মিক্সড সবজি রেসিপি
আসসালামু আলাইকুম
সবাই কেমন আছেন? আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি।
আজকে আপনাদের সাথে একটা রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। আজকে যে রেসিপিটা শেয়ার করব সেটা হল চিংড়ি মাছ দিয়ে মিক্সড সবজির রেসিপি। রেসিপিটা কিছুদিন আগেই তৈরি করা হয়েছিল। খেতে অনেক সুস্বাদু ছিল। এরকম মিক্সড সবজি আগে কখনো রান্না করিনি।যাইহোক, আমি চেষ্টা করেছি পুরো রেসিপিটা সুন্দরভাবে উপস্থাপন করার। আশা করছি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।
রেসিপিটির সর্বশেষ ফটোগ্রাফি
- পুঁইশাক
- কচুর ফুল
- বেগুন
- আলু
- চিংড়ি মাছ
- পেঁয়াজ
- কাঁচামরিচ
- রসুন
- লবণ
- মরিচ গুঁড়া
- হলুদ গুঁড়া
- জিরার গুড়া
প্রথমে একটা কড়াই এ পরিমাণ মতো তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি এবং কাঁচা মরিচ কুচি ভেজে নিলাম। সেই সাথে চিংড়ি মাছ দিয়ে দিলাম।
তারপর সেখানে পরিমাণ মতো মরিচ গুঁড়া, হলুদ গুঁড়া , লবণ ও জিরার গুঁড়া দিয়ে দিলাম।
তারপর সেখানে সামান্য পরিমাণ রসুন দিয়ে দিলাম।
তারপর মসলাগুলো ভালোভাবে নেড়ে চেড়ে কিছুক্ষণ কষিয়ে নিলাম।
এরপর মসলাগুলোর মধ্যে কচুর ফুল দিয়ে দিলাম।
তারপর দিয়ে দিলাম আলু ও বেগুন।
সেই সাথে কুচি করা পুঁইশাক দিয়ে দিলাম।
এরপর সব কিছু ভালোভাবে নেড়েচেড়ে নিলাম।
তারপর সবকিছু ভালোভাবে সিদ্ধ করে নিলাম। এভাবে আমি আমার আজকের রেসিপিটি শেষ করলাম।
ধন্যবাদান্তে
@isratmim
চিংড়ি মাছ দিয়ে সবজি রান্না করলে খেতে খুবই ভালো লাগে। আর চিংড়ি মাছ আমার খুবই প্রিয় একটি খাবার। অনেক লোভনীয় লাগছে এই খাবার।
আপনার মূল্যবান মন্তব্য প্রকাশ করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
মিক্সড সবজি অনেক বেশি সুস্বাদু হয়ে থাকে৷ আমি এই রেসিপি খেতে অনেক ভালোবাসি৷ আজকেও যেভাবে আপনি আজকে এত সুস্বাদু রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন তা দেখে খুবই ভালো লাগছে। একই সাথে এখানে রেসিপি শেয়ার করার ধাপগুলো যেভাবে আপনি একের পর এক খুব সুন্দরভাবে শেয়ার করেছেন তা বেশ অসাধারণ হয়েছে৷ শেষ পর্যন্ত এর ডেকোরেশন দেখে এটিকে একেবারে সুস্বাদু মনে হচ্ছে৷
ওয়াও আপনি তো অনেকগুলো মিক্স সবজি দিয়ে মজার রেসিপি করেছেন। আর এই ধরনের রেসিপির মধ্যে চিংড়ি মাছ দিলে খুব মজা লাগে খেতে। আর এই ধরনের রেসিপি দিয়ে গরম রুটি এবং গরম পরোটা খেতে অনেক মজা লাগে। সুন্দর করে রেসিপিটি শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন।