আসসালামু-আলাইকুম। আশা করি সবাই ভাল আছেন। আমিও আল্লার রহমতে ভালই আছি। আজ আমি আপনাদের মাঝে শেয়ার করব পুই শাকের ফল রান্নার রেসিপি। এই খাবারটি খেতে আমার ভালোই লাগে। অনেকদিন পর পুইশাকের ফল রান্না করেছি। পুইশাকের ফল শুধু শীত কালেই পাওয়া যায় , অন্য কোন সিজনে এটা দেখা যায় না। পুই শাকের ফল রান্না করলে দেখতে অনেক চমৎকার দেখায়। আশা করি এই রেসিপিটি সবার ভালো লাগবে।
প্রয়োজনীয় উপকরণঃ
- পুঁইশাকের ফল
- পেঁয়াজ কুচি
- কাঁচামরিচ
- শুকনা মরিচ
- সয়াবিন তেল
- লবণ।
প্রস্তুত প্রণালীঃ
ধাপ-১ঃ
- প্রথমে চুলায় একটি পরিষ্কার কড়াই নেই। কড়াই একটু গরম হলে এর মধ্যে পরিমাণমতো সয়াবিন তেল দিয়ে দেই।
ধাপ-২ঃ
- তেল গরম হলে তেলের মধ্যে তিন-চারটি শুকনা মরিচ দিয়ে দেই।
ধাপ-৩ঃ
- শুকনা মরিচ গুলো হালকা ভেজে এর মধ্যে পুঁইশাকের ফলগুলো দিয়ে দেই। এরপর কাঁচা মরিচ, পেঁয়াজ কুচি ও লবণ দিয়ে দেই।
ধাপ-৪ঃ
- এরপর কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে নেই।
ধাপ-৫ঃ
- এবার ঢাকনা দিয়ে ঢেকে ১০/১৫ মিনিট ঢেকে রান্না করে নেই।
ধাপ-৬ঃ
- ঢাকনা খুলে পুঁইশাকের ফল কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে নেই।
ধাপ-৭ঃ
- এরপর ফল সিদ্ধ হয়ে গেলে একটি প্লেটে উঠিয়ে রাখি। হয়ে গেল আমার পুঁই শাকের ফল রান্না রেসিপি।
আজ এ পর্যন্তই। সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন। শুভকামনা রইল সবার জন্য। ধন্যবাদ সবাইকে আমার পোস্টটি দেখার জন্য।
| Photographer | iraniahmed |
|---|
| Device | Samsung M01s |
আপু আপনার পুঁইশাকের ফল রান্না দেখেই তো খেতে ইচ্ছা করছে। ছোটবেলায় এই পুইশাকের ফল নিয়ে অনেক খেলেছি। কালারটি এত ভাল লাগত যে বলে বোঝানো যাবে না। অবশ্য এর আগে পুইশাকের ফল রান্না খেয়েছি। খেতে খুবই সুস্বাদু ছিল। অনেকদিন খাওয়া হয় না। আপনার রেসিপি দেখে আবারও খেতে ইচ্ছা করছে।
অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।
আপনি খুবই মজাদার একটা রেসিপি তৈরি করেছেন। পুইশাক খাওয়া আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। কিন্তু পুইশাকের ফল মনে হয় খাইনি কখনো। আপনার টা দেখে মনে হচ্ছে পুই শাকের ফল ও খুবই মজাদার হয়।যাইহোক আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আমাদের মাঝে এতো সুন্দর একটা লোভনীয় রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আমার পোষ্টে মন্তব্য করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
আসলেই পুইশাকের বিচি রান্না করলে দেখতে খুবই চমৎকার লাগে। পুইশাকের বিচি খেতে কেমন লাগে জানি না সেই ছোটবেলায় খেয়েছি মনে নাই ।অনেকদিন পরে পুইশাকের বিচি রান্না দেখলাম ভালই লাগছে ।এগুলো দিয়ে ভাত মাখালে একেবারে লাল টকটকে হয়ে যায় তখন দেখতে আরো ভালো লাগে। ভালো একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
আপনার জন্য রইল অনেক অনেক শুভকামনা । ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
আমাদের গ্রামে এই টাকে পুইশাকের গোটা বলা হয়।আমার মা রান্না করে।নোনা ইলিশ দিয়ে।আমার কাছে ভালো লাগে।ও সাথে আলু ও দেয়।কিন্তুু এভাবে এখনো ভাজি করে খাওয়া হয় নি।আপনার রেসিপি টাও খুব ভালো হয়েছে।ছবি হচ্ছে খেতে মজা হবে।ধন্যবাদ, আপনার জন্য শুভ কামনা রইল।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
আপনি অনেক সুস্বাদু এবং লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আপনার তৈরীকৃত রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। আপনার রেসিপিটি দেখে আমার খুব খেতে ইচ্ছে করছে। শুভকামনা রইল আপনার জন্য
ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
পুইশাকের ফল রান্নার রেসিপি দেখে খুব লোভনীয় মনে হচ্ছে। বোঝা যাচ্ছে অনেক টেস্ট হয়েছে। যদিও এলার্জি থাকার কারণে পুঁইশাকের রেসিপি তেমন খাওয়া হয়না। লোভনীয় একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু মনি।
ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া।
পুঁইশাকের ফলের রেসিপি টা তো দেখে মনে হচ্ছে খুবই অসাধারণ হয়েছে। আমার তো পুঁইশাক খেতে ভীষণ ভালো লাগে। কিন্তু পুঁইশাকের বিচি তেমন একটা খেতে ভালো লাগেনা। কিন্তু আপনার রেসিপিটা আমার কাছে একেবারে অসাধারণ লাগলো। অনেক নিখুঁত ভাবে পুরো রেসিপি টা তৈরি করে আমাদের সাথে ভাগ করে নিলেন। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
আপনি অনেক মজাদার এবং ইউনিক ধরনের একটি রেসিপি আমাদের সকলের মাঝে অনেক চমৎকার ভাবে উপস্থাপন করেছেন । আপনার এই পোশাকের ফল রান্নার রেসিপি টা দেখেই বোঝা যাচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে গরম ভাতের সঙ্গে এই ধরনের রেসিপি খেতে খুবই সুস্বাদু ও লাগে আর সেটা যদি হয় একটি শীতের সকাল তাহলে তো আর কোন কথাই নেই। ধন্যবাদ আপনাকে এত মজাদার একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ আপনাকে।
পুঁইশাকের ফল রান্নার রেসিপি আমার কাছে অনেক ভালো লাগে কিন্তু কতদিন হয়ে গেছে এটা খাবার সৌভাগ্য হয়নি। আপনার এই রেসিপিটি দেখার পরে আমার মনে হয়ে গেল সেই পুরনো দিনের কথাগুলো। খুবই সুন্দর ভাবে এই রেসিপিটি আপনি তৈরি করেছেন। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এমন সুন্দর একটি ইউনিক রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ আপনাকে মন্তব্য করার জন্য।