লাগছিল তবে আজকে লেবুর খোসার জন্য একটু তিতা লাগছিল।তো ওনার মাধ্যমে যেহেতু একটা ভিন্ন টেস্ট পেলাম তাই সেটা আপনাদের মাঝে শেয়ার করলা।

তো প্রিয় আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটির ভাই বোন ও বন্ধুরা, এই ছিল আমার আজকের পোস্ট। তো আমার আজকের পোস্টটি আপনাদের কাছে কেমন লেগেছে অবশ্যই কমেন্টে জানাবেন। তো যাই হোক আজকের মতো এটুকুই আবারো খুব শীঘ্রই নতুন কোনো পোস্ট নিয়ে হাজির হবো আপনাদের মাঝে ইনশা-আল্লাহ। ততক্ষণ সবাই ভাল থাকবেন সুস্থ থাকবেন নিজের খেয়াল রাখবেন।

আল্লাহ হাফেজ