আলু বেগুন রুই মাছের রেসিপি। ১০%লাজুক খ্যাকের জন্য
হ্যালো..
আমার বাংলা ব্লগ স্টিম কমিউনিটির বন্ধুগন
আমি @jahidulislam01 বাংলাদেশ থেকে আজকে আপনাদের সাথে আমি যুক্ত হয়েছে । (মঙ্গলবার-০১ মার্চ-০৩-২০২২)
সর্বশেষ মুলক ছবি
রেসিপি তৈরির উপাদান
১. রুই মাছ
২. আলু
৩. বেগুন
৫.তৈল
৬. ঝাল
৭. পিয়াজ
৮. রসুন
৯. লবণ
ধাপ-১
প্রথমে আমি মাছ গুলো ভালভাবে ধুয়ে নিয়েছি এরপরে একটা নির্দিষ্ট বাটিতে রেখেছি ।
ধাপ-২
মাছগুলো লাল দেখাচ্ছে কারণ ঝাল লবণ এবং হলুদ দেওয়া হয়েছে দিয়ে ভালোভাবে নাড়াচাড়া করে মাছ গুলির গায়ে মাখানো হয়েছে হলুদ লবণ ঝালএকত্রে মাখানো হয়েছে
ধাপ-৩
চুলার উপরে কড়াই বসিয়ে চুলার ভিতর আগুন জ্বালিয়ে দেওয়া হয়েছে কড়াই এর ওপর তেল ঢালা হচ্ছে
ধাপ-৪
কড়াই এর উপর তৈল গরম করা হয়েছে এরপর মাছ গুলি একে একে তৈলের ওপর দিয়ে মাছ গুলি ভাজা হচ্ছে
ধাপ-৫
মাছগুলো সুন্দর ভাজা ভাজা কালার এসেছে দেখতে খুব সুন্দর লাগছে
ধাপ-৬
এরপর মাছগুলো একে একে নির্দিষ্ট একটি বাটিতে রাখা হয়েছে
ধাপ-৭
নির্দিষ্ট কিছু আলু একটি বাটিতে রাখা হয়েছে
ধাপ-৮
আলু গুলো একটি একটি করে ছোলা হচ্ছে এরপর নির্দিষ্ট একটি গামলায় রাখা হয়েছে
ধাপ-৯
আলু গুলো ছোট ছোট করে কটা হয়েছে
ধাপ-১০
আলু গুলো ধুয়ে নিয়ে আলুর উপরে ঝাল লবণ হলুদ দেওয়া হয়েছে
ধাপ-১১
কড়াই এর উপর গরম তৈল তৈলের ওপর আলু ঝাল পেঁয়াজ হলুদ লবণ দিয়ে ভালোভাবে আলুগুলি সিদ্ধ করে নেয়া হয়েছে এরপর আলুগুলো সিদ্ধ হচ্ছে
ধাপ-১২
বেগুন 2 টি একটি নির্দিষ্ট বাটিতে নিয়েছি এরপর ছোট ছোট টুকরো করেছি
ধাপ-১৩
বেগুন গুলি ফোটানো কড়াই উপরে ঢেলে দেওয়া হল
ধাপ-১৪
সর্বশেষ রেসিপির ছবি আমার সাথে একটি সেলফি তুলে আপনাদের মাঝে শেয়ার করতে চলেছি
১০%লাজুক খ্যাকের জন্য
আলু বেগুন রুই মাছের রেসিপিটি অনেক সুন্দর হয়েছে। রুই মাছের রেসিপি খেতে খুবই সুস্বাদু এবং টেস্টি লাগে। রুই মাছের সাথে যেকোনো সবজি মিশ্রণে স্বাদে গন্ধে ভরপুর হয়ে যায় খেতে। তবে আপনার মাছ রুইমাছ মনে হচ্ছে না আমার কাছে।মনে হচ্ছে এটি একটি বাটা মাছ। যাই হোক ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে পরিবেশন করার জন্য।শুভকামনা আপনার জন্য।
আপনার আলু বেগুন রুই মাছের রেসিপি অনেক সুন্দর হয়েছে ভাইয়া। আলু ও বেগুন দিয়ে রুই মাছের রেসিপি দেখতে অনেক সুন্দর লাগছে। মনে হচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে।প্রতিটি ধাপ আপনি অনেক সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
আলু বেগুন দিয়ে রুই মাছের সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। আমার কাছে রুইদাস খুবই সুস্বাদু লাগে। বিশেষ করে সবাই পছন্দ করে ।আজকে রুই মাছের অনেকগুলো রেসিপি দেখতে পেলাম ।আপনার টা অনেক সুন্দর হয়েছে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
আপনার পোস্টটি সুন্দর হয়েছে একজন নতুন মেম্বার হিসেবে।তবে আপনার জন্যে কিছু গুরুত্বপূর্ণ সাজেশন রয়েছে।
১.লেখায় দাড়ি,কমা ব্যবহার করবেন।
২.রেসিপি পোস্টের ক্ষেত্রে অবশ্যই রান্নার শেষের ছবি আর কভার ফটোটিতে এমন ছবি দেওয়ার ট্রাই করবেন যে, যেটাতে আপনি রান্নাটি সুন্দর ভাবে পরিবেশন করেছেন।যা দেখতে সুন্দর লাগে।
৩.রেসিপি পোস্ট মানেই শুধু রেসিপি লিখা নয়।তা নিয়ে আপনার নিজস্ব কিছু কথাও লিখবেন।
নিয়মিত ক্লাশ করলে আর সকলের পোস্ট পড়লে এসব খুব সহজেই সমাধান হয়ে যাবে।চিন্তা করবেন না।
বিভিন্ন ধরনের সবজি দিয়ে মাছ রান্না করলে অনেক সুস্বাদু হয়ে থাকে। আলু আর বেগুন দিয়ে আপনি অসাধারণ ভাবে রুই মাছ রান্না করেছেন দেখে মনে হচ্ছে তো অনেক সুস্বাদু হয়েছে। আপনি আপনার অন্বয় পদ্ধতি আমাদের মাঝে সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
আলু বেগুন রেসিপি টা আমাদের গ্রাম অঞ্চলের প্রতিদিনকার রেসিপি বললেই চলে । এই রেসিপিটা দিয়ে ভাত খেতে বেশ সুস্বাদু লাগে। আপনি আমাদের মাঝে আলু বেগুনের এই রেসিপিটা অনেক চমৎকার ভাবে সাজিয়ে গুছিয়ে উপস্থাপন করেছেন। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এমন সুস্বাদু একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য । আশা করি ভবিষ্যতে এমন রেসিপি আরো আমাদের মাঝে উপহার দিবেন।
আপনার আলু বেগুন দিয়ে রুই মাছের ঝোল রেসিপিটি দেখতে খুব ভালো লাগছে কালারটা দেখে মনে হচ্ছে খুব সুস্বাদু হয়েছে। আলু বেগুন দিয়ে রুই মাছের রেসিপির প্রত্যেকটি ধাপ সুন্দর করে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ আমাদের মাঝে এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।