আসসালামু-আলাইকুম। আশা করি সবাই ভাল আছেন। মুরগির মাংস খেতে খুবই মজা। মুরগির মাংস খায় না এমন কাউকে খুঁজে পাওয়া যাবে না বললেই চলে। আজ আমি আপনাদের মাঝে শেয়ার করব মুরগির মাংসের রেসিপি। আশা করি সবার ভালো লাগবে।
প্রয়োজনীয় উপকরণঃ
- মুরগির মাংস
- তেল
- পেঁয়াজ কুচি
- কাঁচা মরিচ
- লবণ
- আদা বাটা
- রসুন বাটা
- জিরা বাটা
- হলুদের গুড়া
- মরিচের গুঁড়া
- গরম মসলা
প্রস্তুত প্রণালীঃ
ধাপ-১ঃ
- প্রথমে চুলায় একটি পরিষ্কার কড়াই বা ফ্রাই প্যান নিয়ে কিছুটা গরম করে নেই। এবার ২ কাপ পরিমান তেল দিয়ে গরম করি।
ধাপ-২ঃ
- তেল গরম হয়ে গেলে এর মধ্যে পেঁয়াজ কুচি ও কাঁচা মরিচ দিয়ে দেই।এর পর একটু নাড়াচাড়া করে নেই।
ধাপ-৩ঃ
- পেয়াজ লাল বর্ণের হলে এর মধ্যে সব মশলা গুলো দিয়ে দিই। এবার মসলাগুলো নেড়েচেড়ে কষিয়ে নেই।
ধাপ-৪ঃ
- মসলা কষানো হয়ে গেলে এর মধ্যে মুরগির মাংস দিয়ে দেই
ধাপ-৫ঃ
- এরপর আলু দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করতে থাকি।
ধাপ-৬ঃ
- এরপর পরিমাণমতো পানি দিয়ে দেই।
ধাপ-৭ঃ
- এবার ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিয়ে ১৫/২০ মিনিটের মত রান্না করে নেই।
ধাপ-৮ঃ
- এবার মাংস সিদ্ধ হয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে ফেলি। হয়ে গেল আমাদের মুরগির মাংস রান্না।
| Photographer | iraniahmed |
|---|
| Device | Samsung M01s |
আপনি অনেক মজাদার এবং গোপনীয় একটি মুরগির মাংস রান্নার রেসিপি আমাদের সকলের মাঝে অনেক চমৎকার ভাবে উপস্থাপন করেছেন। আপনার এই মুরগির মাংস রান্নার রেসিপি টা দেখেই বোঝা যাচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত অনেক চমৎকার ভাবে ধাপে ধাপে রেসিপিটি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। এত মজাদার এবং লোভনীয় রেসিপি আমাদের মাঝে step-by-step শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। শুভকামনা রইল আপনার জন্য
আপনাকে ও অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া।
মুরগির মাংসের অনেক সুন্দর একটা রেসিপি তৈরি করলেন। এমনিতেই মুরগির মাংস রান্না করলে খেতে আমার ভীষণ ভালো লাগে। তেমনি আপনার মুরগির মাংসের রেসিপি টা দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। এরকম সুস্বাদু রেসিপি গুলো দেখলে খুব লোভ হয় আমার। আসলেই অসাধারণ দেখাচ্ছে আপনার মুরগির মাংসের রেসিপি টা। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
ধন্যবাদ আপু, সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
ধন্যবাদ আপনাকে।
ধন্যবাদ আপনাকে।