শুটকি মাছ দিয়ে আলুর চচ্চড়ি - রেসিপি // ১০% প্রিয় লাজুক খ্যাঁক এর জন্য
আসসালামু আলাইকুম
সবাই কেমন আছেন? আশা করি সবাই অনেক ভাল আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের সাথে একটি রেসিপি শেয়ার করতে যাচ্ছি। রেসিপিটি হল শুটকি মাছ দিয়ে আলুর চচ্চড়ি। আশা করছি আপনাদের কাছে আমার আজকে রেসিপিটি ভালো লাগবে। তাহলে চলুন শুরু করা যাক।
প্রয়োজনীয় উপকরণ
- শুটকি মাছ ১০০ গ্রাম
- আলু ২/৩ টি
- পেঁয়াজ ৩/৪ টি
- টমেটো ১ টি
- ধনিয়া পাতা পরিমান মত
- লবণ পরিমাণমতো
- মরিচ গুঁড়ো ২ চা চামচ
- হলুদ গুঁড়ো ১ চা চামচ
- রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ
প্রথম ধাপ
- প্রথমে একটি পাত্রে পরিমান মত তেল দিয়ে সেখানে পেঁয়াজকুচি গুলো দিয়ে ভাল করে ভেজে নিতে হবে। খেয়াল রাখতে হবে যেন বেশি ভাজা না হয়।
দ্বিতীয় ধাপ
- পেঁয়াজ ভাজা হয়ে গেলে পরিমান মত লবন, হলুদ গুঁড়ো, মরিচ গুঁড়ো, রসুন বাটা দিয়ে দিতে হবে।
- তারপর সবকিছু ভালো করে মিশিয়ে কতক্ষন নেড়েচেড়ে নিতে হবে।
তৃতীয় ধাপ
- তারপর সেখানে টমেটো কুচি দিয়ে দিতে হবে। এবং ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে।
চতুর্থ ধাপ
- শুটকি মাছ গুলো পরিষ্কার পানিতে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিতে হবে। তারপর শুটকি মাছ গুলো সেখান দিয়ে দিতে হবে।
পঞ্চম ধাপ
- তারপর সেখানে আলু কুচি দিয়ে সবকিছু ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। এবং প্রায় ৫ মিনিটের মত সেগুলো রান্না করতে হবে।
ষষ্ঠ ধাপ
- তারপর সেখান পরিমাণমতো পানি দিয়ে দিতে হবে। এবং আলু এবং শুটকি মাছ গুলো সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে। এবং সিদ্ধ হওয়ার পাশাপাশি পানি গুলো শুকিয়ে যাবে।
সর্বশেষ ধাপ
- তারপর সেখান ধনিয়া পাতা কুচি দিয়ে চুলা থেকে নামিয়ে ফেলতে হবে।
আমি সত্যিই আপনার পরিবেশন করা খাবার পছন্দ করি এবং এটি কীভাবে তৈরি করবেন তা ভাগ করে নেওয়ার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
আপনাকেও অনেক ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
ওয়াও অসাধারণ হয়েছে আপনার শুটকি মাছ দিয়ে আলুর চচ্চড়ি।খাবার টা দেখতে খুব লোভনীয় দেখাচ্ছে। মনে হচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হবে।
আপনি খুব সুন্দর করে উপস্থাপন করেছে।
শুভকামনা রইল।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
আপনি খুব সুন্দর শুটকি দিয়ে আলুর চচ্চড়ি করেছেন। দেখতে খুবই লোভনীয় দেখাচ্ছে।শুটকি আমার খুব পছন্দের শুটকি দিয়ে যেকোনো কিছু রান্না আমি খুব পছন্দ করি। শুটকি আমার কাছে খেতে খুবই ভালো লাগে। আর আপনি খুব সুন্দর করে ধাপে ধাপে আপনার রেসিপিটি উপস্থাপন করেছেন। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
আপু আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ, আপনি খুবই সুন্দর ভাবে শুটকি মাছ দিয়ে আলুর চচ্চড়ি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। আপনার উপস্থাপনাটি খুবই সুন্দর ছিল। আপনার রেসিপি দেখে জিভে জল চলে আসলো। শুভকামনা রইল আপু আপনার জন্য।
আপনাকেও অনেক ধন্যবাদ সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
আজকে আপনি যেই রেসিপিটি শেয়ার করেছেন সেটি আমার সবচেয়ে প্রিয় খাবার। বাসায় মা প্রায়ই তরকারি মাছের শুটকি মাছ দিয়ে রান্না করতো খেতে খুবই ভালো লাগতো। আর প্রিয় খাবার গুলো তো ভালোই লাগে। আপনার উপস্থাপনা টা অনেক সুন্দর হয়েছে। শুভকামনা আপনার জন্য।
সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
শুটকি মাছ আমার খুবই ভালো লাগে। শুটকি মাছ দিয়ে যেকোনো রেসিপি তৈরি করলে সেটি মজা হয়। আপনি খুবই সুন্দর একটি শুটকি মাছের রেসিপি তৈরি করেছে। দেখে মনে হচ্ছে যে আপনার রেসিপিটি খুবই মজাদার হয়েছে। দেখে মুখে পানি চলে আসলো। আপনার রান্নার পদ্ধতি আপনি খুব সুন্দর উপস্থাপন করেছেন। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
ধন্যবাদ আপু সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
শুটকি মাছ দিয়ে খুব সুন্দর একটি রেসিপি করে দেখিয়েছেন। এ রেসিপি টা মনে হয় সবাই খুব পছন্দের। আমরাও মাঝে মাঝে বাড়িতে তৈরি করি। আসলে শুটকি মাছ দিয়ে যেকোনো রেসিপির করলে খুব ভালো লাগে। তৈরীর প্রতিটা ভাব খুব ভালোভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। অসংখ্য ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। ভালো থাকবেন।
এই রেসিপিটি আমারও খুব পছন্দ। ধন্যবাদ আপু সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
আপু আমার অনেক প্রিয় খাবার সাথে শুটকি মাছ।
আপনি সেটা খুব সুন্দর করে রান্না করেছেন আমার অনেক ভালো লেগেছে আপনার জন্য শুভকামনা রইল ।
সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
শুঁটকি মাছ 🐟 আমার খুব ভালো লাগে খেতে 😋 সকাল সকাল খিদের জ্বালা বাড়িয়ে দিলেন 😋 শুঁটকি মাছে প্রচুর প্রোটিন এবং ক্যালসিয়াম রয়েছে। এই পুষ্টিকর খাবার সবার গ্রহন করা উচিত।
অনেক অনেক শুভকামনা রইল আপনার জন্য 💌
আপনি ঠিকই বলেছেন ভাইয়া এই খাবারটি খুব পুষ্টিকর। ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
শুটকি মাছের চচ্চড়ি রেসিপিটা দেখে খুব খেতে ইচ্ছা করছে। কারণ দেখে অনেক সুস্বাদু মনে হচ্ছে। আপনার প্রতিটি ধাপ আমার অনেক পছন্দ হয়েছে। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
খুবই সুস্বাদু হয়েছিল রেসিপিটি। মন্তব্য করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।