রেসিপি পোস্ট = //বকুল পিঠা তৈরি রেসিপি//
আজকের তারিখঃ মঙ্গলবার, জুন ২৯
বকুল পিঠা তৈরির উপাদান
| ক্রমিক নম্বর | উপাদান |
|---|---|
| ১ | নারকেল ঝুরি |
| ২ | চিনি |
| ৩ | ময়দা |
| ৪ | লবণ এবং পানি |
| ৫ | দুধ |
🍲০১ 🍲
প্রথমে আমি চালের ময়দা এবং গমের ময়দা পরিমান মত নেয়া হয়েছে। নেওয়ার পরে পরিমাণ মতো পানি লবণ দিয়ে একত্রে মিক্সড করে নেয়া হয়েছে সেই মুহূর্তে একটি ছবি উঠিয়ে আপনাদের মাঝে শেয়ার করতে চলেছি। আশা করি পিঠা তৈরির প্রতিটি ধাপ আপনাদের সহজ মনে হবে এবং আপনারা খুব সহজে তৈরি করে খেতে পারবেন। নতুন একটি পিঠা তৈরীর প্রক্রিয়া আপনাদের মাঝে তুলে ধরার চেষ্টা করব।
🍲০২ 🍲
এবার আমি নারকেলের ঝুরি চিনিসহ কড়ায় জাল করে নিয়েছি। নেওয়ার পরে ছোট ছোট নারকেলের লাড্ডু বানিয়ে নিয়েছি। এভাবে বকুল পিঠার প্রক্রিয়া তৈরি করা হচ্ছে আসলে পোস্টটি করতে গিয়ে আবারো মনে হচ্ছে যেন পিঠা গুলো খেতে পারলে ভালো হতো কারণ কয়েকদিন আগে আমি পিঠা তৈরি করে খেয়েছি।
🍲০৩ 🍲
এবার আমি নারকেলের লাড্ডু মিক্সড করা ময়দা এর মধ্যে ডুবিয়ে নিয়েছি। লাড্ডুর সঙ্গে ময়দা মেখে যাবে এরপরে আমি লাড্ডু গুলো গরম তৈলের উপর একটু একটু করে পর্যায়ক্রমে ভেজে নেব আশা করি পরের ধাপে আপনারা বুঝতে পারবেন চলুন তাহলে পরের ধাপ দেখে নিই।
🍲০৪ 🍲
কড়াই এর উপরে গরম তৈল, তৈলের ওপরে আমি একটি একটি করে নারকেলের লাড্ডু ময়দার মধ্যে মিক্স করে কড়াইয়ের উপরে ভাজার উদ্দেশ্যে উঠিয়ে দিয়েছি। এই প্রক্রিয়ায় বকুল পিঠা তৈরি করে খেতে যেন মনটা জুড়িয়ে যায় বিশেষ করে বৃষ্টির দিনে পিঠা গুলো খেতে আমার বেশ ভালো লাগে। কারণ পিঠা খেতে কারি না ভালো লাগে কম বেশি সবাই পিঠা ভালোবাসে থাকে।
🍲০৫ 🍲
পিঠা গুলো পর্যায়ক্রমে ভাজার পরে একটি নির্দিষ্ট গামলায় রাখা হয়েছে দেখতে বেশ ভালো লাগছে। বকুল পিঠা তৈরীর করে এর আগে খাওয়া হয়নি কিন্তু আমার ওয়াইফ সে নেটে দেখেছিল এই পিঠা তৈরি। তাই আমরা উদ্যোগ নিয়েছিলাম এই বকুল পিঠা তৈরি করে খাব। আসলে নতুন কিছু তৈরি করে খেতে বেশ ভালই লাগে। সেই সাথে আমি মা এবং আমার ওয়াইফ তিনজন মিলে এ পিঠা তৈরি করেছিলাম বেশ ভালো লেগেছে খেতে। আশা করি আপনারাও এই প্রক্রিয়ায় বকুল পিঠা তৈরি করে খেতে পারবেন।
🍲০৬ 🍲
এবার আমি দুধ দারচিনি এলাচ সহ আরো অনেক কিছু দুধের মধ্যে দিয়ে জাল করে নেওয়া হয়েছে। কারণ এই বকুল পিঠা দুধ দিয়ে ভিজিয়ে খেতে আরো বেশি সুস্বাদু এবং আকর্ষণীয় হয়ে থাকে। এই পিঠা খেতে আমার বেশ ভালো লেগেছিল মন বলছিল যেন আরো খেয়ে থাকি বিশেষ করে ফ্রিজে রেখে একটু ঠান্ডা ঠান্ডা খেতে বেশ মজা লেগেছিল। গরমের সময় একটু ঠান্ডা জিনিস খেতে ভালোই লাগে তাই এই পিঠা গুলো দুধের মধ্যে ভিজিয়ে একটু ঠান্ডা করে খেয়েছিলাম অনেক ভালো লেগেছিল। আমার পিঠা তৈরি রেসিপি টা আশা করি আপনাদের কাছেও ভালো লাগবে।
🍲০৭ 🍲
এবার আমি দুধ এর মধ্যে বকুল পিঠা গুলো ছেড়ে দিয়েছি।এই ছিল আজ আমার বকুল পিঠা তৈরি রেসিপি আশা করি আপনাদের ভালো লেগেছে ধন্যবাদ আজ এই পর্যন্তই।
| |
|---|
আমি মোঃ জাহিদুল ইসলাম আমি মেহেরপুর জেলার গাংনী থানা জুগীরগোফা গ্রামে আমি বসবাস করি। আমি একজন বাংলাদেশের সুনাগরিক, বর্তমানে আমার বিএ ফার্স্ট ইয়ারে পড়াশোনা চলছে। আমার মাতৃভাষা বাংলা, আমি বাংলা ভাষায় কথা বলতে অনেক ভালোবাসি। আমার শখ ভ্রমণ করা এবং আর্ট করা, বন্ধুদের সাথে আড্ডা দেওয়া। সংক্ষিপ্ত আকারে আমি আমার নিজের পরিচয় আপনাদের মাঝে শেয়ার করলাম। সবাই আমার জন্য দোয়া করবেন এবং আপনাদের জন্য রইল প্রাণঢালা শুভেচ্ছা এবং অভিনন্দন।
VOTE @bangla.witness as witness
মা সব সময় সন্তানের জন্য নিজের সবটুকু দিয়ে কিছু করতেই পছন্দ করেন। আপনার মা অসুস্থ শুনে বেশ খারাপ লাগলো। দোয়া করি আন্টির জন্য আল্লাহ যেন তাকে খুব তাড়াতাড়ি সুস্থ করে দেন। তবে আপনার শেয়ার করা বকুল পিঠা রেসিপিটি আমার কাছে বেশ ভালো লেগেছে। ধন্যবাদ এমন সুন্দর রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আসলে আমরা এখানে কিছু না কিছু তৈরি করে শেয়ার করি সবার ভালো লাগার জন্য। এই যে প্রশংসনীয় কমেন্ট করেছেন মনটা যেন জুড়িয়ে গেল খুব ভালো লাগলো ধন্যবাদ।
যে কোনো ধরনের পিঠা আমার খুব পছন্দের। বকুল পিঠা তৈরি রেসিপি দেখে খেতে খুব ইচ্ছে করতেছে। বকুল পিঠা তৈরি প্রক্রিয়া খুব সুন্দর করে আমাদের মাঝে ধাপে ধাপে উপস্থাপন করেছেন। এই ধরনের পিঠা খেতে বেশ দারুণ। এত চমৎকার রেসিপি পোস্ট শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই।
ঠিক কথা বলেছেন ভাই এ ধরনের পিঠা গুলো খেতে যেন একটু বেশি মজা লাগে শুভকামনা রইল খেতে ইচ্ছে করলে চলে আসবেন আমার বাসায় দাওয়াত রইলো ভাই।
সন্তানেরা বাইরে থাকলেও বাড়িতে আসলে ব্যস্ত হয়ে পড়ে কি খাওয়াবে আর কি না খাওয়াবে আপনার বড় ভাই বাড়িতে আসলে নানান রকমের পিঠা করে খাওয়ায় জেনে ভালো লাগলো।আপনার মায়ের সুস্থতা কামনা করছি।আপনি আজকে চমৎকার সুন্দরভাবে বকুল পিঠার রেসিপি আমাদের সঙ্গে করে নিয়েছেন। ভীষণ লোভনীয় পিঠাটি। পিঠা অনেক সুস্বাদু তা আপনার পিঠা তৈরি পদ্ধতি দেখেই বোঝা যাচ্ছে। ধাপে ধাপে পিঠা তৈরি পদ্ধতি চমৎকার সুন্দরভাবে আমাদের সঙ্গে ভাগ করে নিয়েছেন। ধন্যবাদ আপনাকে চমৎকার সুন্দর পিঠা রেসিপিটি আমাদের সঙ্গে ভাগ করে নেয়ার জন্য।
আপু দেখেই বুঝতে পারলাম আপনি আমার পোস্টটি সম্পন্ন পড়েছেন খুব ভালো লাগলো আপনার এত সুন্দর মন্তব্য শেয়ার করার জন্য।
বকুল পিঠা তৈরির প্রসেসিং টা অনেক সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন। আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে।সুন্দর ভাবে গুছিয়ে প্রতিটি ধাপ শেয়ার করেছেন ধন্যবাদ আপনাকে।
খুব সংক্ষেপে অনেক সুন্দর সুন্দর কিছু কথা বলেছেন ভালো লাগলো বেশ ধন্যবাদ।
বকুল পিঠা কখনো খাওয়া হয়নি তবে নাম শুনেছিলাম। আপনি খুব সুন্দর ভাবে বকুল পিঠার রেসিপি তৈরি করলেন। বেশ ভালো লাগলো রেসিপি টা দেখে। পিঠাগুলো দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে। খেতে নিশ্চয়ই অনেক সুস্বাদু হয়েছে। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে এতো মজার একটা রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
একদম ঠিক কথা বলেছেন পিঠা তৈরি রেসিপি লোভনীয় ছিল খেতেও অনেক সুস্বাদু এবং মজাদার ছিল।
অনেক সুন্দর একটি পিঠা রেসিপি তৈরি করে আপনি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। আপনার এই রেসিপি তৈরি করতে দেখে অনেক অনেক ভালো লেগেছে আমার। জাতীয় মিষ্টি রেসিপি গুলো আমি খুবই পছন্দ করে থাকি। এত সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করে দেখানোর জন্য ধন্যবাদ।
সমস্যা নেই ভাবি খেতে চাইলে টুক করে আমার বাসায় চলে আসবেন এক মিনিটের পথ খুব আদর যত্নে খাওয়াবো পিঠা ভালো লাকবে।