রেসিপি টির সর্বশেষ একটি ফটোগ্রাফি

প্রয়োজনীয় উপকরণ

• আলু - ৭/৮ টি
• লবণ - পরিমান মত
• টমেটো - ১ টি
• পেঁয়াজ - ৩/৪ টি
• কাঁচা মরিচ - ৪/৫ টি
• ধনিয়া পাতা
• আদা বাটা - ১ চা চামচ
• রসুন বাটা - ১ টেবিল চামচ
• গরম মসলা
• জিরা গুঁড়ো - ১ চা চামচ
• মরিচ গুঁড়ো - ২ চা চামচ
• হলুদ গুঁড়ো - ১ চা চামচ
• জিরা

প্রথম ধাপ

• প্রথমে আমি আলু গুলো টুকরো টুকরো করে কেটে নিয়েছি। এরপর সেগুলো গুলো পরিষ্কার পানি দিয়ে ভালো করে ধুয়ে নিয়েছি।

দ্বিতীয় ধাপ

• তারপর আমি একটি পাতিলে পরিমাণমতো সয়াবিন তেল দিয়ে সেখানে পেঁয়াজ কুচি ভেজে নিয়েছি। এরপর সেখানে জিরা এবং গরম মসলা দিয়ে দিয়েছি। এপাশে খানের পরিমাণমতো আদা বাটা রসুন বাটা দিয়ে দিয়েছি। এরপর সবকিছু খুব ভালোভাবে নেড়ে নিয়েছি।

তৃতীয় ধাপ

• এরপর সেখানে পরিমাণমতো লবণ, জিরা গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো এবং মরিচ গুঁড়ো দিয়ে দিয়েছি। এবং সবকিছু খুব ভালোভাবে নেড়ে নিয়েছি।

• এরপর সেগুলো খুব ভালোভাবে নেড়ে নিয়েছি।

চতুর্থ ধাপ

• এরপর সেখানে পরিমাণমতো টমেটো কুচি দিয়ে ভালোভাবে নেড়ে নিয়েছি। এবং আলু গুলো সেখান দিয়ে দিয়েছি। এবং সবকিছু খুব ভালোভাবে মিশিয়ে নিয়েছি।

পঞ্চম ধাপ

• এরপর সেখানে পরিমাণমত পানি দিয়ে দিয়েছি আলুগুলো সিদ্ধ হওয়ার জন্য।

ষষ্ঠ ধাপ

• এরপর আমি সেখানে কাঁচামরিচ দিয়ে দিয়েছি। এবং আলুগুলো সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে।

সর্বশেষ ধাপ

• আলু সিদ্ধ হয়ে গেলে ধনিয়া পাতা কুচি দিয়ে চুলা থেকে নামিয়ে ফেলতে হবে।

তৈরি হয়ে গেল আমার আজকের রেসিপি।

এই ছিল আমার আজকের রেসিপি। আশা করছি আপনাদের কাছে আমার আজকে রেসিপিটি ভালো লেগেছে। কেমন লেগেছে তা অবশ্যই মন্তব্য করে জানাবেন। সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন।

ইতি
@isratmim