আলু দিয়ে বয়লার মুরগির মাংসের ঝোল ||🦊 ১০% বেনিফিশিয়ারি🦊 @shy-fox 🦊||

in আমার বাংলা ব্লগ3 years ago

আজ - ২৪ ফাল্গুন | ১৪২৮ বঙ্গাব্দ | বুধবার | বসন্তকাল |



আসসালামু ওয়ালাইকুম,আমি জীবন মাহমুদ, আমার ইউজার নাম @jibon47। বাংলাদেশ থেকে। আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমি আপনাদের দোয়ায় ভালোই আছি মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি [আমার বাংলা ব্লগ] ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সদস্যগণ, সবাইকে আমার পক্ষ থেকে শুভেচ্ছা এবং অভিনন্দন।


আজ আমি আপনাদের মাঝে আলু দিয়ে বয়লার মুরগির মাংস রান্নার রেসিপি সম্পর্কে উপস্থাপন করবো । আশা করছি আপনাদের সবার ভালো লাগবে।



  • রেসিপি
  • আজ ২৪ ফাল্গুন, ১৪২৮ বঙ্গাব্দ
  • বুধবার


তো চলুন শুরু করা যাক...!


শুভ দুপুর সবাইকে.....!!



Picsart_22-03-09_12-48-52-229.jpg



প্রয়োজনীয় উপকরণাদি


IMG_20220304_101617.jpg


  • পেঁয়াজ
  • মরিচ
  • রসুন
  • মরিচের গুড়া
  • হলুদের গুড়া
  • তেল


ধাপঃ-০১

IMG20220304101408-01.jpeg

IMG20220304102700-01.jpeg

সর্বপ্রথম বয়লার মুরগি এবং আলু খুবই চমৎকার ভাবে পরিষ্কার পানি দ্বারা ধুয়ে নিতে হবে। যেন কোন প্রকার ময়লা লেগে না থাকে সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে।

ধাপঃ-০২

IMG_20220304_101617.jpg

IMG20220304101400-01.jpeg

এবার উপকরণগুলি খুবই চমৎকার ভাবে পরিষ্কার পানি দ্বারা ধুয়ে নিয়ে বেটে নিতে হবে। এমন ভাবে বাঁটতে হবে যেন খুবই ইমসৃন ভাবে একে অপরের সাথে মিশে যায়।

ধাপঃ-০৩

IMG20220304101913-01.jpeg

এবার একটি কড়াই এর উপর পরিমান মত তেল ঢেলে দিয়ে উপকরণ গুলো তেলের উপর ছেড়ে দিতে হবে। তারপর একটি চামচ দিয়ে এপাশ-ওপাশ নারানারি করতে হবে।

ধাপঃ-০৪

IMG20220304101956-01.jpeg

এবার উপকরণ গুলির উপরে পরিমাণমতো হলুদের গুঁড়া ছিটিয়ে দিতে হবে।

ধাপঃ-০৫

IMG20220304102017-01.jpeg

এরপরে পরিমাণমতো মরিচের গুঁড়া ছিটিয়ে দিতে হবে তবে অবশ্যই খেয়াল রাখতে হবে মরিচের গুঁড়া যেন পরিণত হয়।

ধাপঃ-০৬

IMG20220304102401-01.jpeg

এবার প্রতিটি উপকরণ চামচ দিয়ে খুবই সুন্দর ভাবে নাড়াচাড়া করতে হবে যেন উপকরণগুলি একে অপরের সাথে মিশে গিয়ে একাকার হয়ে যায়।

ধাপঃ-০৭

IMG20220304102414-01.jpeg

এবার উপকরণগুলি এর উপরে বয়লার মুরগির মাংস ছেড়ে দিতে হবে

ধাপঃ-০৮

IMG20220304102437-01.jpeg

তারপরে একটি চামচ দিয়ে উপকরণগুলি সাথে বয়লার মুরগির মাংস গুলো নারানারি করতে হবে। এমন ভাবে নারানারি করতে হবে যেন বয়লার মুরগির মাংসের সাথে উপকরণগুলি মিশে যায়।

ধাপঃ-০৯

IMG20220304102722-01.jpeg

এরপরে সামান্য পরিমাণ পানি ঢেলে দিতে হবে, তারপরে আলু গুলো মাংসের উপরে ছেড়ে দিতে হবে।

ধাপঃ-১০

IMG20220304102512-01.jpeg

এবার সামান্য পরিমাণ পানি ঢেলে দিয়ে একটি চামচ দিয়ে মাংস এবং আলু একত্রে মিশিয়ে দিতে হবে

ধাপঃ-১১

IMG20220304102750-01.jpeg

IMG20220304103238-01.jpeg

এরপর অনেকটা সময় ধরে তাপ দিতে হবে। পানির পরিমাণ কিছুটা শুকিয়ে গেলে এবার স্বাদ গ্রহণ করতে হবে। ঝাল এবং লবণের পরিমাণ ঠিকঠাক থাকলে তরকারি চুলা থেকে নামিয়ে ফেলতে হবে।

ধাপঃ-১২



পরিবেশন

IMG_20220304_184007.jpg

কি....!!! জিভে জল এসে যাচ্ছে নাকি আপনাদের...? আমি জানি এটা দেখে আপনাদের জিভে জল এসে যাচ্ছে। টেনশনের কোন কারণ নেই, যেকোনো সময় আপনারা চাইলে আমাদের বাসায় চলে আসতে পারেন


আমার পোষ্ট দেখার জন্য আপনাদের অনেক ধন্যবাদ। আমি আশা করিছি আপনারা সবাই আমার পোষ্ট উপভোগ করবেন এবং আপনারা সবাই আমাকে অনুপ্রাণিত করবেন

Sort:  
 3 years ago 

আলু দিয়ে বয়লার মুরগির ঝোল অনেক কমন একটি রেসিপি।প্রায় সময়ই এই রেসিপি খাওয়া হয়।আপনি খুবই সুন্দরভাবে এই রেসিপি রান্না করার পদ্ধতি গুলো ধাপে ধাপে উপস্থাপন করেছেন।শুভকামনা রইলো আপনার।

 3 years ago 

আমার এই রেসিপিটি আপনার কাছে ভাল লেগেছে এটা জেনে খুবই ভালো লাগলো। ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য।

 3 years ago 

আলু দিয়ে বয়লার মুরগির মাংসের ঝোল রেসিপি দারুন হয়েছে ভাইয়া। আপনি অনেক সুন্দর করে এই মজার রেসিপি তৈরি করেছেন। আলু দিয়ে মুরগির মাংস খেতে খুবই ভালো লাগে। আমিও খুবই পছন্দ করি আলু দিয়ে মুরগির মাংস খেতে। আপনার তৈরি করা রেসিপি দেখে লোভনীয় লাগছে। সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছে এজন্য আপনাকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি।

 3 years ago 

আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর ভাবে মন্তব্য করার জন্য।

 3 years ago 

ব্রয়লার মুরগির ঝাল ঝাল রেসিপি দেখে তো খেতে ইচ্ছে হচ্ছে। খুবই লোভনীয় একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপনি ।আপনার রান্নার হাতটা একটু দেখব😃😃😃? এত সুন্দর একটা রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।

 3 years ago 

রান্নার হাত দেখতে হলে কাছে আসতে। হাহাহা। মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ

 3 years ago 

দিলেন তো ভাই লোভ লাগিয়ে😶😶😶

মানুষ্কে দেখিয়ে এভাবে কেউ খাইনাকি হা।অনেক অনেক দারুন করে রেসিপিটা করেছেন।খুবই ভাল লেগেছে এবং অনেক গুছিয়ে উপস্থাপন করেছেন শুভ কামনা।

 3 years ago 

আপনিও চলে আসুন, ধন্যবাদ মন্তব্যের জন্য

 3 years ago 

আলু দিয়ে বয়লারের মুরগির মাংসের খুব সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করেছেন ।আমার কাছে বয়লারের মাংস খেতে খুবই ভালো লাগে ।আপনার রেসিপিটি চমৎকার হয়েছে ।সুন্দর উপস্থাপনার মাধ্যমে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ

 3 years ago 

আপনাকেও ধন্যবাদ জানাচ্ছি গঠনমূলক মন্তব্য করার জন্য

 3 years ago 

খুবই চমৎকার একটি রেসিপি তৈরি করেছেন আপনি। আপনার তৈরি রেসিপি টা আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। মাংসগুলো দেখতে খুবই সুন্দর দেখাচ্ছে। মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু একটি রেসিপি। ধাপে ধাপে খুব সুন্দর ভাবে আপনি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। আপনার উপস্থাপনা আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।

 3 years ago 

সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ

 3 years ago 

সত্যি বলতে ভাইয়া বয়লার মুরগির সাথে কিন্তু আলু টা বেশ ভালোভাবে জন্য ওঠে এবং ভালো লাগে খেতে। আমারও খুব পছন্দের। আপনি প্রয়োজনীয় উপকরণগুলি সঠিক মাত্রায় দিয়েছেন তাই আরো সুন্দরভাবে ফুটে উঠেছে। কালার কম্বিনেশন টা বেশ দারুন ছিল। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর উপস্থাপনা করেছেন। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।

 3 years ago 

গঠনমূলক মন্তব্যের জন্য আপনাকে ধন্যবাদ

 3 years ago 

বয়লার মুরগির মাংস আমার কাছে খুবই ভালো লাগে আর ঝাল যদি একটু বেশি হয় তাহলে তো আর কোন কথাই নেই। আপনি অনেক সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার রেসিপি তৈরি প্রতিটা ধাপে অনেক সুন্দর ভাবে আপনি উপস্থাপনা করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।

 3 years ago 

আপনাকেও ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্যের জন্য

 3 years ago 

আলু দিয়ে খুব সুন্দর করে একটি মুরগির রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন ভাই। আপনার রেসিপি দেখে এই দুপুরবেলা জিভে জল চলে আসলো। আপনি খুব সুন্দর করে প্রতিটি ধাপের বর্ণনা আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। এরকম সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।

 3 years ago 

এত সুন্দর একটি মন্তব্য করার মাধ্যমে আমাকে অনুপ্রাণিত করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ

 3 years ago 

এই দুপুর বেলা মাএ কলেজ থেকে আসলাম এইরকম রেসিপি দেখলে নিজেকে সামলে রাখা মুসকিল। মুরগির মাংসের ঝোলের রেসিপি টা দারুণ তৈরি করেছেন। এবং দেখেই বেশ সুস্বাদু মনে হচ্ছে। এবং সম্পূর্ণ পোস্ট টা সুন্দরভাবে আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে।।

 3 years ago 

জি ভাইয়া খুবই সুস্বাদু হয়েছিল, ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য

Coin Marketplace

STEEM 0.20
TRX 0.19
JST 0.034
BTC 89752.15
ETH 3297.99
USDT 1.00
SBD 3.02