DIY event (এসো নিজে করি) :- চিকেন পাকোড়া রেসিপি // ১০% পে-আউট 'লাজুক-খ্যাক' এর জন্য
আসসালামু আলাইকুম
সবাই কেমন আছেন। আশা করি সবাই অনেক ভাল আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। আজকে আপনাদের সাথে একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। রেসিপিটি হলো চিকেন পাকোড়া। এটি বিকেলের নাস্তার জন্য খুবই মজাদার একটি খাবার। আজকে আমি আপনাদের সাথে এই চিকেন পাকোড়া সম্পূর্ণ রেসিপিটি শেয়ার করব আশা করছি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।
রেসিপিটি করতে আমাদের যা যা লাগবে
- মুরগির মাংস - ২০০ গ্রাম
- বেসন - ২ কাপ
- লেবু
- পেঁয়াজ - ২/৩ টি
- কাঁচা মরিচ - ৪/৫ টি
- ধনিয়া পাতা
- লবণ - পরিমাণমতো
- হলুদ গুঁড়ো - হাফ চা চামচ
- মরিচ গুঁড়ো - হাফ চা চামচ
- জিরা গুঁড়ো - ১ চা চামচ
- রসুন বাটা - ১ চা চামচ
- আদা বাটা - হাফ চা চামচ
প্রথম ধাপ
- প্রথমে মুরগির মাংস ছোট ছোট টুকরো করে চিকন করে কেটে নিতে হবে। তারপর সে গুলোকে ভাল করে ধুয়ে নিতে হবে। এরপর সেখানে লবণ হলুদ গুঁড়ো মরিচ গুঁড়া আদা বাটা এবং রসুন বাটা দিয়ে দিতে হবে। এরপর সেখানে লেবুর রস দিয়ে দিতে হবে। এবং সব গুলো একসাথে ভালো করে মেখে নিতে হবে। এরপর প্রায় 20 মিনিট মাংসগুলো ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিতে হবে।
দ্বিতীয় ধাপ
- এরপর সেখানে বেসন, পেঁয়াজ কুচি কাঁচামরিচ কুচি এবং ধনিয়া পাতা দিয়ে দিতে হবে।
তৃতীয় ধাপ
- এরপর সেখানে পরিমান মত লবন, জিরা গুঁড়ো এবং মরিচ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে সবকিছু একসাথে মিশিয়ে নিতে হবে।
চতুর্থ ধাপ
- একটি পাতিলে পরিমাণমতো তেল নিয়ে সেখানে বড়াগুলো ভেজে নিতে হবে। খেয়াল রাখতে হবে যেন সেগুলো পুড়ে না যায়। এরপর বরা গুলো লাল লাল হয়ে গেলে সেগুলো চুলা থেকে নামিয়ে ফেলতে হবে।
আমি মাঝে মাঝে অবাক হই আপনি কত দক্ষতার অধিকারী। আসলেই আপনি অত্যন্ত সুন্দর অঙ্কন করেন তার সাথেও আপনিও কাগজ দিয়ে ওয়ালমেট তৈরি করেন। তার পাশাপাশি আপনি রান্নাও যে এত সুন্দর ভাবে করেন আসলে অনেক ভালো লাগলো এবং আপনি সৃজনশীলতার পরিচয় দিয়েছেন পোষ্টের মাধ্যমে নিজের দক্ষতা দিয়ে অত্যন্ত সুন্দর সাবলীল ভাবে পোস্টটি রান্নার রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন খুবই ভালো লাগলো। আপনার জন্য শুভকামনা রইল আপু
সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া। আপনার জন্যও অনেক শুভকামনা রইল।
দিলেন তো খুদা বাড়িয়ে! সত্যি বলছি অনেক সুন্দর ভাবে আপনি চিকেন পাকোড়া রেসিপি তৈরি করেছেন। আমার তো এখনই খেতে ইচ্ছা করছে!! এর সমাধান কি??
হিহিহি সমাধান তো আমি দিয়ে দিয়েছি। রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করেছি এখন সেটা দেখে দেখে বাসায় বানিয়ে খেয়ে নেন। অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া মন্তব্য করার জন্য।
একটা মানুষের এতো দক্ষতা কি ভাবে হয়...!আপনি সত্যিই অনেক দক্ষতা নিয়ে ঘুরাঘুরি করে। চিকেন পাকোড়ার রেসিপি টা আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে অনেক সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন।
ঠিকই বলেছেন,এ সব খাবার বিকেল বেলা খেতে খুবই মজা লাগে। কারন তখন একটু একটু ক্ষুধা লাগে, আর সেই সময় এটা খেতে অনেক মজা লাগে। শুভকামনা রইলো আপনার জন্য আপু💜
সুন্দর মন্তব্য করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে। আপনার জন্যও অনেক শুভকামনা রইল।
অনেক সুন্দরভাবে আপনার রেসিপিটি উপস্থাপন করেছে। অনেক ভালো লাগলো। আপনি মনে হয় খুব ভালো রান্না করতে পারেন। শুভ কামনা রইলো আপনার জন্য।
মন্তব্য করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। আপনার জন্যও শুভকামনা রইল।
আপনার চিকেন পাকোড়া রেসিপি অনেক ভালো হয়েছে।ধন্যবাদ আপনাকে।
মন্তব্য করার জন্য আপনাকেও ধন্যবাদ।
বিকেলের নাস্তার জন্য পারফেক্ট একটা রেসিপি শেয়ার করেছেন। রেসিপিটি আমার কাছে নতুন লেগেছে। আমাদের বাসায় পাকোড়া বানানোর সময় আমরা মাংসটাকে কিমা করে ফেলি। তবে আপনার রেসিপির ক্ষেত্রে সেটি করেন নেই। যে বিষয়টি আমার কাছে বেশ ভালো লেগেছে।
সুন্দর এবং উৎসাহমূলক মন্তব্যের জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া।
বিকেলের নাস্তার জন্য আপনি খুবই সুন্দর করে চিকেন পাকোড়া রেসিপি তৈরি করেছেন খুবই লোভনীয় একটি খাবার হয়েছে আপনার জন্য শুভকামনা থাকলো
সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
অসাধারণ হয়েছে আপনার রেসিপি টি,আপনি অনেক সুন্দর ভাবে এগুলোর বর্ননা দিয়েছেন,ধন্যবাদ আপনাকে আমাদের মাঝে এটি শেয়ার করার জন্য
মন্তব্য করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।