জাম মাখানোর রেসিপি||১০% প্রিয় লাজুক খ্যাকের জন্য||
আসসালামু আলাইকুম আমার বাংলা ব্লগ স্টিম কমিউনিটির বন্ধুগণ আমি@jahidulislam01 বাংলাদেশ থেকে আজ মঙ্গলবার জুন, (১৩-৬-২০২৩) আশা করি আপনারা অনেক ভাল আছেন এবং সুস্থ আছেন। মহান আল্লাহতালার অশেষ রহমতে আমিও অনেক ভালো আছি এবং সুস্থ আছি।আজ আমি আপনাদের মাঝে ব্যতিক্রম একটি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি সেটি হচ্ছে? জাম মাখানোর রেসিপি আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে চলুন শুরু করা যাক।
রেসিপি তৈরির উপাদান
| ক্রমিক নম্বর | উপাদান |
|---|---|
| ১ | দেশি জাম |
| ২ | সরিসার তৈল |
| ৩ | শুকনা মরিচ |
| ৪ | লবণ |
🍇০১🍇
প্রথমে আমি জাম গুলো আমাদের গাছ থেকে পেড়ে এনেছি থোকা, থোকা, আনার পরে একটি গামলায় রাখা হয়েছে। সেই মুহূর্তে একটি সেলফি তুলে আপনাদের মাঝে শেয়ার করেছি।
🍇০২🍇
- এবার আমি জাম গুলো একটি একটি করে ছুড়িয়ে একটি পিলেট এর ওপরে রেখেছি। রাখার পরে বিশুদ্ধ পানি দিয়ে পরিষ্কারভাবে ধুয়ে নিয়েছি।
🍇০৩🍇
- এবার আমি কাছের বাটিতে পরিমাণ মতো লবণ নিয়েছি।
🍇০৪🍇
ঠিক একই বাটিতে এবার আমি শুকনো মরিচ পুড়িয়ে এনে রেখেছি।
🍇০৫🍇
এবার আমি সুন্দর কাছের বাটিতে পরিমাণ মতো লবণ, শুকনা পুড়ানো মরিচ এবং সরিষার তৈল পরিমাণ মতো নেওয়া হয়েছে। নেওয়ার পরে এবার আমি হাত দিয়ে মিক্সড করে নিয়েছি।
🍇০৬🍇
এবার আমি জাম গুলো একটি গামলার মধ্যে রেখেছি। রাখার পরে একটি প্লেট দিয়ে ঢেকে দিয়েছি ঝাঁকিয়ে নেওয়ার জন্য।
🍇০৭🍇
ঝাঁকিয়ে নেয়ার পরে জাম গুলো অনেক সুন্দর মাখামাখা হয়ে গিয়েছে দেখেই বোঝা যাচ্ছে।এই ভাবে জাম মাখানোর রেসিপি খেতে আমার অনেক বেশি ভালো লাগে। জাম স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী।
🍇০৮🍇
এবার আমি মসলা যেমন শুকনো মরিচ পোড়ানো, এবং লবণ, সরিষার তৈল ইত্যাদি পরিমাণ মত দেওয়া হয়েছে। আবারো আমি ঠিক একই নিয়মে মাখিয়ে নেব জাম গুলো।
🍇০৯🍇
- জাম মাখানোর পরে এবার আমি একটি গামলায় রেখে পোস্ট করে দিয়েছি। আশা করি আমার জাম মাখানোর রেসিপি আপনাদের ভালো লাগবে ধন্যবাদ
অনেক গুলো ফলের মধ্যে জাম আমার খুব প্রিয় একটি ফল ভাই। জাম খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। আর জাম যদি ঝাল দিয়ে মিশিয়ে খাওয়া যায় তাহলে আরও স্বাদ বেড়ে যায়। আপনি চমৎকার একটি জামের রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপনাকে ধন্যবাদ।
ঠিক বলেছেন ভাই জাম আমারও অনেক প্রিয় একটি ফল। ধন্যবাদ এত সুন্দর কমেন্ট করার জন্য।
ভাইয়া আপনার জাম মাখানো দেখে জিভে জল চলে আসলো। এবার এখনো জাম মাখানো খাওয়া হয়নি। আপনার জাম মাখানো দেখে খুব খেতে ইচ্ছে করছে। গরমের মধ্যে এভাবে জাম মাখানো খেতে অনেক ভালো লাগে। আপনার উপস্থাপনা দেখতে লোভনীয় দেখাচ্ছে। ধন্যবাদ জিভে জল আসা রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
সমস্যা নেই আপু লোকেশন দেন জাম পাঠিয়ে দিচ্ছি। হাজার হলে আপনি তো আমার আপু।
জাম মাখা খেতে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। কিছু কিছু মাখার মধ্যে জাম মাখা আমার কাছে বেশি ভালো লাগে। যদি এই ধরনের মাখার মধ্যে শুকনো মরিচ দিলে খেতে অনেক সুস্বাদু লাগে। সত্যি বলতে আপনার জাম মাখার রেসিপি দেখে আমার মুখে জল এসে গেল। অনেক সুন্দর করে রেসিপিটি শেয়ার করেছেন তাই ধন্যবাদ আপনাকে।
ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর করে সাজিয়ে গুছিয়ে কমেন্ট করার জন্য ।আর এভাবে জাম মাখালে আসলে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়ে থাকে।
জাম মাখা খেতে দারুণ লাগে। এই সিজনে বেশ কয়েকবার জাম মাখা খেয়েছি। ঝাল একটু বেশি হলে খেতে খুব ইয়াম্মি লাগে। আপনার রেসিপিটা দেখেই বুঝা যাচ্ছে খেতে খুব সুস্বাদু হয়েছে। জাম খেতে যেমন সুস্বাদু,তেমনি আমাদের শরীরের জন্য বেশ উপকারী। রেসিপিটা দেখে খুব ভালো লাগলো। শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।
জৈষ্ঠ্য মাসে পাকা জাম খেতে খুবই মজগার লাগে। পাকা জাম মাখানোর রেসিপিটি পড়ে আমার খুবই ভালো লেগেছে। পাকা জাম মাখানোর রেসিপি তৈরি করার ক্ষেত্রে পুড়ানো মরিচ ব্যবহারটা আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে।