রুই মাছ দিয়ে বেগুনের রেসিপি// 10% beneficiaries @shy-fox
আসলামুআলাইকুম
কেমন আছেন সবাই? আশা করছি সবাই অনেক ভাল আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। আজকে আপনাদের সাথে একটি রেসিপি শেয়ার করতে যাচ্ছি। এটি হচ্ছে রুই মাছ দিয়ে বেগুন রান্নার রেসিপি। আশা করছি আপনাদের কাছে আমার আজকের রেসিপিটি ভালো লাগবে। তাহলে চলুন শুরু করা যাক।
রেসিপিটির সর্বশেষ ফটোগ্রাফি
- বেগুন
- আলু
- রুই মাছ
- পেঁয়াজ
- কাঁচামরিচ
- লবন
- হলুদ গুঁড়ো
- মরিচ গুঁড়ো
- রসুন বাটা
- ধনিয়া পাতা
- প্রথমে আমি মাছের টুকরো গুলো ভালো করে পরিষ্কার পানি দিয়ে ধুয়ে সেখানে সামান্য পরিমাণ লবণ, হলুদ গুঁড়ো এবং মরিচ গুঁড়ো দিয়ে দিয়েছি। এরপর সবকিছু খুব ভালোভাবে মেখে নিয়েছি।
 |  |
|---|
- তারপর একটি প্যানে পরিমাণ মতো সয়াবিন তেল দিয়ে সেখানে মাছের টুকরাগুলো খুব ভালোভাবে ভেজে নিয়েছি।
 |  |
|---|
- এরপর আমি একটি পাতিলে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে পিঁয়াজ এবং কাঁচা মরিচ ভেজে নিয়েছি।
- এরপর সেখানে দিয়ে দিয়েছি পরিমাণমতো রসুন বাটা, লবণ, মরিচ গুঁড়ো এবং হলুদ গুঁড়ো।
 |  |
|---|
 |  |
|---|
- এরপর সব কিছু খুব ভালোভাবে নেড়েচেড়ে নিয়েছি।
- এরপর সেখানে দিয়ে দিয়েছি কেটে রাখা আলু। তারপর সেগুলো খুব ভালোভাবে নেড়েচেড়ে নিয়েছি।
 |  |
|---|
- এরপর সেখানে দিয়ে দিয়েছি পরিমাণ মত পানি।
- তারপর দিয়ে দিয়েছি কেটে রাখা বেগুন। বেগুন ভালোভাবে সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে।
 |  |
|---|
- এরপর রান্না প্রায় হয়ে এলে সেখানে ভেজে রাখা মাছের টুকরোগুলো দিয়ে দিতে হবে।
- তারপর পরিমাণমতো ধনিয়া পাতা কুচি দিয়ে চুলা থেকে নামিয়ে ফেলতে হবে।
এই ছিল আমার আজকের রেসিপি। আশা করছি আপনাদের কাছে আমার আজকে রেসিপিটি ভালো লেগেছে। কেমন লেগেছে তা অবশ্যই মন্তব্য করে জানাবেন। সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন।
বেগুন দিয়ে রুই মাছের রেসিপি অসাধারণ একটি রেসিপি। রেসিপিটি ধাপ গুলো খুবই অসাধারণভাব করেছেন আপনি। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
সুন্দর মন্তব্যের করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
ওয়াও আপু রেসিভিটি দেখছি অসাধারণ ছিল। কারণ রেসিপিটার কালারটি দেখে বোঝা যাচ্ছে অনেক সুস্বাদু এবং লোভনীয় ছিল আপনার রুই মাছের মাথা দিয়ে বেগুন রান্নার রেসিপি। না জানি খেতে কত মজার ছিল। প্রতিটি ধাপ অসাধারণ ভাবে আমাদের মাঝে ফুটিয়ে তুলেছেন।রুই মাছ দিয়ে বেগুনের রেসিপি দারুন ছিল ধন্যবাদ।
সত্যি বলেছেন আপনি। রেসিপিটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য।
বেগুন ব্যবহার করে আপনি অনেক সুন্দরভাবে রুই মাছের রেসিপি তৈরি করেছেন। সুন্দরভাবে তৈরি করা পাশাপাশি ধাপ গুলো অনেক সুন্দর ভাবে অবস্থান করেছেন।
আপনার জন্য শুভকামনা রইল
সুন্দর গঠনমূলক মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
আপনার রেসিপি পোস্টটি অনেক সুন্দর হয়েছে। আপনি খুব সুন্দরভাবে রেসিপি পোস্টের সবগুলো ধাপ শেয়ার করেছেন। বেগুন দিয়ে রুই মাছ আমার খুব পছন্দের। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
বেগুন সবজিটি খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। চমৎকার মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
রুই মাছটা আমার খুব বেশি একটা পছন্দের না। তবে কাতলা মাছ হলে কোন কথাই নেই। যে কোন তরকারির সাথে কাতলা মাছ আমার বেশ ভালো লাগে। খুব সুন্দর হয়েছে আপনার রেসিপিটা। যদিও আমরা সকলেই এরকম করেই বাড়িতে বানিয়ে খাই। ধনিয়া পাতাটা ওই রকম কেনো। দেশি বলে তো মনে হচ্ছে না।
এই ধনিয়া পাতাগুলো কে আমরা বিলাতি ধনিয়া পাতা বলে থাকে। সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
আপু আপনি রেসিপিটি দেখিয়ে লোভ লাগিয়ে দিলেন। সবজির মধ্যে আমার সবচেয়ে প্রিয় সবজি হচ্ছে বেগুন। বেগুন যেভাবে রান্না করা হোক না কেন আমার কাছে খেতে অনেক ভালো লাগে। রুই মাছ দিয়ে বেগুন রান্না স্বাদের কোন তুলনাই নেই। অনেক লোভনীয় ছিল আপনার আজকের রেসিপিটা। ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য।
ঠিক বলেছেন আপু বেগুন সবজিটি যেভাবেই রান্না করা হোক না কেন খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। ধন্যবাদ আপনাকে মূল্যবান মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
বেগুন খুব কমন কিন্তু মজাদার একটি সবজি। অনেক মাছ দিয়ে এই সবজি রান্না করা যায়। তবে আমার কাছে রুই মাছ দিয়েই বেশি ভাল লাগে। তাই আপনার রুই মাছ দিয়ে বেগুনের রেসিপি আমার খুব ভাল লেগেছে। রান্নার ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে ছবির মাধ্যমে বুঝিয়ে দিয়েছেন। পরিবেশণ আমার কাছে ভাল লেগেছে। ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর একটি রুই মাছ দিয়ে বেগুন রান্নার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপনিও দেখছি আমার মতো বেগুন যেভাবে রান্না করা হোক না কেন আমার কাছেও খেতে খুবই ভালো লাগে। সুন্দর মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ।