ডিম দিয়ে ডাল ভুনা রেসিপি // ১০% পে-আউট 'লাজুক-খ্যাক' এর জন্য
আসসালামু আলাইকুম
আশাকরি সকলে ভালো আছেন। আমিও ভালো আছি। আজকে আপনাদের সাথে একটি রেসিপি শেয়ার করব। রেসিপি টি হলো ডিম দিয়ে ডাল ভুনা রেসিপি। আমার পছন্দের একটি খাবার। এই রেসিপিটি আমি আজকে আপনাদের সামনে তুলে ধরেছি। আশা করি আপনাদের সকলের কাছে ভালো লাগবে।
রেসিপিটি করতে আমাদের যা যা লাগবে
- ডিম - ৫/৬ টি
- ডাল - ২০০ গ্রাম
- পেঁয়াজ - ৩/৪ টি
- কাঁচা মরিচ - ৫/৬ টি
- রসুন বাটা - ১ টেবিল চামচ
- মরিচ গুঁড়ো - ১ চা চামচ
- হলুদ গুঁড়ো -১ চা চামচ
- জিরা গুঁড়ো - আধা চা-চামচ
- তেজপাতা
- লবণ - পরিমাণমতো
- সয়াবিন তেল - পরিমাণমতো
প্রথম ধাপ
- ডিমগুলোকে ধুয়ে একটি পাতিলে নিয়ে পরিমাণমতো পানি দিয়ে সিদ্ধ করতে হবে।
- প্রায় ১৫ মিনিট পর ডিমগুলো চুলা থেকে নামিয়ে ফেলতে হবে।
দ্বিতীয় ধাপ
- তারপর ডিমগুলো চামড়া ছিলে নিতে হবে। তারপর সেখানে কিছুটা হলুদ এবং মরিচ গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে মেখে নিতে হবে।
তৃতীয় ধাপ
- তারপর কড়াইয়ে কিছুটা পরিমাণ তেল দিয়ে ডিম ভেজে নিতে হবে।
- খুবই অল্প সময়ে ভেজে নিতে হবে। তারপর সেগুলো চুলা থেকে নামিয়ে ফেলতে হবে।
চতুর্থ ধাপ
- তারপর একটি কড়াইয়ে পরিমান মত তেল দিয়ে সেখানে পেঁয়াজ মরিচ ভেজে নিতে হবে
পঞ্চম ধাপ
- তারপর সেখানে তেজপাতা, রসুন বাটা, হলুদ গুঁড়ো, মরিচ গুঁড়ো, লবণ, জিরা গুঁড়ো দিয়ে দিতে হবে।
- তারপর সে গুলোকে ভাল করে নেড়ে কিছুক্ষণ রান্না করতে হবে।
ষষ্ঠ ধাপ
- ডাল গুলো ভালো করে ধুয়ে তারপর সেখান দিয়ে দিতে হবে।
- তারপর ডাল ভালো করে নেড়ে নিতে হবে।
সপ্তম ধাপ
- তারপর সেখানে পরিমাণমতো পানি দিয়ে দিতে হবে।
অষ্টম ধাপ
- পানি কিছুটা কমে এলে সেখানে ডিমগুলো দিয়ে দিতে হবে। তারপর কিছুক্ষণ নেড়ে নামিয়ে ফেলতে হবে।
অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন আপনি।খুব সুস্বাদু একটি রেসিপি।ডিমের রেসিপি মানে খুবই সহজে তৈরি করা যায়।অনেক সুন্দর হয়েছে আপনার রেসিপি শুভ কামনা রইলো।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া।
অনেক সুন্দর ডিম ভূনার রেসিপি আপু। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ । আমি আমার হোস্টেলে মাঝে মাঝেই এভাবে রান্না করে খাই
আপনাকেও ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
এই রান্নাটা আমার আম্মু খুব ভালো রান্না করতো, মাঝে মাঝে ডালের সাথে ছোট ছোট স্লাইস করে আলুও দিতো, তখন খেতে আরো বেশী স্বাদের লাগতো।
খুব সুন্দর রান্না করেছেন আপনি, বেশ সুন্দর হয়েছে রান্নাটি। উপস্থাপনাও সুন্দর ছিলো। ধন্যবাদ
আমারও এটি খুব প্রিয় খাবার ভাই। ডাল এবং ডিম হলে আমার আর কিছুই চাই না।
এত সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
আমারও খুব পছন্দের একটা রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু। এই রেসিপিতে আলাদাভাবে দুইটা খাবার রান্না করা যায় ,একটা ডিম ভুনা আর একটা ডাল। তাতে ডিম দিয়ে ডাল ভুনা রান্নাতে মজাও হয় অনেক এবং সময়ও কম লাগে,তা আমি মনে করি । যাইহোক, ধন্যবাদ আপনাকে। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
জি আপু রান্নাটি খুবই সহজ এবং সময় খুবই কম লাগে। মন্তব্য করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
আপু আপনার ডিমের রেসিপি টা অসাধারন ছিল। আপনার রেসিপি ফটোগ্রাফ দেখে জিভে জল এসে গেল। জল আসলেও নিরুপায় খাওয়া সম্ভব না। আপনি অনেক সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন। আপনার জন্য শুভকামনা রইলো আপু
মন্তব্য করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
ডিম দিয়ে ডাল ভুনা রেসিপি খুব সুন্দর হয়েছে। আর ডিম দিয়ে ডাল ভুনার তরকারি আমার খুব প্রিয়। ধন্যবাদ আপু এমন একটি পোস্ট শেয়ার করার জন্য।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া মন্তব্য করার জন্য।
অল্পের মাঝে অনেক সুন্দর একটি খাবার হলো ডিম। সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন আপু
অসংখ্য ধন্যবাদ আপু
রেসিপি টা আমার খুব প্রিয়। তবে মুসুরির ডাল এর পরিবর্তে এখানে আমি ছোলার ডাল ব্যবহার করি।
ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর রেসিপি শেয়ার করার জন্য
আপনাকেও অনেক ধন্যবাদ।
ছবিটি দেখেই বুঝা যাচ্ছে রেসিপি টা সুস্বাদু হয়েছে। তবে এইভাবে কখনও খাওয়া হয় নি। সামনে চেষ্টা করে দেখব আপনার রেসিপি টা। ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য।
অবশ্যই একদিন চেষ্টা করে দেখবেন। আশা করছি ভাল লাগবে।
খুবই সুস্বাদু ডিমের রেসিপি। দেখেই বোঝা যাচ্ছে খুবই স্বাদের হয়েছিলো। শুভেচ্ছা নিবেন আপু।
ধন্যবাদ আপনাকে দাদা।