রেসিপি টির সর্বশেষ একটি ফটোগ্রাফি

প্রয়োজনীয় উপকরণ

• শিং মাছ
• টমেটো - ১ টি
• আলু - ২/৩ টি
• পেঁয়াজ - ২/৩ টি
• কাঁচা মরিচ - ৪/৫ টি
• ধনিয়া পাতা
• লবণ - পরিমান মত
• হলুদ গুঁড়ো - ১ চা চামচ
• মরিচ গুঁড়ো - পরিমান মত
• রসুন বাটা - ১ টেবিল চামচ
• জিরা গুঁড়ো - হাফ চা চামচ

প্রথম ধাপ

• প্রথমে আমি একটি প্যানে পরিমাণমতো সয়াবিন তেল দিয়ে সেখানে পরিমাণমতো পেঁয়াজ এবং কাঁচামরিচ কুচি ভেজে নিয়েছি।

দ্বিতীয় ধাপ

• এরপর আমি সেখানে পরিমাণ মতো রসুন বাটা, লবণ, মরিচ গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো এবং জিরা গুঁড়ো দিয়ে দিয়েছি।

• এরপর আমি মসলা গুলো খুব ভালো ভাবে নেড়ে কিছুক্ষণ কষিয়ে নিয়েছি।

তৃতীয় ধাপ

• এরপর আমি পরিষ্কার করে কেটে ধুয়ে রাখা শিং মাছ গুলো সেখান দিয়ে দিয়েছি। এরপর খুব ভালো ভাবে নেড়ে নিয়েছি।

চতুর্থ ধাপ

• এরপর সেখানে টুকরো করে কেটে রাখা আলু গুলো দিয়ে দিয়েছি।

• এরপর সবকিছু খুব ভালোভাবে নেড়ে কিছুক্ষণ কষিয়ে নিব।

পঞ্চম ধাপ

• তারপর আমি সেখানে পরিমানমতো টমেটো কুচি দিয়ে দিয়েছি। এবং খুব ভালোভাবে নেড়ে চেড়ে নিয়েছি।

ষষ্ঠ ধাপ

• এরপর সেখানে পরিমাণমতো পানি দিয়ে প্রায় 15 থেকে 20 মিনিটের মত সেগুলো রান্না করতে হবে।

সর্বশেষ ধাপ

• রান্না শেষ হয়ে গেলে এবং পানি কিছুটা শুকিয়ে এলে ধনিয়া পাতা কুচি দিয়ে চুলা থেকে নামিয়ে ফেলতে হবে।

তৈরি হয়ে গেল আমার আজকের রেসিপি

এই ছিল আমার আজকের রেসিপি। আশা করছি আপনাদের কাছে আমার আজকে রেসিপিটি ভালো লেগেছে। কেমন লেগেছে তা অবশ্যই মন্তব্য করে জানাবেন। সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন।

ইতি
@isratmim