আসলামুআলাইকুম
কেমন আছেন সবাই? আশা করছি সবাই অনেক ভাল আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। আজকে আপনাদের সাথে একটি রেসিপি শেয়ার করতে যাচ্ছি। এটি হচ্ছে কৈ মাছ ভাজি রেসিপি। কৈ মাছ আমার খুবই পছন্দ। বেশিরভাগ মানুষই কই মাছ খেতে পছন্দ করে। আশা করছি আপনাদের কাছে আমার আজকের রেসিপিটি ভালো লাগবে। তাহলে চলুন শুরু করা যাক।
রেসিপিটির সর্বশেষ ফটোগ্রাফি
প্রয়োজনীয় উপকরণ
- কৈ মাছ
- পেঁয়াজ
- কাঁচা মরিচ
- হলুদ গুঁড়ো
- মরিচ গুঁড়ো
- লবণ
প্রথম ধাপ
- প্রথমে আমি কৈ মাছ গুলো ভাল ভাবে পরিষ্কার করে কেটে ধুয়ে নিয়েছি।
- এরপর সেখানে পরিমাণমতো লবণ, মরিচ গুঁড়া এবং হলুদ গুঁড়ো দিয়ে দিয়েছি।
দ্বিতীয় ধাপ
- এরপর আমি সবকিছু খুব ভালোভাবে মেখে নিয়েছি। এবং প্রায় ১০ মিনিটের মত রেখে দিয়েছি।
তৃতীয় ধাপ
- এরপর আমি একটি প্যানে পরিমান মত তেল দিয়ে লবন মরিচ দিয়ে মেখে রাখা মাছগুলো দিয়ে দিয়েছি।
চতুর্থ ধাপ
- এরপর মাছগুলো খুব ভালো ভাবে ভেজে নিয়েছি। এরপর সেগুলো চুলা থেকে নামিয়ে ফেলেছি।
পঞ্চম ধাপ
- এরপর আমি অন্য একটি প্যানে পরিমাণমতো সয়াবিন তেল দিয়ে পেঁয়াজ এবং কাঁচা মরিচ ভেজে নিয়েছি। এরপর সেখানে পরিমাণমতো লবণ দিয়ে দিয়েছি। এরপর সেখানে পরিমাণমতো মরিচ গুঁড়ো এবং হলুদ গুঁড়ো দিয়ে দিয়েছি।
ষষ্ঠ ধাপ
- এরপর আমি সবকিছু খুব ভালোভাবে নেড়ে চেড়ে নিয়েছি।
সর্বশেষ ধাপ
- এরপর আমি সেখানে ভেজে রাখা মাছগুলো দিয়ে দিয়েছি। এরপর কিছুক্ষণ নেড়েচেড়ে সেগুলো চুলা থেকে নামিয়ে ফেলতে হবে।
এভাবে তৈরী হয়ে গেল আমার আজকের রেসিপি।
এই ছিল আমার আজকের রেসিপি। আশা করছি আপনাদের কাছে আমার আজকে রেসিপিটি ভালো লেগেছে। কেমন লেগেছে তা অবশ্যই মন্তব্য করে জানাবেন। সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন।
আপনার কৈই মাছ ভাজি দেখে আমি মনে করেছি চিংড়ি মাছ ভাজি। মাছ ভাজির পরিবেশনের সময় ডেকোরেশন টা দারুণ করেছেন। কৈই মাছ ভাজি আমার অনেক পছন্দের। দারুণ ছিল পোস্ট টা।।
কেন ভাইয়া আপনি রেসিপি টা দেখে চিংড়ি মাছ মনে করার কারণটা কি জানতে পারি। চিংড়ি মাছ কি আপনার বেশি পছন্দের। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ চমৎকার মন্তব্য করার জন্য।
বাহ বেশ সুস্থ সবল কই মাছ দেখছি😜।
কিন্তু কৈ ম্যাচ এভাবে খাওয়ার চেয়ে পেঁয়াজ দিয়ে ঝোল করে রান্না করলে বেশি মজাদার হয়।যদিও এভাবে খাওয়া হয় নি তবে একদিন ট্রাই করার ইচ্ছে আছে।রেসিপি টা দুর্দান্ত ছিল।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আমার কাছে ঝোল এর ছেয়ে বাজি বেশি ভালো লাগে। সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
সত্যি বলতে আমি কৈ মাছের তরকারি একদমই পছন্দ করি না। তবে ভাজা কৈ মাছ আমার এবং আমার আম্মুর অনেক বেশি পছন্দ। অনেক মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আজকে। এমন লোভনীয় রেসিপি গুলো দেখলে বারবার ক্ষুধা লেগে যায়। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে। ভালো থাকবেন এবং অনেক শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
কৈ মাছ আপনি খান না। একদিন খেয়ে খেয়ে দেখবেন আমার মনে হয় আপনার কাছে অনেক ভালো লাগবে। গঠনমূলক মন্তব্য করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
কৈ মাছ ভাজা খেতে অনেক বেশি ভালো লাগে।আর যখন কোন মাছের সাথে এভাবে পেঁয়াজ মরিচ দিয়ে ভাজা করা হয় তখন অনেক বেশি মজা লাগে। আপনার উপস্থাপনা অনেক বেশি সুন্দর ছিল যা দেখে লোভ লেগে গেলো।
উৎসাহমূলক মন্তব্য করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। আপনার জন্য অনেক শুভকামনা রইল।
কৈ মাছ আমি প্রচুর খাই এবং কই মাছের ভর্তা আমার সবচেয়ে ফেভারিট। তবে আপনার কৈ মাছ ভাজা টা দেখে খেতে মন চাইছে। বিশেষ করে দেশী কৈ মাছ গুলো আমার খুব পছন্দ। চাষের কৈ মাছ আমি খাই না। অসাধারণ ছিল আপনার কই মাছ ভুনা রেসিপি। শুভেচ্ছা রইল আপনার জন্য।
ধন্যবাদ ভাইয়া। কৈ মাছ পছন্দ করার জন্য আমারও এটি অনেক ভালো লাগে। সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
কৈ মাছ আমার খুব পছন্দের। এটা খেতে আমার কাছে ভাল লাগে। আজকে আপনি কই মাছ ভাজা রেসিপি শেয়ার করেছেন আপনার রেসিপি দেখতে অনেক বেশি লোভনীয় লাগছে। আর এটা খেতেও যে অনেক মজা হয়েছিল সেটা কিন্তু আপনার রেসিপি তৈরীর পদ্ধতি দেখে বোজা যাচ্ছে।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ । সুন্দর ও উৎসাহ মূলক মন্তব্য করার জন্য। আপনার জন্য অনেক শুভকামনা রইল।
আহা কৈ মাছ ভাজি 😋
কি লোভনীয় দেখাচ্ছে আপনার কৈ মাছ ভাজি রেসিপিটি। দেখে মনে হচ্ছে খেতে দারুণ হবে।
আপনার উপস্থাপনা আর পরিবেশনাও আমার কাছে এককথায় অসাধারণ লেগেছে আপু। এভাবেই এগিয়ে চলুন। ধন্যবাদ 🥰
সুন্দর ও গঠন মূলক মন্তব্য করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপনার জন্য রইল শুভকামনা।
কৈ মাছ ভাজি এটা দুর্দান্ত ছিল। আপনি দারুন দক্ষতা সম্পন্ন করেছেন। রান্নাটি দেখেই বেশি খেতে ইচ্ছা করছে এবং আপনার উপস্থাপনা সব সময় ভালো লাগে। রান্নার ধরনটি ভাল ছিল। আপনার জন্য শুভকামনা রইল
আপনার খেতে ইচ্ছে করছে। চলে আসেন আপনার দাওয়াত। উৎসাহমূলক মন্তব্য করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
এসময়ে কৈ মাছ ভাজা রেসিপি মানি কড়মুড়ে স্বাদে অতুলনীয়। ধন্যবাদ আপনাকে কৈ মাছ ভাজা খুব সুন্দর ভাবে আমাদের সাথে তুলে ধরার জন্য ভালো থাকবেন।
চমৎকার মন্তব্য করেছেন আপনি। চমৎকার মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা।
ওয়াও আপনি খুব সুন্দর ভাবে কৈ মাছ ভাজি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। কৈ মাছ গুলো দেখতে অসাধারণ লাগছে। সেই সাথে এই মাছের উপরে ভাজাভাজা কাঁচা মরিচ ও পেঁয়াজ গুলো দেখতে অনেক লোভনীয় লাগছে। গরম ভাত দিয়ে খেতে অনেক মজা লাগবে । অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর ভাবে কৈ মাছ ভাজি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
অসাধারণ মন্তব্য করেছেন আপনি আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। অসাধারণ মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।