রেসিপি টির সর্বশেষ একটি ফটোগ্রাফি

প্রয়োজনীয় উপকরণ

• গলদা চিংড়ি মাছ
• পেঁয়াজ - ৪/৫ টি
• কাঁচা মরিচ - ৬/৭ টি
• ধনিয়া পাতা - পরিমাণমতো
• টমেটো - ২ টি
• লবণ - পরিমাণমতো
• হলুদ গুঁড়ো - ১ টেবিল চামচ
• মরিচ গুঁড়ো - ১ টেবিল চামচ
• জিরা গুঁড়ো - ১ চা চামচ
• রসুন বাটা - ১ টেবিল চামচ

প্রথম ধাপ

• প্রথমে আমি চিংড়ি মাছ গুলো পরিষ্কার করে কেটে ধুয়ে নিয়েছি।

দ্বিতীয় ধাপ

• এরপর আমি চিংড়ি মাছ গুলোতে কিছুটা পরিমাণ লবণ দিয়ে দিয়েছি।

তৃতীয় ধাপ

• তারপর আমি সেখানে পরিমাণমতো হলুদ গুঁড়ো এবং মরিচ গুঁড়ো দিয়ে দিয়েছি।

• এরপর আমি সবকিছু খুব ভালোভাবে মেখে নিয়েছি এবং প্রায় ১০ মিনিটের মত রেখে দিয়েছি।

চতুর্থ ধাপ

• এরপর আমি একটি প্যানে পরিমাণমতো তেল দিয়ে চিংড়ি মাছ গুলো ভেজে নিয়েছি।

পঞ্চম ধাপ

• চিংড়ি মাছগুলো ভাজা হয়ে গেলে সেগুলো একটি প্লেটে নিয়ে নিয়েছি।

ষষ্ঠ ধাপ

• এরপর আমি একটি প্যানে পরিমাণমতো তেল দিয়ে পেঁয়াজ এবং কাঁচা মরিচ কুচি ভেজে নিয়েছি।

সপ্তম ধাপ

• এরপর আমি সেখানে পরিমাণমতো লবণ, হলুদ গুঁড়ো, মরিচ গুঁড়ো এবং রসুন বাটা দিয়ে দিয়েছি।

অষ্টম ধাপ

• এরপর আমি সেখানে পরিমাণমতো জিরা গুঁড়ো দিয়ে দিয়েছি।

নবম ধাপ

• এরপর আমি সেগুলো খুব ভালোভাবে নেড়ে নিয়েছি এবং সেখানে টমেটো দিয়ে দিয়েছি।

• এরপর আমি সব কিছু কিছুক্ষণ নেড়ে নিয়েছি।

দশম ধাপ

• এরপর আমি সেখানে পরিমাণমতো পানি দিয়ে দিয়েছি।

একাদশ ধাপ

• তারপর আমি সেখানে ভেজে রাখা চিংড়ি মাছ গুলো দিয়ে দিয়েছি।

সর্বশেষ ধাপ

• এবার আমি পরিমাণমতো ধনিয়া পাতা কুচি দিয়ে চুলা থেকে নামিয়ে ফেলেছি।

তৈরি হয়ে গেল আমার আজকের রেসিপি।

এই ছিল আমার আজকের রেসিপি। আশা করছি আপনাদের কাছে আমার আজকে রেসিপিটি ভালো লেগেছে। কেমন লেগেছে তা অবশ্যই মন্তব্য করে জানাবেন। সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন।

ইতি
@isratmim