প্রয়োজনীয় উপকরণ

• আলু - ৩/৪ টি
• বেসন - পরিমাণমতো
• বেকিং পাউডার - হাফ চা চামচ
  পেঁয়াজ - ৩/৪ টি
• ধনিয়া পাতা- পরিমাণমতো
• শুকনো মরিচ ভাজা - ৫/৬ টি
• লবণ - পরিমান মত
• মরিচ গুঁড়ো - ১ চা চামচ

প্রথম ধাপ

• প্রথমে আমি একটি বাটিতে পরিমাণ মতো বেসন নিয়ে নিয়েছি।

দ্বিতীয় ধাপ

• এরপর সেখানে পরিমান মত লবন, মরিচ গুঁড়ো এবং বেকিং পাউডার দিয়ে দিয়েছি।

তৃতীয় ধাপ

• এরপর আমি সবকিছু ভালোভাবে মেখে নিয়েছি।

চতুর্থ ধাপ

• এবার আমি সেখানে পরিমাণমতো পানি দিয়ে একটি পাতলা ডো তৈরি করে নিয়েছি।

• তৈরি হয়ে গেল ডো টি।

পঞ্চম ধাপ

• এরপর আমি আলুগুলো চামড়া ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে সিদ্ধ করে নিয়েছি। সিদ্ধ আলু গুলো ভালো করে মেখে নিয়েছি।

ষষ্ঠ ধাপ

• এরপর আমি সেখানে পরিমাণ মত পেঁয়াজ , শুকনো মরিচ ভাজা গুড়ো, লবণ এবং ধনিয়া পাতা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিয়েছি।

সপ্তম ধাপ

• এরপর আলু ভালোভাবে ভর্তা করে বড়ার মতো করে বানিয়ে নিয়েছি।

অষ্টম ধাপ

• এরপর আমি সেগুলো বেসনের ডো এর মধ্যে চুবিয়ে নিলাম

সর্বশেষ ধাপ

• এরপর একটি প্যানে পরিমাণমতো সয়াবিন তেল দিয়ে আলুর চপ ভেজে নিতে হবে। খেয়াল রাখতে হবে যেন পোড়া না যায়।

তৈরি হয়ে গেল আমার আজকের রেসিপি।

এই ছিল আমার আজকের রেসিপি। আশা করছি আপনাদের কাছে আমার আজকে রেসিপিটি ভালো লেগেছে। কেমন লেগেছে তা অবশ্যই মন্তব্য করে জানাবেন। সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন।

ইতি
@isratmim