আসসালামু-আলাইকুম। আশা করি সবাই ভাল আছেন। আমিও আল্লার রহমতে ভালই আছি। আজ বিকেলে আমি একটি নাস্তা তৈরি করেছি। এই নাস্তাটি আমরা প্রায়ই বাসার সবাই খেয়ে থাকি। সে খাবারটি আজ আমি আপনাদের মাঝে শেয়ার করব। আজ আমি আপনাদের মাঝে শেয়ার করব ভিন্ন ধরনের আলুর চপ । আশা করি সবার ভালো লাগবে।
প্রয়োজনীয় উপকরণঃ
- বেসন বা ময়দা
- আলু
- লবণ
- মরিচের গুরা
- হলুদের গুরা
- ব্রেকিং পাউডার
- সয়াবিন তেল
প্রস্তুত প্রণালীঃ
ধাপ-১ঃ
- আমি এখানে এক কাপ পরিমাণ ময়দা নিয়েছি। এবার ময়দার মধ্যে পরিমাণমতো লবণ, হলুদের গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া এবং বেকিং পাউডার দিয়ে দেই।
ধাপ-২ঃ
- এবার পরিমাণমতো পানি দিয়ে সবকিছু মিশিয়ে নেই।
ধাপ-৩ঃ
- এবার আলু গুলো পানি দিয়ে পরিষ্কার করে ধুয়ে নেই। এবার পাতলা, গোলাকৃতি করে কেটে নেই।
ধাপ-৪ঃ
- এবার চুলায় একটি ফ্রাই প্যান নিয়ে নেই। ফ্রাই প্যান এর মধ্যে সয়াবিন তেল দিয়ে কিছুটা গরম করে নেই।
ধাপ-৫ঃ
- তেল গরম হয়ে গেলে এ পর্যায়ে গোলাকৃতির আলু কাঁটাগুলো ময়দার মধ্যে ডুবিয়ে ডুবিয়ে দুই পাশ মাখিয়ে নেই।এরপর তেলের মধ্যে দিয়ে দেই।
ধাপ-৬ঃ
- এভাবে উল্টেপাল্টে দুই পাশ লাল লাল করে ভেজে নেই।
ধাপ-৭ঃ
- লাল বর্ণ হয়ে গেলে এবার প্লেটের উপর উঠিয়ে নেই। হয়ে গেল আমাদের ভিন্ন ধরনের আলুর চপ। আশা করি সবারই ভাল লাগেছে।
| Photographer | iraniahmed |
|---|
| Device | Samsung M01s |
আলুর চপ দেখে তো লোভ সামলাতে পারলাম না খেতে ইচ্ছা করছে অনেক সুন্দর করে সাজিয়ে উপস্থাপনা করেছেন দেখে অনেক ভালো লাগলো এভাবেই এগিয়ে যান আপনার জন্য শুভ কামনা রইলো ভালো থাকুন
ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
খুব সুন্দর কিছু আলুর চপ তৈরি করেছেন দেখে তো খেতে লোভ লেগে গেলো, খেতেও নিশ্চয়ই অনেক সুস্বাদু হয়েছে। অসংখ্য ধন্যবাদ আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ।
আপনার তৈরি করা আলুর চপটা দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে মনে হচ্ছে খুব মজার হয়েছে। আর বিশেষ করে আলুর চপ খেতে খুবই দারুণ লাগে আমার কাছে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আমাদের মাঝে এতো সুন্দর একটা লোভনীয় আলুর চাপ শেয়ার করার জন্য। অনেক অনেক শুভকামনা রইলো।
আপনার জন্য রইল অনেক অনেক শুভকামনা। এবং আমার পোষ্টে সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
আপনার আলুর চপ দেখে অনেক ভালো লাগলো। আপনি খুবই সুন্দর ভাবে আলুর চপ তৈরি করেছেন। আপনার উপস্থাপনা আমার অনেক ভালো লেগেছে। আশা করি সামনে আরো সুন্দর সুন্দর রেসিপি আমাদের উপহার দিবেন।
অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।
আলুর চপ খেতে অনেক মজা লাগে আমাকে । তাছাড়া আপনার তৈরি করা চপ দেখতে অনেক সুন্দর হয়েছে । সুন্দর চপ তৈরীর সাথে সাথে ধাপ গুলো অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন । এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সামনে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
তাছাড়া আপনার জন্য শুভকামনা রইল
আমার পোষ্টে মন্তব্য করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
আলুর চপ দেখে তো লোভ সামলাতে পারলাম না। আশা করি, খুব সুস্বাদু হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে ,আমাদের মাঝে পোস্টটি শেয়ার করার জন্য।
আপনাকে ধন্যবাদ ভাইয়া।