মাছের কাবাব রেসিপি // ১০% বেনিফিশিয়ারি @shy-fox
আসসালামু আলাইকুম
কেমন আছেন সবাই? আশা করি সবাই অনেক ভাল আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমিও অনেক ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের সাথে আরও একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। এটি হলো মাছের কাবাব রেসিপি। আশা করছি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে। তাহলে চলুন শুরু করা যাক।
প্রয়োজনীয় উপকরণ
- বিরকেট মাছ- ২ পিচ
- ব্রেড ক্রাম্বস- পরিমাণমতো
- পেঁয়াজ- ৩/৪ টি
- কাচা মরিচ- ৬/৭ টি
- ধনিয়া পাতা- পরিমাণমতো
- লবণ- পরিমাণমতো
- মরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ
- জিরা গুঁড়ো- ১ চা চামচ
- রসুন বাটা- ১ টেবিল চামচ
- আদা বাটা- ১ টেবিল চামচ
প্রথম ধাপ
- প্রথমে আমি দুটি আলু সিদ্ধ করে নিয়েছি। তারপর আমি আলু গুলোর চামড়া ছিলে নিয়েছি।
দ্বিতীয় ধাপ
- এরপর আমি একটি পাতিলে পরিমাণমতো পানি দিয়ে মাছগুলো সিদ্ধ করে নিয়েছি। সিদ্ধ করার সময় সেখানে সামান্য পরিমাণে লবণ দিয়ে দিয়েছি। এরপর আমি টুকরোগুলো থেকে কাঁটা বেছে নেই।
- মাছের টুকরোগুলো থেকে কাঁটা বেছে নিয়েছি।
তৃতীয় ধাপ
- এরপর একটি প্যানে পরিমান মত তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি ভেজে নিয়েছি।
চতুর্থ ধাপ
- এরপর আমি সেখানে কাঁচা মরিচ কুচি, আদা বাটা, রসুন বাটা, মরিচ গুঁড়ো, পরিমান মত লবন দিয়ে দিয়েছি।
- এরপর সবকিছু ভালো করে নেড়ে নিয়েছি।
পঞ্চম ধাপ
- এরপর আমি সেখানে কাঁটা বেছে রাখা মাছ গুলো দিয়ে ভালো করে নেড়ে নিয়েছি।
ষষ্ঠ ধাপ
- এরপর আমি সিদ্ধ আলু গুলো হাত দিয়ে মেখে নিয়েছি। এরপর আলুগুলো সেখান দিয়ে ভালো করে নেড়ে নিয়েছি।
সপ্তম ধাপ
- এরপর সেখানে পরিমাণমতো ধনিয়া পাতা দিয়ে ভালো করে নেড়ে নিয়েছি।
অষ্টম ধাপ
- এরপর সেগুলো একটি বাটিতে নিয়ে খুব ভালো করে মেখে নিতে হবে।
নবম ধাপ
- এরপর সেগুলো দিয়ে বড়া বানিয়ে নিয়েছি।
দশম ধাপ
- এরপর আমি বড়া গুলোতে ব্রেড ক্রাম্বস লাগিয়ে নিয়েছি।
সর্বশেষ ধাপ
- এরপর আমি বড়া গুলো গরম তেলে ভালো করে ভেজে নিয়েছি।
- তৈরি হয়ে গেল আমার আজকের রেসিপি।
এই ছিল আমার আজকের পোস্ট। পোস্টটি পড়ার জন্য সবাইকে অসংখ্য ধন্যবাদ। আশা করছি আপনাদের কাছে আমার আজকের রেসিপি টি ভালো লেগেছে। কেমন লেগেছে তা অবশ্যই মন্তব্য করে জানাবেন। সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন।
ইতি
@isratmim
এমন রেসেপি শেয়ার করলে তো লোভ সামলে রাখা কষ্টকর হয়। মাছ দিয়ে খুবই সুস্বাদু একটি রেসেপি শেয়ার করেছেন আপু। আমার কাছে এটা অনেক ভালো লেগেছে। ধন্যবাদ আপু
ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর মন্তব্যের জন্য।
Share on Twitter
https://twitter.com/IsratMim16/status/1475834166134525952?t=BHSx-v8KvRjBP5WgAsnxyA&s=19
মাছের কাবাব রেসিপি আপনি দারুন ভাবে তৈরি করেছেন আপু। খুবই ভালোলাগলো। প্রয়োজনীয় উপকরণগুলো সঠিক মাত্রায় দিয়েছেন। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন আপু।আপনার জন্য শুভকামনা রইলধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর মন্তব্যের জন্য।
মাছের কাবাব খেতে অনেক মজাদার আপু আপনার রেসিপি দেখে তো লোভ সামলাতে পারলাম না। খেতে অনেক ইচ্ছা করছে। অনেক সুন্দর করে মাছের কাবাব তৈরি করেছেন দারুন হয়েছে
ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর মন্তব্য করার জন্য। এই রেসিপিটি একদিন ট্রাই করে দেখতে পারেন।
এখানে এসে যে কত শত নতুন রেসিপি দেখলাম তার ঠিক নেই। আমরা কাবাব সাধারণত মাংসের টা খেয়ে থাকি। তবে যে মাছেরও কাবাব তৈরি করা যায় এটা কিন্তু অজানাই ছল আমার।
কাবাব টা একেবারে ইউনিক ছিল আপু। এবং খুবই সুন্দর ভাবে রেসিপি টা উপস্থাপন করেছেন।
একদিন ট্রাই করে দেখতে পারেন। ভালো লাগবে।
সুন্দর মন্তব্যের জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
আপনার রেসিপিটা অসম্ভব সুন্দর হয়েছে৷ আপু।যদিও আমি এই রেসিপি আগে কখনও দেখিনি তবে আজকে জানার পর ভালো লাগছে।আমিও বাসাই চেষ্টা করব।
ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর মন্তব্যের জন্য।
মাছের কাবাবগুলা দেখতে অনেক সুন্দর লাগছে,,খেতেও মনে হচ্ছে অনেক টেস্টি হবে। আমার কাছে মাছ খেতে ভাল লাগে না,কিন্তু আপু আপনার রেসিপি দেখে খেতে ইচ্ছে করছে,,ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি রেসেপি দেওয়ার জন্য।
আপনাকেও অনেক ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
আপু মাছ দিয়ে খুব সুন্দর একটি রেসিপি আজকে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। অনেকেই মাছ খায় না বা পছন্দ করে না আপনার এই রেসিপিটি অবলম্বন করে মাছের কাবাব তৈরি করে এভাবে খেলে অনেক উপকার হবে। ধন্যবাদ আপনাকে আপনি এত সুন্দর একটু রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।জি ভাইয়া যাদের মাছ পছন্দ না তারা সহজেই রেসিপিটি ট্রাই করতে পারে।
সুন্দর মন্তব্যের জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
অনেক সুন্দর হয়েছে মাছের কাবাব রেসিপি । আপনার রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু ও মজাদার হয়েছে । আমিও মাঝে মাঝে এই রকম মাছের কবাব তৈরি করি । অনেক সুস্বাদু হয়ে থাকে ।
আপনার ধাপে ধাপে বর্ণনাগুলো অনেক সুন্দর হয়েছে । ধন্যবাদ আপনাকে ।
জি ভাইয়া এটি অনেক সুস্বাদু হয়েছে। মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ।
মাছের কাবাব রেসিপি অনেক মজাদার হয়। মাছের কাবাব রেসিপি তৈরি শেষে একটু ঝাল দিয়ে কাবাব রেসিপি খেতে কি মজা, উফ্ ভাবতেই জিব্বায় জল এসে গিয়েছে। সুন্দর রেসিপি উপহার দেওয়ার জন্য ধন্যবাদ।
আপনাকেও অনেক ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্যের জন্য।
🌷🌷🌷